Basilikumlimonade
Basilikum, eller regan, er en indisk urt, der er kendt i madlavning for sin krydrede aroma og forfriskende smag. Den bruges ofte i en række forskellige retter. Basilikum kan tilsættes supper, desserter, bagværk, salater og serveres med kød og fisk. At lave basilikumlimonade er en god sommeridé!
- Proteiner: 0,3 g
- Fedtstoffer: 0,1 g
- Kulhydrater: 5,2 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
-
Antal portioner:
1 1 liter
Klassisk limonade med tilsætning af basilikum er det meget nemt at tilberede, men alligevel utrolig velsmagende og forfriskende. For at gør Denne sommerdrink tager ikke mere end 15 minutter, men så kan du nyde dens fantastiske aroma og smag.
De krydrede grønne blade fremhæver perfekt syrligheden. citrusfrugter, hvilket gør den lysere. Den forfriskende effekt lindrer sommervarmen, lindrer stress forårsaget af høje temperaturer og sætter stemningen for hele dagen. Jeg anbefaler at lave en dobbelt portion, da denne drink ikke holder længe på bordet.
-
Citron5 G
-
Soda800 ml
-
Sukker450 G
-
Basilikum (bundter)1 stk.
-
Myntetil indgivelse
Riv skal af to eller tre citroner efter smag. Brug kun den yderste del af skrællen, og pas på ikke at skære de hvide årer over, som giver bitterhed.
Vi presser citronerne.
Kom basilikumen i en blender. Tilsæt 50 g sukker. Blend ingredienserne, indtil de er glatte. For at gøre det nemmere kan du tilsætte lidt vand eller citronsaft.
Hæld det resterende sukker i en gryde og tilsæt vand (200 ml).
Sæt blandingen over varmen og bring det i kog, indtil sukkeret er opløst. Tag det af varmen.
Tilsæt citronskal til siruppen og lad det trække.
Tilsæt revet basilikum og citronsaft til den afkølede citronsirup.
Si udtrækket gennem en si. Lad væsken trække i cirka en time.
Fortynd limonaden med danskvand eller almindeligt vand. Tilsæt isterninger og pynt med blade. mynte.
Lignende videoopskrift: Lilla basilikumlimonade med citron
Sommeren bringer en følelse af eksperimentering med smagene af forfriskende drinks. Det kan være lige hvad dit hjerte begærer: med den forfriskende syrlighed af blåbær, den søde eftersmag af jordbær og den behagelige mentolsmag og -aroma. Hvis du elsker forfriskende limonade ligesom jeg, foreslår jeg at tjekke videoopskriften på basilikumlimonade.
Opal (lilla) basilikum giver en behagelig, kølende smag. Hovedkarakteristikken ved denne basilikumsort er, at den stort set ikke giver nogen aroma i retter. Så hvis du ikke er tiltrukket af den urteagtige aroma i din drink, er denne limonadeopskrift perfekt!
Svar på ofte stillede spørgsmål
Opbevaring af basilikum
Der er flere måder at opbevare basilikum på:
- Hæld vand over bladene (eller helst grene med blade) og opbevar den et køligt sted væk fra direkte sollys. Skift vandet i beholderen hver 2.-3. dag. Planten vil bevare sine egenskaber i op til 2 uger.
- For at forlænge holdbarheden til 3-4 uger, læg basilikumen i en beholder med vand (glas eller krukke), luk beholderen med et lufttæt låg eller husholdningsfilm, og tryk kanterne tæt sammen.
- Regan kan opbevares i fryseren. Brug en isterningbakke: Placer et eller flere basilikumblade i hver brønd og fyld op med vand. Disse terninger kan tilsættes te, suppe eller limonade.
- 1 time
- 34,9 kcal
- 992
- 30 minutter
- 27,5 kcal
- 773
- 10 minutter
- 82 kcal
- 700
- 40 minutter
- 1,5 kcal
- 840
- 30 minutter
- 22,2 kcal
- 3200
- 20 minutter
- 26 kcal
- 1654
- 10 minutter
- 20 kcal
- 1790
- 35 minutter
- 118 kcal
- 1002