Citronmarmelade

Citronmarmelade er en tyk citrusmarmelade, der kan bruges som fyld i bagværk eller spises alene. Det er et perfekt supplement til eftermiddagste, især hvis du er træt af traditionelle søde sager. Marmeladen har en tæt tekstur, en koncentreret, moderat sød smag, en duftende aroma og en smuk farve.

For at lave den skal vi kun bruge tre ingredienser: vand, citron og sukker. Sukkeret vil give den ønskede sødme og jævne marmeladen, og vandet vil bidrage til at øge udbyttet, da citronskaller stort set ikke indeholder nogen saft. Og vi skal lave desserten med dem!

Lignende videoopskrift: Citronkagemarmelade

Citronmarmelade er en meget tyk, lækker, fyldig og moderat sød citrusdessert, der er et fantastisk fyld til torgovka, marengsboller og cheesecake. Den har en levende orange farve og en utrolig aroma, der spreder sig i hele køkkenet og begejstrer alle. Det er bestemt det værd at lave den selv. Desuden er det slet ikke svært.

Hvordan gør man det? Svaret er simpelt. På kanalen "Vkusno Doma" finder du en hurtig og nem opskrift på marmelade med blot én citron. Det er nok til at gøre bagværk virkelig noget særligt. Forfatteren forklarer detaljeret, hvordan man laver marmelade med den perfekte, tykke konsistens.

Råd

• Brug Meyer-citroner til denne opskrift. De er mindre syrlige og har en blødere skal, der er meget nemmere at tilberede. Hvis du bruger almindelige citroner, skal du være opmærksom på, at marmeladen kan være bitter og sur.
• Steg skrællerne, indtil de bliver meget bløde og næsten gennemsigtige. Selv om det tager lidt længere tid, er dette det ønskede resultat. Rør af og til for at forhindre skrællerne i at brænde på.
• Pas på, at sukkeret ikke karamelliserer, og at marmeladen ikke bliver brun. Hvis du laver marmelade med sukkersirup, skal du sørge for, at alle krystallerne er opløst.