Hjemmelavet sukkerfri marmelade – Opskrift med trinvise fotos

Marmelade er i bund og grund en ret diætagtig dessert. Kalorieindholdet vil dog variere afhængigt af de anvendte ingredienser. Standard bær- og frugtmarmelade indeholder 293 kcal pr. 100 g produkt. Denne værdi kan reduceres betydeligt ved at gøre lækkerbisken sukkerfri. For eksempel kræver geléer lavet med kirsebær- eller æblejuice ikke sukker eller sødestoffer.

Næringsværdi pr. portion

341 kcal

Proteiner: 0,3 g
Fedtstoffer: 1,5 g
Kulhydrater: 81,5 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet:

Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
Antal portioner: 1

Frugt indeholder en rimelig mængde fruktose, hvilket gør denne dessert moderat sød og sund. Hvis du er på en sund kost, lider af diabetes eller har fordøjelsesproblemer, er dagens opskrift noget for dig!

Opskrift med trinvise fotos

Sukkerfri marmelade

Ingredienser

Portioner

Kirsebærsaft

420 ml
Gelatine

45 G

Forberedelse

Trin 1

Hæld kirsebærsaft eller kompot i en gryde.

Trin 2

Tilsæt gelatine. Dette produkt kan erstattes med pektin eller agar-agar i en mængde på 15 g.

Trin 3

Rør blandingen og lad den svulme op.

Trin 4

Sæt blandingen over medium varme og bring den i kog under konstant omrøring.

Trin 5

Hæld den varme kirsebærmarmelade i forme. Disse kan være enten individuelle eller massive forme. For nem udtagning af slikket er det bedst at bruge et silikonestøbeværktøj.

Trin 6

Vi lader præparaterne køle af til stuetemperatur og sætter dem derefter i køleskabet i et par timer.

Trin 7

Tag marmeladen ud af formene. Skær hele laget i små tern.

Trin 8

Rul marmeladen i kokosflager! Velbekomme!

Lignende videoopskrift: Naturlig sukkerfri æblegelatinemarmelade

Smagen af klassisk æblemarmelade kender mange ældre fra barndommen. Denne naturlige slikkepind var meget populær i sovjettiden. Den blev solgt i stort set alle butikker, hvilket gjorde det praktisk talt umuligt at modstå den søde – og vigtigst af alt, naturlige – marmelade. Den blev solgt i skiver, i æsker eller efter vægt. Børn brugte et simpelt portionssystem, hvor de i hemmelighed greb et større stykke uden deres mødres viden. Dette var smagen af barndommen for mange.

I dag foreslår jeg at forsøge at gå tilbage til fortiden og lave mad æblemarmelade gør det selv HuseElena France har også en fantastisk videoopskrift på en lækker dessert. Kardemomme og kanel giver en pikant og elegant smag. Sørg for at lave denne marmelade. til børn - De vil blive henrykte.

Nogle dokumenterede tips til opbevaring af hjemmelavet marmelade

Sande kendere af hjemmelavet marmelade vil drage fordel af at vide, hvordan man opbevarer deres yndlingsslik. Disse enkle regler vil hjælpe dig med at nyde desserten uden at miste sin smag gennem hele dens holdbarhed.

Gelatinerede produkter bør opbevares som følger:

i en lukket beholder;
på et ventileret sted;
væk fra direkte sollys;
rumfugtighed ikke højere end 70-80%;
ved en temperatur på 15-20 °C.

Marmelades holdbarhed afhænger af det anvendte produkt. Ulempen ved hjemmelavet marmelade er, at den hurtigt bliver dårlig.

I modsætning til købte slik, hvis holdbarhed når flere måneder, er tilberedte geléer Huse Kan opbevares i op til 7 dage. Dette skyldes, at hjemmelavede godbidder ikke indeholder stabilisatorer, og naturlige safter og kompotter gærer hurtigt.

Lignende opskrifter