Keto-is
Bare to basale ingredienser og et par minutter af din tid er alt, hvad du behøver for at lave denne lækre, forfriskende is. Brugen af en sukkererstatning gør den til en lækkerbisken, der er perfekt til dem, der er på keto-diæt.
- Proteiner: 2,3 g
- Fedtstoffer: 16 gram
- Kulhydrater: 10,3 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
-
Antal portioner:
2 Kalorier/Proteiner/Fedt/Kulhydrater pr. portion: 670/5,5/70/5,5
Du behøver ikke en ismaskine eller andet kompliceret udstyr for at lave den. Bare lidt forberedelsestid, og så er den sværeste del at vente på, at desserten stivner! Denne is kan serveres som en hverdagsgodbid eller som en festdessert.
Keto-is kan laves med en række forskellige toppings og tilsætningsstoffer, herunder frugt, bær, nødder, chokolade og andre ingredienser, der passer til din smag. Eksperimentér og forkæl dig selv og dine kære med en lavkulhydrat-godbid!
-
Fløde 33%300 ml
-
Sødemiddel50 G
-
Vanilje1 klemme
-
Pekannødder30 G
-
Lavkulhydrat-, sukkerfri chokolade25 G
Hæld halvdelen af fløden i gryden og tilsæt halvdelen af sødemidlet. I denne opskrift Der anvendes allulose, et sødemiddel der karamelliserer og sænker blodsukkeret. Hvis du ikke kan finde allulose, kan du bruge almindelig erythritol eller erythritol blandet med stevia.
Bring blandingen i kog ved høj varme og lad det simre i et par minutter, indtil den tykner og får en karamelfarve. Du kan tilsætte vanilje på dette tidspunkt, hvis det ønskes. Husk, at blandingen vil tykne, når den afkøles.
Bland den resulterende blanding med den resterende fløde og det resterende sødemiddel. Pisk godt, indtil det er glat.
Tilsæt nødderne. Pekannødder passer perfekt til karamelis. Du kan tilføje alle andre nødder, du kan lide, eller springe dette trin helt over.
Hæld den færdige blanding i en frysefast beholder. Frys i 2-4 timer, indtil den er helt stivnet. Pynt med chokolade, hvis det ønskes.
Lignende videoopskrift: Keto Mascarpone-is
Forfatteren af denne videoopskrift vil demonstrere en sjov og nem måde at lave keto-is med mascarponeost. Denne is kræver ikke meget tid eller kræfter. Og resultatet er en lækker og sund godbid, der helt sikkert vil glæde alle, der prøver den.
Værten på YouTube-kanalen "v mozhe ZOZH" vil i detaljer demonstrere processen med at lave mascarpone-is og afsløre hemmelighederne bag dens tilberedning. Følg de enkle instruktioner, og du er sikker på at få succes!
Råd
- Når du laver keto-is, kan du bruge lige præcis det sødemiddel, du har lyst til. Du kan også justere mængden, så den passer til din smag.
- Denne keto-lækkerhed kan varieres med forskellige toppings. Nødder og lavkulhydratchokolade er de bedste muligheder. Du kan også tilføje bær og frugter.
- Hvis din opskrift bruger æg, skal du sørge for at de er så friske som muligt.
- Fedtdyrsfløde kan erstattes med kokoscreme og/eller kokosnød mælkPå denne måde vil desserten ikke kun være lav på kulhydrater, men også lavere på kalorier på grund af det reducerede fedtindhold.
- Tilsæt 1 spiseskefuld vodka til den færdige blanding for at skabe en cremet konsistens, der gør den nemmere at øse. Du vil ikke smage alkoholen i isen.
- For at forhindre iskrystaller i at dannes i din færdige is, skal du tage den ud af køleskabet flere gange under frysningsprocessen og røre den grundigt med en gaffel eller et piskeris.
Opbevaring
Den færdige is kan opbevares i fryseren i en særlig beholder i flere måneder.
Lad godbidden stå ved stuetemperatur i 15 minutter eller varm den i mikrobølgeovnen i 15 sekunder før servering.
Når isen er smeltet, anbefales det ikke at fryse den ned igen.
Nu ved du, hvordan du laver keto-is hurtigt og nemt. derhjemme Lavet af enkle og overkommelige ingredienser. Hvis du har prøvet at lave denne delikatesse, så del venligst din oplevelse i kommentarerne.








