Hjemmelavet jordbærpastila i ovnen: Opskrift + 6 trinvise fotos

Jeg kan ikke forestille mig en sundere dessert end pastila. Den er ikke kun kaloriefattig, men også lækker, især når den er lavet med duftende og saftige jordbær.

Næringsværdi pr. portion

84,2 kcal

Proteiner: 5,5 g
Fedtstoffer: 0,5 g
Kulhydrater: 13,1 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 3 timer og 30 minutter
Tid i køkkenet: 30 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 3

I dag vil jeg dele noget unikt med jer opskrift, takket være hvilket alle kan lave mad jordbærskumfidus derhjemmeDens fantastiske søde og sure smag vil helt sikkert ikke efterlade nogen ligeglade. Og takket være dens lange holdbarhed vil denne delikatesse helt sikkert glæde dig på kølige vinteraftener.

Du kan få jordbærskumfiduser gør En række forskellige måder. En dehydrator eller dehydrator er ideel til at lave den, ligesom en almindelig ovn. Klar til at begynde at lave denne luksuriøse dessert? Så saml alle ingredienserne og kom i gang med mig!

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Jordbær

300 G
Æble

1 stk.
Sukker

at smage

Forberedelse

Trin 1

Vask æblet, skræl det og skær det i både. Lad det simre ved svag varme, indtil det er mellemblødt. Dette vil gøre det lettere at purere. Når det er kogt, blandes æblet med de afskallede jordbær og pureres.

Trin 2

Tilsæt sukker til puréen og bland grundigt. Hvis du ønsker en mere naturlig, syrlig smag, kan du springe dette trin over.

Trin 3

Forbered en bageform ved at beklæde den med en silikonemåtte eller bagepapir. Dette vil gøre det lettere for pastilen at løsne sig fra formen. Hæld derefter puréen i formen og fordel den jævnt.

Trin 4

Sæt pastilen i ovnen i 3 timer. Ovnen skal forvarmes til 60 grader Celsius (140 grader Fahrenheit).

Trin 5

Tag pastilaen ud af ovnen, og adskil den fra silikonemåtten.

Trin 6

Mens pastilen stadig er varm, rulles den til en rulle og pakkes ind i husholdningsfilm. Det var alt for opskriften på jordbærpastila!

Mulige udskiftninger

Hvis du skal tilberede denne delikatesse sukkerfriJeg anbefaler at bruge modne, søde jordbær. Denne ingrediens kan også erstattes med sundere alternativer såsom honning, stevia, ahornsirup, melasse og andre.

Råd

Til madlavning jordbærskumfiduser i ovnen Du kan bruge enten friske eller frosne bær, men de skal først optøs.
Jordbærskumfiduser bør opbevares tørt og mørkt ved en temperatur på 12-15 grader Celsius. Det er vigtigt at holde dem væk fra direkte sollys, ellers bliver de klistrede og smagløse. Af samme grund bør de ikke opbevares i køleskabet.
Hvis du ikke ønsker, at jordbærkernerne skal være synlige i den færdige ret, kan du si jordbærpuréen gennem en si. Dette vil give dig en mere delikat konsistens på pastilen.
For at afgøre om pastilen er færdig, skal du kontrollere dens klæbrighed. Hvis hele overfladen er tør, er den klar til at blive taget ud af ovnen.
Når du opbevarer skumfiduser, er det vigtigt at overveje ikke kun temperaturen, men også luftfugtigheden. Den bør ikke være mere end 60%. Det er heller ikke ønskeligt at opbevare skumfiduser ved lavere luftfugtighed, da de vil tørre ud og blive hårde.

Hjemmelavet jordbærpastila er det perfekte supplement til en aftenteselskab. Den vil helt sikkert glæde alle gæster, da den simpelthen er fantastisk med sin vidunderlige søde og sure smag. Nyd at lave den med denne opskrift og nyd resultatet!

Prøv også at lave mad:

Lignende opskrifter