En trin-for-trin opskrift på nøddefri Nutella derhjemme med fotos

Alle ved, at hjemmelavet Nutella er sundere, mere velsmagende og betydeligt billigere end færdigkøbte versioner. Og for dem, der er allergiske over for hasselnødder og jordnødder, har vi udarbejdet en fremragende trin-for-trin opskrift på en fuldstændig nøddefri Nutella, som selv en nybegynderkok nemt kan gentage.

Hjemmelavet Nutella uden nødder: En trin-for-trin opskrift

Næringsværdi pr. portion

238,9 kcal

Proteiner: 5,0 g
Fedtstoffer: 7,9 g
Kulhydrater: 37,4 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 15 minutter
Tid i køkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 1

Den klassiske Nutella-opskrift indeholder en stor mængde sukker og nødder. For børn og voksne, der ikke kan spise det originale produkt på grund af nøddeindholdet, er det den ideelle løsning at lave nøddefri Nutella derhjemme.

Vi har tidligere delt, hvordan du laver din egen autentiske Nutella chokolade-hasselnøddepålæg:

på fløde;
på chokolade;
på mælk.

Speciel allergivenlig (nøddefri) hjemmelavet Nutella tilberedes med sødmælk eller vegetabilsk mælk, smør og kakaopulver.

Denne lækre søde fløde, tilberedt derhjemme, kan ikke kun smøres på brød eller småkager, men også bruges som fyld til bagværk og forskellige kager.

Tip! For at sikre, at din nøddefri Nutella har en fyldig chokoladesmag og en smuk, dyb nuance med den blanke glans af ægte chokolade, skal du bruge mørk kakao (alkaliseret).

Men hvis du ikke kan finde et sted at købe denne ingrediens, kan du lave chokoladepasta med almindeligt kakaopulver; den vil være lidt lettere, men stadig meget velsmagende.

Du kan også tilsætte et par dråber æterisk olie med hasselnøddesmag til cremen, hvis du vil have din hjemmelavede nøddefri Nutella så tæt som muligt på originalen i aroma og smag. Kanel passer også godt sammen med chokoladesmag.

Nutella nøddefri chokoladepålæg

En simpel trin-for-trin opskrift på hjemmelavet Gutella (med kakao og uden nødder)

Ingredienser

Portioner

Mælk

40 ml
Sukker

60 G
Smør

50 G
Kakao

20 G

Forberedelse

Trin 1

I en gryde med tyk bund blandes 40 ml mælk (du kan bruge mælk med et hvilket som helst fedtindhold, selv plantebaseret) + 60 gram sukker + 20 gram kakao.

Trin 2

Bland alle ingredienserne grundigt med et piskeris, indtil de er glatte.

Trin 3

Sæt gryden over svag varme og bring det i kog under kraftig omrøring. Når det koger, lad det simre i kun 1 minut. Det er nok tid til, at kakaopulveret kan frigive sin aroma.

Trin 4

Tag chokolademassen af varmen og tilsæt straks smørret under omrøring, indtil det er helt opløst og glat.

Trin 5

Hæld den tilberedte Nutella i en beholder og stil den på køl. Blandingen vil være ret flydende, når den er varm, men vil størkne, når den køler af. Billedet viser cremen ved stuetemperatur. Når den sættes på køl, vil den tykne endnu mere, ligesom den originale Nutella.

Hjemmelavet nøddefri Nutella, som indeholder mælk og smør, bør opbevares i køleskabet i et tætlukket glas. Holdbarheden på denne naturlige chokoladecreme er 72 timer.

Hvis du vil have din hjemmelavede Nutella så kaloriefattig som muligt, så prøv en simpel nøddefri opskrift med mere mælk og mindre smør. For at jævne fløden kan du tilsætte to spiseskefulde mel eller stivelse.

Vi håber, at du kunne lide vores idéer til at lave nøddefri Nutella derhjemme. Vi ser frem til din feedback og billeder af dine hjemmelavede lækkerier.

Prøv også at lave mad:

Lignende opskrifter