Solbærsyltetøj til kage – Opskrift med trinvise fotos

I denne opskrift lærer du, hvordan du laver en hurtig, lækker og sund solbærmarmelade. Denne delikatesse lokker alene med sit udseende og aroma. Den vil helt sikkert glæde enhver sød tand!

Næringsværdi pr. portion

241,4 kcal

Proteiner: 0,5 g
Fedtstoffer: 0,2 g
Kulhydrater: 58,8 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time
Tid i køkkenet: 1 time
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 2

Denne marmelade er utrolig sund, da den korte kogetid bevarer en stor mængde vitaminer. Derudover er den utrolig nem at lave derhjemme. Den kræver minimale ingredienser og tid, hvilket resulterer i en luksuriøs og smagfuld marmelade. til vinteren.

Solbærfyld velegnet som et lækkert supplement til is, For lag af tærter, kager og kiks, samt til te og morgentoast. Det forbedrer ikke kun enhver ret med sit udseende, men giver også en ny, raffineret og sofistikeret smag.

Opskrift med trinvise fotos

Solbærsyltetøj

Ingredienser

Portioner

Solbær

500 G
Sukker

250 G
Vand

80 ml
Stivelse

1 spsk.

Forberedelse

Trin 1

Forbered ingredienserne til ribsmarmelade. Fjern forsigtigt blade og andet snavs fra bærrene, og skyl dem under rigeligt rindende vand.

Trin 2

Hæld ribsene i en gryde og fyld op med rent, koldt vand.

Trin 3

Tilsæt sukker og bland godt, så sukkeret dækker alle bærrene jævnt.

Trin 4

Sæt gryden over middel varme og bring det i kog under konstant omrøring. Dette er for at forhindre blandingen i at brænde fast i bunden. Det er vigtigt, at sukkeret opløses helt.

Trin 5

Hæld en lille mængde koldt vand over stivelsen, og opløs den helt.

Trin 6

Hæld blandingen i en tynd stråle, mens du rører i bærrene. Det er vigtigt, at ribsene koger, da stivelsen svulmer op i varmt vand og danner en pasta.

Trin 7

Bland bærrene godt og kog i 1-2 minutter, indtil stivelsen tykner helt.

Trin 8

Hæld forsigtigt den varme blanding i krukker. For at gøre det nemmere kan du bruge en speciel tragt.

Glem ikke at sterilisere de beholdere, du hælder marmeladen i. Dette vil forlænge marmeladens holdbarhed betydeligt, fra et par uger til op til et år. Du kan dampe, bage eller opvarme marmeladen i mikrobølgeovnen.

Trin 9

Luk marmeladen tæt med et låg, vend den om og pak den ind i et varmt tæppe.

Trin 10

Når ribsmarmeladen er helt afkølet, opbevares den et køligt, mørkt sted. Dette fuldender opskriften på denne utroligt lækre dessert!

Lignende videoopskrift: Solbærsyltetøj med citron og appelsin

Solbærmarmelade Dette er en forholdsvis tyk og let geléagtig godbid med en rig aroma og en fantastisk naturlig smag. Den har en lang holdbarhed og er velegnet til at tilsætte en række forskellige retter.

Hvis du gerne vil forkæle dig selv og dine kære med den sofistikerede nye smag af solbærsyltetøj, så se Dinas video. Hun tilsætter citron og appelsin til sin dessert, som ikke kun giver vidunderlige citrusnoter, men også forstærker aromaen.

Svar på ofte stillede spørgsmål

Hvorfor bruges stivelse i denne opskrift?

Ribs indeholder naturligt pektin, som fortykker marmeladen, når den stivner. Sorte bær har dog ikke meget af dette stof. Derfor laver jeg marmelade for at opnå den ønskede tykke konsistens og maksimere den naturlige smag. Med tilføjelse stivelse.

Er det muligt at lave marmelade af frosne ribs?

Helt sikkert! Denne metode er perfekt til dem, der elsker frisk marmelade. I dette tilfælde er der ingen grund til at optø bærrene først. Du skal blot sætte ribsene over varmen og røre konstant, indtil de frigiver deres saft. Derefter kan du tilsætte sukker og andre ingredienser.

Denne marmelade vil helt sikkert ikke holde sig længe i dit hjem. Hvis det ønskes, kan du tilføje citrusfrugter, vanilje, valnødder og andre ingredienser for at give den færdige ret en unik ny smag.

Prøv denne opskrift og forkæl din familie med vidunderlige sommermarmelade. Glem ikke at dele dine succeser i kommentarerne!

Lignende opskrifter