Æble- og blommemarmelade – en opskrift på topping og lagdeling med trinvise fotos

Enhver gartner ved, at æbler og blommer er vidunderlige naboer. Disse træer kan plantes tæt sammen og vil trives. Dette venskab mellem ingredienserne fortsætter i køkkenet. Blomme-æblemarmelade er en delikat, sød og sur dessert, som alle vil elske.

Næringsværdi pr. portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fedtstoffer: 0 g
Kulhydrater: 0 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time og 10 minutter
Tid i køkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 1

Opskrift med trinvise fotos

Æble- og blommemarmelade

Ingredienser

Portioner

Blomme

1 kg
Æbler

500 G
Sukker

1 kg

Forberedelse

Trin 1

Fjern stenene fra blommerne og skær æblerne i stykker på ca. 1-1,5 cm.

Trin 2

Kom frugterne i en gryde og tilsæt sukker, rør rundt og lad det trække i 1 time, så æblerne og blommerne kan frigive deres saft.

Trin 3

Sæt gryden over svag varme og vent, indtil sukkeret er helt opløst. For at fremskynde processen kan du røre i bunden med en silikonespatel. Dette sikrer, at der ikke hænger fast i bunden.

Trin 4

Skru lidt op for varmen og lad det simre i 30-50 minutter under omrøring. Tiden vil variere afhængigt af æblesorten.

Trin 5

Blend det hele med en stavblender eller en anden blender, indtil det er glat. Bring det i kog ved middel varme.

Trin 6

Hæld marmeladen i steriliserede glas og luk dem. Vend glassene på hovedet, dæk med et tæppe eller håndklæde og lad dem køle af.

Ingen grund til at prøve

I modsætning til marmelade behøver konsistensen af marmelade ikke at være perfekt. Små stykker frugt i puréen er kun med til at tilføje variation til spiseoplevelsen og gøre desserten endnu mere lækker. Så prøv ikke at blende frugten for meget. Det er unødvendigt.

Lignende opskrifter