Jordbærispinde

Vi forbereder den nødvendige mængde ingredienser, samt specielle forme, som er meget praktiske til at lave is derhjemme.

Vask jordbærrene, fjern de grønne stilke og kom dem i en blenderskål.

Male.

Hæld den resulterende jordbærpuré i en si og si for at fjerne kernerne.

På denne måde bliver vores is glat, uden frugtstykker.

Pres saften ud af citronen.

Hæld flormelis i en gryde.

Tilsæt vand til flormelisen. Bland godt. Bring det i kog.

Hæld den tilberedte sirup i en beholder med jordbærpuré.

Tilsæt citronsaft. Rør rundt.

Hæld blandingen i forme, sæt pinde i, og frys dem i flere timer, indtil de er helt stivnede.

For nemt at fjerne den færdige is fra formen, læg den i et glas varmt vand i et par sekunder.