Frugtbaguette
Frugttrifli er lette, hurtige og delikate desserter uden bagning. De glæder øjet med livlige farver, der skiftevis byder på kiwi- og jordbærblomster med fløde og kage. Rester af kage, andre lag, almindelige småkager og shortbread-kager kan bruges til denne dessert.
- Proteiner: 3 g
- Fedtstoffer: 16,6 g
- Kulhydrater: 32,6 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
- Antal portioner: 6
For at sikre, at desserten er så saftig som muligt, er det vigtigt at purere frugten i en blender med en lille smule flormelis. Dette vil ikke kun tilføje en lækker smag, men også lægge kagestykkerne i blød. Hvis du beslutter dig for at bruge hele stykker, så lav en mælkebaseret eller anden neutral blanding til kagelagene. Hvis du ikke lægger frugten i blød i sidstnævnte tilfælde, vil den være tør, og triflien vil blive lidt tør.
-
Hytteost250 G
-
Fløde 33%50 ml
-
flormelis40 G
-
Kiwi2 stk.
-
flormelis1 spsk.
-
Citronsaft1 tsk
-
Jordbær250 G
-
flormelis1 spsk.
-
Mælk150 ml
-
Sukker75 G
-
Mynte2 stk.
Skræl kiwien og skær den i stykker. Kom dem i en blender, tilsæt flormelis og citronsaft. Blend, indtil det er glat.
Hak de vaskede og stilkefri jordbær og kom dem i en blender. Tilsæt flormelis og blend, indtil det er glat. Pres jordbærrene, hvis det ønskes, gennem en si for at fjerne kernerne.
Hæld mælk i en skål, tilsæt sukker og vaskede mynteblade. Kog i cirka 3-5 minutter, indtil alt sukkeret er opløst, og vandet har fået en ny smag.
Vi skærer kiksen i små terninger, der er lette at placere i et glas.
Pisk flødeosten med piskefløden og flormelisen, indtil den er luftig og glat. Placer en engangssprøjtepose i et målebæger, og hæld fløden i den med en ske. Klip spidsen af for at lave et bredere hul end det fabriksskårne hul.
Vi prikker kagestykkerne med en kødnål og dypper dem i mælkeblandingen. Derefter arrangerer vi dem i et enkelt lag i bunden af glassene. Derefter sprøjter vi et lag fløde ovenpå.
Fordel kiwisaucen ovenpå og jævn den ud med en ske, og top derefter med et lag kage og fløde. Hæld derefter jordbærpuréen i og dæk med kagen, men husk at fugte den med mælk.
Sæt en stjernespids på en sprøjtepose og pynt dessertens overflade ved at klemme fløden ud i bundter eller spiralformede cirkulære bevægelser.
Frugttriflien er klar. Pynt den med eventuelle bær, du har ved hånden. Lad den stå i køleskabet i 1-2 timer før servering.
En trifli-kage er et sandt mirakel i et glas. Al den indsats, du lægger i at dekorere den, vil helt sikkert betale sig. Bare prøv den!








