Jordbær-basilikum-limonade

Om sommeren er vi fristet til at fylde vores kroppe med noget forfriskende for at opkvikke os. Søde sodavand og juice i emballage vil sandsynligvis ikke slukke vores tørst, og de vil heller ikke gøre os noget godt. Så den eneste løsning er... gør tonicdrik på egen hånd.

Hvis en simpel opskrift på limonade Hvis du er træt af det, så prøv noget nyt. For eksempel kan du ikke kun tilsætte basilikum til retter, men også for at lave basilikumlimonade med en blomsteragtig jordbæraroma. Den har en behagelig syrlighed og en forfriskende smag. Og for en levende farve kan du bruge lilla basilikum.

Lignende videoopskrift: Jordbær-basilikum-limonade

Forfriskende og vitaminrig limonade i dit køkken – nemt og enkelt! Du behøver ikke at være professionel barista eller kok for at gør Lav selv denne sommerdrik. Især fordi du kan finde hundredvis af lækre limonadeopskrifter online.

I dag vil jeg gerne præsentere jer for Yaroslav Belolopatov, kokken fra Muka-kulinarisk studie, som har skabt en signaturopskrift på jordbærlimonade med basilikum. Han vil dele sine hemmeligheder til at opnå drinkens livlige og fyldige smag. Denne jordbærlimonade med aromatisk Regano slukker perfekt din tørst og efterlader dig med energi og forfriskning.

Basilikums gavnlige egenskaber

Basilikum, eller regano, er en krydret urt, der stammer fra Indien, og som har vundet popularitet i Europa, Kaukasus og Asien. Den kan bruges til at lave en sommerdrik eller en vitaminrig marmelade, men den bruges oftest som et krydderi. Der findes cirka halvfjerds sorter af basilikum, hvoraf de mest berømte er grøn, lilla og thailandsk.

Basilikum indeholder vitamin A, C, B2, PP, caroten, rutin og eugenol. Takket være sidstnævnte har basilikum stærke antibakterielle egenskaber, virker krampestillende og har en styrkende effekt.

Interessant nok indeholder denne indiske urt omega-3 fedtsyrer, som styrker immunforsvaret.

Hvorfor er basilikum farligt?

Basilikumblade indeholder kviksølvforbindelser. Store mængder af disse forbindelser kan have en negativ indvirkning på kroppen. Det anbefales ikke at indtage basilikum, hvis du:

• gravid;
• har hjerte-kar-sygdomme;
• lider af epilepsi eller diabetes.

Det anbefales ikke at give basilikum til børn under syv år, da planten kan forårsage irritation og forgiftning i mave-tarmkanalen. Individuel intolerance over for basilikum bør også tages i betragtning.