Frossen jordbærkagemarmelade

Denne opskrift på jordbærsyltetøj er hurtig og nem. Du kan bruge enten friske eller frosne jordbær – forskellen er praktisk talt umærkelig. Til fyldet skal du bruge bær, sukker og stivelse. Det tager ikke lang tid at tilberede, og selv et barn kan klare det.

Dette er en god twist-mulighed. til vinterenOpskriften er ret alsidig, så du kan bruge alle andre bær eller frugter, eller kombinere smagsvarianter for at skabe klassiske og usædvanlige kombinationer. Marmeladens sødme afhænger af dine præferencer, så den er nem at justere. Denne dessert vil appellere til både børn og voksne.

Lignende videoopskrift: Jordbærsyltetøj til frossen jordbærkage

Til mellemlaget Kager kan fyldes med en række forskellige fyld, såsom fløde og chokoladeganache. Men når du har lyst til noget usædvanligt, men stadig lækkert, så prøv at lave fransk jordbærmarmelade. Dette er et traditionelt dejfyld til kager, boller, tærter og andet bagværk.

Lad dig ikke skræmme af det komplicerede ord "confit". Det er i bund og grund en tæt marmelade lavet af hele bær. Den er bare beregnet til et andet formål. Det er utroligt nemt at lave den. Du kan finde en vellykket opskrift på jordbærconfit på YouTube-kanalen "I Want Cake!"

Sådan steriliserer du krukker før forsegling

Hvis du beslutter dig for at lave en ekstra portion og bestille marmelade til vinteren, skal du bruge en hurtig guide til sterilisering af glas og låg. Dette vil afgøre, hvor længe din marmelade vil holde sig af høj kvalitet og spiselig.

Først skal du vaske krukkerne og lågene grundigt med varmt vand, og derefter tørre dem godt.

Placer glassene og lågene med bunden i vejret i en stor gryde med vand. Det er bedst at lægge et håndklæde i bunden af ​​gryden for at forhindre glassene i at revne på grund af overophedning og kontakt med en hård overflade.

Bring vandet i kog, og lad derefter glassene koge i 5 minutter. Lad glassene stå i kogende vand, indtil du er klar til at servere marmeladen.

Før glasset fyldes med marmelade, skal indersiden tørres grundigt af.

Råd

• Tø jordbærrene op til stuetemperatur inden tilberedning. For at forhindre dem i at blive moste eller bløde, opbevares de i køleskabet natten over eller et par timer før tilberedning.
• Hvis du vil bevare marmeladens oprindelige farve, skal du lade sukkeret opløses naturligt. Drys det over bærrene og lad det stå ved stuetemperatur i 12 timer.