Karamelfigurer til kagedekoration
- Proteiner: 0 g
- Fedtstoffer: 0 g
- Kulhydrater: 97 g
- Samlet tid:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 10
Når du har brug for en hurtig, men flot måde at dekorere en julekage på, er karameldekorationer altid et godt valg. De nødvendige ingredienser er let tilgængelige i ethvert køkken, og forberedelsestiden er minimal. Men med denne minimale indsats kan du skabe usædvanlige dekorationer i en række forskellige former, hver med sin egen unikke smag. Denne opskrift tilbyder flere dekorationsmuligheder, der vil gøre din dessert elegant og smuk.
-
Sukker100 G
-
Vand35 ml
-
Citronsyre0,33 tsk
Hæld vand i en gryde med en tyk bund.
Tilsæt også sukker der.
Vi sender gryden til komfuret.
Tilsæt næsten øjeblikkeligt citronsyre og bland alt.
Kog siruppen i to minutter.
Når en lys karamelfarve fremkommer, tages gryden af komfuret og køles af ved at sætte den i en skål med koldt vand.
Når siruppen tykner lidt, påføres den på en silikonemåtte eller bagepapir med en spatel i form af den valgte figur.
Du kan også bare lave klatrer af karamel.
Når figurerne er afkølet, adskilles de forsigtigt fra silikonemåtten eller pergamentpapiret.
Vi indsætter de resulterende figurer i en kage eller enhver anden dessert
- 30 minutter
- 53,4 kcal
- 610
- 40 minutter
- 151,1 kcal
- 5455
- 2 timer og 20 minutter
- 88,5 kcal
- 12368
- 20 minutter
- 301,7 kcal
- 273
- 7 timer
- 240 kcal
- 2020
- 3 timer og 40 minutter
- 289 kcal
- 46322
- 5 minutter
- 150,4 kcal
- 415
- 2 timer og 20 minutter
- 338 kcal
- 833