Klassisk creme til "Medovik"
Næringsværdi pr. portion
181,9 kcal
- Proteiner: 5 g
- Fedtstoffer: 2,8 g
- Kulhydrater: 21,4 g
*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser
- Samlet tid:
-
Kompleksitet:
Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
- Antal portioner: 1
Denne creme er perfekt til at lave Medovik. Den har den bløde og luftige konsistens af smør pisket med flormelis, samt en diskret syrlighed af cremefraiche, der smukt komplementerer selve kagens sødme.
Opskrift med trinvise fotos
Klassisk creme til "Medovik"
Ingredienser
Portioner
-
Smør250 G
-
Cremefraiche 20%300 G
-
flormelis180 G
Forberedelse
Trin 1
Tag det forblødgjorte smør og kom det i en skål.
Trin 2
Tilsæt flormelis til smørret.
Trin 3
Pisk smør og flormelis med en mixer ved høj hastighed.
Trin 4
For at gøre massen let og luftig er 5-7 nok, men tiden afhænger af din enheds strømstyrke.
Trin 5
Når smørret er tyknet og blevet hvidt, tilsættes cremefraiche. Tag cremefraiche ud af køleskabet og lad den varme let op til stuetemperatur.
Trin 6
Pisk blandingen grundigt med en mixer ved høj hastighed.
Trin 7
Fortsæt med at piske, indtil blandingen bliver homogen og luftig.
Lignende opskrifter
- 30 minutter
- 254 kcal
- 5026
- 1 time
- 320,3 kcal
- 963
- 25 minutter
- 167 kcal
- 599
- 15 minutter
- 241 kcal
- 1906
- 15 minutter
- 290 kcal
- 1342
- 1 time
- 268,8 kcal
- 853
- 20 minutter
- 350,7 kcal
- 361
- 30 minutter
- 542 kcal
- 422