Hjemmelavet blåbærmarmelade
Om sommeren kan du lave blåbærmarmelade hver dag til morgenmad eller eftermiddagssnack. Denne dessert er lækker og aromatisk, og bare én skefuld vil få dig til at glemme alt andet. I denne opskrift viser jeg dig, hvordan du nemt laver marmelade, så du altid kan nyde denne delikatesse.
- Proteiner: 0,2 g
- Fedtstoffer: 0,2 g
- Kulhydrater: 33,98 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 2
Blåbærmarmelade er et populært valg blandt dem med en sød tand. For mange bringer det minder tilbage fra barndommen på landet med deres bedstemor. Hjemmelavet er det ikke kun sundere, men fremkalder også varme og behagelige minder.
Denne tykke, geléagtige og utrolig aromatiske marmelade med blåbærstykker vil helt sikkert være en vidunderlig tilføjelse til enhver dessert. Den kan bruges som tærtetopper, tilsættes kager eller is, eller endda som fyld. til kagenDenne fantastiske marmelade har en let syrlighed, der gør smagen mere interessant.
-
Blåbær500 G
-
Sukker100 G
-
Majsstivelse25 G
Tag sukker og tilsæt majsstivelse. Bland alt grundigt.
Skyl blåbærrene under rigeligt vand og hæld dem i en skål.
Tilsæt den resulterende blanding af stivelse og sukker til bærene og bland godt.
Kom bærrene i en tykbundet gryde og sæt den på komfuret ved svag varme. Bring det i kog under omrøring af og til for at forhindre blåbærrene i at brænde på eller hænge fast i siderne.
Efter kogning koges marmeladen i to minutter.
Sluk for komfuret, og tag gryden af varmen. Hæld den varme marmelade i den forberedte beholder, og lad den køle af ved stuetemperatur.
Når marmeladen er afkølet til stuetemperatur, sættes den i køleskabet og lad den stå i 3 timer. Herefter vil marmeladen være helt tyknet og kan bruges som fyld i kager eller blot som en selvstændig dessert.
Lignende videoopskrift: Blåbærmarmelade med limesaft og mynte
Blåbær er en skattekiste af vitaminer og mineraler. De sundhedsmæssige fordele ved dette bær er ubestridelige. Takket være dets høje indhold af kalium, magnesium og fosfor hjælper det med at styrke bevægeapparatet og beskytte øjnene mod ultraviolet stråling. Sæsonen for dette magiske bær er dog for kort.
For at forkæle dig selv med en lækker dessert og samtidig passe på dit helbred, så konserver sort marmelade til vinteren. Denne instruktionsvideo fra Food TV Channel kan hjælpe. Den forklarer, hvordan man laver en pikant og usædvanlig marmelade med lime og mynte.
Design og indsendelse
Blåbærmarmelade er en færdiglavet dessert i sig selv. Den kan serveres enkeltvis i små skåle, garneret med en kvist mynte. Denne lækkerbisken er et vidunderligt tilbehør til grøn eller sort te eller kaffe.
Marmelade på toast er en vidunderlig morgenmadsmulighed. Denne lækre kombination vil helt sikkert glæde, da den søde og aromatiske marmelade, delikat blandet med det sprøde brød, simpelthen smelter i munden!
En anden måde at bruge marmelade på er at tilsætte det til kagefyld. Et lag blåbærmarmelade tilføjer ikke kun en pikant smag til desserten, men gør den også sødere og mere interessant. Det forbedrer også kagens udseende betydeligt, når den skæres.
En af mine yndlingsmåder at servere marmelade på er som topping til is. Den tykke marmelade fordeler sig blidt over den cremede sødme, hvilket får det til at se helt fantastisk ud. Prøv det, og du vil helt sikkert have lyst til at opleve denne kombination igen!
- 1 time
- 205,5 kcal
- 12945
- 4 timer
- 48,5 kcal
- 814
- 2 timer og 20 minutter
- 240 kcal
- 4452
- 20 minutter
- 122 kcal
- 8708
- 50 minutter
- 245,3 kcal
- 1041
- 10 minutter
- 127,5 kcal
- 953
- 25 minutter
- 183 kcal
- 808
- 20 minutter
- 271,6 kcal
- 25213