Hjemmelavet is med frossen banan – en opskrift med trinvise fotos

Hjemmelavet bananis er en simpel og sund opskrift på en forfriskende lækkerbisken. Den er sukker- og mælkefri, og du behøver ikke engang en ismaskine! Alt du behøver er et par frosne bananer!

Næringsværdi pr. portion

88,5 kcal

Proteiner: 1,8 g
Fedtstoffer: 1,2 g
Kulhydrater: 17,3 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 2 timer og 20 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 3

Dette er en utrolig simpel isopskrift! Derudover er denne dessert utrolig alsidig, hvilket gør den perfekt til dem, der er opmærksomme på deres kost, veganere, allergikere og dem med laktoseintolerans.

Du kan lave flere portioner is på én gang og opbevare den i fryseren, indtil du har brug for den. Denne lækre, forfriskende godbid vil glæde både voksne og børn! Når du først har prøvet den, vil du nyde den hele sommeren!

Opskrift med trinvise fotos

Frossen bananis

Ingredienser

Portioner

Banan

3 stk.
Mandelmælk

1 spsk.
Salt

1 klemme
Ahornsirup

1 tsk
Vaniljeekstrakt

0,5 tsk

Forberedelse

Trin 1

Skræl bananerne, skær dem i stykker, og frys dem i 2 timer, indtil de er helt frosne. For den lækreste, sødeste og mest smagfulde is, brug meget modne bananer med plettet og let sort skræl.

Trin 2

Når bananerne er helt frosne, tages de ud af fryseren og lægges i en blender. Tilsæt en spiseskefuld mælk.

Trin 3

Blend bananerne, indtil de er glatte og purerede. Hvis du bruger en stavblender, skal du hakke dem i så små stykker som muligt, inden du fryser dem. Lad bananerne tø op i et par minutter, når du har taget dem ud af fryseren. Hvis du laver is af en stor mængde bananer, skal du blende dem i små portioner for at undgå at beskadige blenderen.

Trin 4

Tilsæt eventuelt ahornsirup, en knivspids salt og vaniljeekstrakt til den færdige is. Tænd blenderen igen og blend, indtil den er glat.

Trin 5

Pynt isen efter ønske, for eksempel med chokoladedråber, og server.

Lignende videoopskrift: Frossen bananis i en blender

Forfatteren af denne opskrift vil forklare i detaljer, hvordan man gør det mere udfordrende at spise en banan og forvandler den til en lækker frossen godbid. I denne video lærer du hvordan gør is med én ingrediens, samt hvilke tilsætningsstoffer der kan bruges for at give desserten en ekstra pikant smag.

Værten på YouTube-kanalen "Hjemmelavet Mad" vil fortælle dig, hvor meget tid der er bedst frys en bananOg Hvordan Konsistensen af det færdige produkt vil ændre sig flødeis afhængigt af graden af dens frysning.

Råd

En foodprocessor er bedst til denne opskrift, da den har plads nok til at blende bananen helt. En blender kan også bruges, men sørg for at den er kraftig nok til at håndtere frosne bananer.
Hvis du har problemer med at blende, så lad bananen tø op i et par minutter. Dette vil blødgøre den og gøre den lettere at blende.
Det er bedst at bruge overmodne bananer. Dette vil resultere i en fyldigere smag og en sødere is. For at bananerne modner hurtigere, opbevar dem i en løst lukket brun papirpose.
For at opnå en ægte "is"-tekstur skal du blot hælde den tilberedte bananpuré i en beholder og fryse den i 2-3 timer. Efter et stykke tid kan du forme blandingen til kugler med en isske!

Opbevaring

Kom isen i en lufttæt beholder, der tåler frysning, og frys den i op til 3 måneder.

Det viser sig, at frosne bananer kan skabe en cremet konsistens, der ligner og smager præcis som rigtig is. Det er ren magi og kærlighed ved første bid!

Lignende opskrifter