Æble- og appelsinmarmelade – Opskrift på topping og lagdeling med trinvise fotos

I modsætning til marmelade er konfekture meget hurtig at tilberede. Takket være sin tykke konsistens kan den bruges lige så godt som fyld i croissanter og cupcakes, eller som et frugtlag i en kage. Dens solrige orange farve er en smuk tilføjelse til desserter.

Næringsværdi pr. portion

245 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fedtstoffer: 0,2 g
Kulhydrater: 59,9 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 40 minutter
Tid i køkkenet: 35 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 1

Opskrift med trinvise fotos

Æble- og appelsinmarmelade

Ingredienser

Portioner

Æbler

1 kg
Orange

1 stk.
Sukker

1 kg

Forberedelse

Trin 1

Vask først æblerne, skræl dem og skær dem i stykker. Hak dem nu, indtil de er glatte. Vask appelsinen, og hæld kogende vand over den for at fjerne bitterheden. Skær appelsinen i både og fjern eventuelle kerner. Hak den derefter igen.

Trin 2

For at gøre marmeladen mere homogen, blend den med en blender.

Trin 3

Tilsæt sukker i portioner og rør godt, så det er jævnt fordelt i hele blandingen.

Trin 4

Sæt gryden over middel varme og lad det simre i cirka 20 minutter under konstant omrøring. Sørg for at skumme eventuelt skum af, der dannes på overfladen, for at bevare marmeladens smukke farve.

Trin 5

Når æble- og appelsinmarmeladen er tyknet, hældes en portion i to steriliserede 0,5-liters glas. Rul dem sammen, vend dem på hovedet, pak dem ind og lad dem køle helt af.

Udløbsdato for marmelade

Du kan behandle denne marmelade som fem minutters marmelade. Trods den korte varmebehandling kan marmeladen opbevares ved stuetemperatur, hvis den opbevares væk fra direkte sollys. Denne æble-appelsin delikatesse holder sig frisk til næste år.

Lignende opskrifter