Jordbærcupcakefyld – En opskrift med trinvise fotos

Et af de vigtigste elementer i cottage cheese cupcakes er fyldet. Du kan vælge et hvilket som helst bær til disse, men i dag vil vi tale om en af de mest almindelige muligheder: jordbær. Det komplementerer den søde smag af cottage cheese cupcakes smukt, hvilket resulterer i en smag, der ikke er for klistret og interessant.

Næringsværdi pr. portion

254 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fedtstoffer: 0,1 g
Kulhydrater: 66,3 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 40 minutter
Kompleksitet:

Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
Antal portioner: 1

omkring 500 g

Opskrift med trinvise fotos

Sådan laver du cupcakefyld med frosne jordbær

Ingredienser

Portioner

omkring 500 g

Jordbær

500 G
Sukker

100 G

Forberedelse

Trin 1

Vi forbereder vores jordbær, tager dem ud af fryseren og overfører dem til en stor gryde eller gryde.

Trin 2

Dernæst sætter vi denne pande på ilden, så jordbærrene begynder at tø op.

Det er ikke nødvendigt at tilsætte vand; lad bærrene tø op udelukkende ved hjælp af varmen, dette vil fjerne overskydende fugt fra jordbærrene.

Trin 3

Lad jordbærrene stå ved middel varme og rør rundt af og til.

Trin 4

Når bærrene er tøet op, hældes de i en blenderskål og pureres.

Trin 5

Vi lægger puréen tilbage i panden og sætter den tilbage på ilden.

Trin 6

Tilsæt sukker til jordbærpuréen og bland det hele godt.

Trin 7

Bring blandingen i kog, og lad den derefter simre i et par minutter mere ved middel varme.

Glem heller ikke at røre konstant i vores puré under tilberedningen, så den ikke brænder på.

Trin 8

Når puréen er klar, tages den af varmen og lægges i en vask med koldt vand, så vores fyld kan køle af.

Hvis du havde en lille gryde, kunne du placere den ikke i vasken, men i en balje med vand.

Trin 9

Under afkølingsfasen røres puréen med en silikonespatel.

Trin 10

Hæld derefter fyldet i en beholder, luk den tæt og sæt den i køleskabet.

Lignende videoopskrift: Jordbærsyltetøj til cupcakes

Vil du lave lækre fyldte cupcakes til din familie? I denne video finder du en opskrift på jordbærsyltetøj, som du også kan bruge til andre desserter.

En detaljeret beskrivelse af hvert trin vil hjælpe dig med at undgå fejl. Fyldet er moderat sødt, ikke klistret, men med en let syrlighed. Denne marmelade er et perfekt supplement til delikate cupcakes og luftig frosting.

Råd

For at sikre, at dine cupcakes bliver perfekte, skal du følge disse tips:

Rør konstant i marmeladen under tilberedningen. Ellers kan fyldet brænde på og ødelægge smagen af hele desserten.
For at fyldet bevarer sin smukke farve, kan du tilsætte et par dråber citronsaft.
Du kan undgå at purere fyldet og i stedet lave det med stykker af dine valgte bær.