Æblemarmelade i en slowcooker til vinteren: Opskrift + 10 trinvise billeder

Det vigtigste ved enhver multicooker-opskrift er, at du ikke behøver at gøre noget, når du har tændt apparatet. Bare vent på, at programmet er færdigt, og nyd resultatet. I tilfælde af marmelade betyder det, at du ikke behøver at stå ved komfuret i timevis og røre i indholdet af gryden.

Næringsværdi pr. portion

245 kcal

Proteiner: 0 g
Fedtstoffer: 0 g
Kulhydrater: 24 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time og 20 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 1

Æbleskaller indeholder mange næringsstoffer og, endnu vigtigere for denne opskrift, pektin. Dette naturlige fortykningsmiddel sikrer den rette konsistens. Æbleskaller kasseres typisk for at skabe en blødere og mere ensartet tekstur. Men denne opskrift udnytter alle ingredienserne fuldt ud.

Hvis det ønskes, kan du tilsætte citrusskal, hel kanel, ingefær, nelliker eller muskatnød til æblerne. De vil tilføje nye noter til den klassiske smag. Husk blot at fjerne krydderierne, inden du moser æblerne.

Opskrift med trinvise fotos

Æblemarmelade i en slowcooker til vinteren

Ingredienser

Portioner

Æbler

1 kg
Sukker

500 G
Vand

200 ml

Forberedelse

Trin 1

Vi forbereder alle de nødvendige ingredienser.

Trin 2

Skræl æblerne og læg dem i multikogskålen. Fyld med vand og tænd for "Damp"-indstillingen i 10 minutter. Dette vil gøre det muligt for æbleskrællene at blive bløde, hvorefter du kan kassere dem og kun gemme kogevæsken.

Trin 3

Drys skrællede æbler med sukker og bland.

Trin 4

Indstil multikogeren til "Bake"-tilstand i 30 minutter, rør indholdet af skålen, og vælg derefter "Ris/korn/pilaf" i yderligere 40 minutter.

Trin 5

Kom æblerne i en anden skål og mos dem med en kartoffelmoser, eller blend dem hurtigt i en blender. Derefter er marmeladen klar til at blive rullet i steriliserede glas.

En lignende videoopskrift: Æble- og kanelsyltetøj i en slowcooker

I sin video deler Polina en fascinerende opskrift på en delikat kanel-æbledessert. Det er en tydelig demonstration af, hvor blød marmelade kan være, når den tilberedes i en slowcooker. Brug blot en ske til at lave en jævn puré af noget af frugten.

Brug de rigtige skeer

Den beskyttende belægning på multikogsskåle er normalt meget tynd og beskadiges let af metalgenstande. Det er bedst at røre i æblerne med træ- eller plastikskeer for at sikre, at du nemt kan lave simpel marmelade igen og igen.

Mærk lågene

Jeg laver mange æblemarmelade, så det er en god idé at mærke dem. Du skal blot mærke låget eller sætte et navn på dem. På den måde ved du præcis, hvilke der er ren æblemarmelade, og hvilke der er smagt til med krydderier eller citrus.

Lignende opskrifter