Hurtige pandestegte donuts >>> En simpel morgenmadsopskrift med trinvise fotos

Denne hurtige opskrift giver dig mulighed for at lave luftige donuts til morgenmad uden besværet med at hæve gærdej. Men for at sikre, at desserten er virkelig lækker, og dejen blød og mør, skal du sørge for at sigte mel og bagepulver sammen. Dette vil fordele melet jævnt og fjerne enhver ubehagelig eftersmag i dejen.

Næringsværdi pr. portion

331 kcal

Proteiner: 5,8 g
Fedtstoffer: 15,4 g
Kulhydrater: 43,2 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 30 minutter
Tid i køkkenet: 20 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 6

Til hurtig lave mad donuts og lækker for at få en snack inden arbejdsdagen starter, kan du lave dem derhjemme. Enkel Opskriften går ud på at stege de donutformede stykker ét ad gangen i en dyb gryde eller fire ad gangen i en stor stegepande.

For at sikre, at donutsene er sprøde på ydersiden og bløde på indersiden, steg dem i godt varm olie og lad dem straks dryppe af på køkkenrulle. Køl dem af bagefter og drys med flormelis, eller rul dem, mens de stadig er varme, i en skål med sukker og kanel eller citrusskal. Huse De vil blive lige så aromatiske som på en café.

Opskrift med trinvise fotos

Hurtige donuts i en stegepande derhjemme

Ingredienser

Portioner

Mælk

250 ml
Smør

1 spsk.
Mel

225 G
Sukker

3 spsk.
Salt

klemme
Soda

3 G
Æg C1

1 stk.

Forberedelse

Trin 1

Placer en stor si over en bred skål og hæld hvedemelet i. Tilsæt salt og bagepulver, og sigt derefter for at lufte de tørre ingredienser. Dette vil fremskynde og forenkle processen med at lave en blød og mør dej.

Trin 2

Pisk æg og sukker med en gaffel, indtil det er helt opløst, og hæld derefter blandingen i melet. Tilsæt mælk og smeltet smør. Ælt dejen, først med fingerspidserne, startende fra midten, og derefter med hænderne. Arbejd dejen først i en skål, og når den tykner, æltes den på en arbejdsflade beklædt med voksklæde.

Trin 3

Form den let klistrede dej til en kugle og læg den under en skål eller dæk med et rent køkkenrulle. Lad den hvile i 10 minutter, så alle ingredienserne kan samle sig.

Trin 4

Rul dejen ud med en kagerulle i et lag på ca. 5-7 cm tykkelse og udstik donuts med en speciel form eller med improviserede værktøjer.

Trin 5

Varm raffineret solsikkeolie op i en stegepande og steg donutsene på begge sider. Når de varmes op, bliver de mere møre og luftige.

Trin 6

Når de er færdige, læg donutsene på en bred tallerken beklædt med køkkenrulle for at dræne overskydende fedt fra. Dette vil holde donutsenes yderside sprød. De hurtige donuts er færdige. Drys dem med flormelis gennem en si og server, mens de stadig er varme.

Simpel donutdekoration

Friterede donuts kan glaseres med chokolade eller royal icing, pyntes med flormelis og farvet sukker. Grofknuste nødder, frø og tørret frugt kan også bruges som topping, hvilket giver donutsene et særligt præg.

Opbevaringsbetingelser for donuts

Det er bedst at opbevare friturestegte donuts til aftenen for at sikre, at de forbliver lækreste. Men hvis du ikke kan spise dem med det samme, kan du opbevare dem i en lufttæt beholder og opbevare dem i køleskabet i op til 3 dage. Varm dem derefter op igen i mikrobølgeovnen eller ovnen i cirka 1-3 minutter, afhængigt af din ovn.

Sørg for at dele denne opskrift på hurtige, gær- og pulverfri donuts med dine venner. Lad dem også nyde disse lækre hjemmelavede godbidder!

Lignende opskrifter