Peberkager uden honning
- Proteiner: 5,9 g
- Fedtstoffer: 6,5 g
- Kulhydrater: 70,5 g
- Samlet tid:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 1
Dette er en nem måde at lave peberkager uden honning. De bliver ikke kun lækre og sprøde, men også meget glatte, ensartede og smukke. Disse lækkerier er perfekte til pynt og en elegant gave til dine kære.
-
Sukker250 G
-
Vand100 ml
-
Smør100 G
-
Mel400 G
-
Æggeblomme1 stk.
-
Soda0,5 tsk
-
Salt0,25 tsk
-
Kanel1 tsk
-
Muskatnød0,25 tsk
-
Allehånde0,5 tsk
-
Ingefær0,5 tsk
Hæld sukker i en gryde med en tyk bund.
Smelt ved svag varme.
Hæld forsigtigt kogende vand i og rør sukkerblandingen godt.
Tilsæt smør og bland blandingen, indtil den er glat.
Tilsæt bagepulver, salt og alle krydderierne.
Rør blandingen, indtil den er glat, tag den af varmen og afkøl den til stuetemperatur.
Tilsæt blommen til den afkølede vaniljecremebund.
Bland blandingen godt.
Tilsæt sigtet mel i små portioner.
Ælt en blød, elastisk dej.
Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 1 time.
Vi ruller dejen ud og skærer forskellige figurer ud af den.
Bag peberkagerne ved 180 grader i 6-8 minutter.
Peberkagerne er klar.
Lad dem køle af og pynt dem med glasur.
- 55 minutter
- 183 kcal
- 567
- 35 minutter
- 166,3 kcal
- 1083
- 1 time
- 194 kcal
- 4352
- 1 time
- 120,3 kcal
- 512
- 1 time og 20 minutter
- 235 kcal
- 882
- 1 time
- 136,2 kcal
- 5758
- 1 time
- 197 kcal
- 25305
- 1 time
- 128,1 kcal
- 1779