Klassisk Genoise-svampekage
Næringsværdi pr. portion
266,7 kcal
- Proteiner: 8,2 g
- Fedtstoffer: 5,5 g
- Kulhydrater: 45,6 g
*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser
- Samlet tid:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
En standardversion af desserten, oprindeligt udtænkt af franskmændene. Hvis du leder efter en afbalanceret svampekage uden overflod, så er denne opskrift noget for dig.
Opskrift med trinvise fotos
Klassisk Genoise-svampekage
Ingredienser
Portioner
-
Stivelse40 G
-
Æg C16 stk.
-
Mel140 G
-
Smør80 G
-
Vaniljeekstrakt10 G
Forberedelse
Trin 1
Tilsæt æg og sukker til mixerskålen og tænd ved lav hastighed.
Trin 2
Tilsæt majsstivelse og vaniljeekstrakt til æggeblandingen.
Trin 3
Skru mixeren op på maksimal hastighed, indtil der dannes en blød, luftig masse.
Trin 4
Skru på lav hastighed og tilsæt gradvist mel med en ske, og hæld også smeltet smør i.
Trin 5
Pisk dejen, indtil den får en glat, let konsistens.
Trin 6
Hæld dejen i formene og bag i en forvarmet ovn ved 175 grader Celsius i 40-45 minutter. Tjek med jævne mellemrum om kagen er færdig med en tandstikker.
Trin 7
Retten er klar!
Lignende opskrifter
- 1 time og 20 minutter
- 293,5 kcal
- 529
- 1 time
- 276,6 kcal
- 865
- 1 time
- 203 kcal
- 3330
- 55 minutter
- 183 kcal
- 567
- 1 time og 20 minutter
- 1053 kcal
- 311
- 50 minutter
- 328,1 kcal
- 364
- 45 minutter
- 210,2 kcal
- 745
- 1 time og 30 minutter
- 154,3 kcal
- 449
Opskriftskategorier