Hurtig æblecharlottekage i ovnen: En nem opskrift + 9 trinvise billeder

Æblecharlotte er simpelthen den perfekte dessert at servere med te. Den delikate tekstur af den søde butterdej passer perfekt til de let syrlige æbler og fremkalder en storm af følelser med hver bid. Og det bedste er, at denne luksuriøse ret kan laves på ingen tid.

Næringsværdi pr. portion

191,1 kcal

Proteiner: 4,2 g
Fedtstoffer: 2,5 g
Kulhydrater: 37,6 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 50 minutter
Tid i køkkenet: 15 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 9

Æbletærte vil helt sikkert varme dig på kølige efterårsaftener. Den smager perfekt uden tilsætningsstoffer. Men hvis du vil overraske nogen, så server charlotten med en kugle cremet is. Denne kombination vil helt sikkert imponere selv dem med en mild sød tand.

I dag vil jeg dele den nemmeste måde at lave æblecharlotte på med jer. For at bage denne tærte skal vi bruge minimale ingredienser, kræfter og tid. På trods af dette vil den færdige dessert helt sikkert imponere alle, der prøver den. Klar til at komme i gang? Lad os komme i gang!

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Æg C1

3 G
Sukker

100 G
Salt

1 klemme
Vaniljesukker

1 tsk
Mælk

100 ml
Smør

80 G
Mel

240 G
Bagepulver

2 tsk
Æbler

800 G

Forberedelse

Trin 1

Slå æggene ud i en ren, tør skål. Tilsæt salt, sukker og vaniljesukker. Pisk, indtil sukker og salt er opløst.

Trin 2

Tilsæt mælk til æggene og bland alt sammen.

Trin 3

Tilsæt smørret til blandingen og bland grundigt. De skal først smeltes. Dette kan gøres i en vandkoger eller i mikrobølgeovnen.

Trin 4

Sigt melet gennem en si og tilsæt det til dejen. Dette er nødvendigt for at sikre, at den færdige tærte er luftig og luftig.

Trin 5

Sigt bagepulveret i melet. Pisk derefter, indtil dejen er glat og tyk nok til at holde sammen.

Trin 6

Vask æblerne, fjern kernehusene og skær dem i mellemstore tern.

Trin 7

Smør en bageform med smør for at hjælpe med at tærten løsner sig fra siderne. Læg æblerne i formen og fordel dem jævnt.

Trin 8

Hæld dejen over æblerne og glat den ud.

Trin 9

Bag tærten i en forvarmet ovn ved 180°C i 35 minutter. Tag den derefter ud, lad den køle lidt af, og server.

Råd

Den lækreste charlotte laves med sure æbler. Grønne æbler, såsom Antonovka, Mutsu og Simirenko, er bedst.
Det er ikke nødvendigt at skrælle æblerne, før de tilsættes tærten. Skrællen bliver meget blød under tilberedningen og kan praktisk talt ikke ses i den færdige ret.
For at forhindre frugtstykkerne i at blive brune, drys dem med citronsaft.
Tag ikke charlottekagen ud af ovnen umiddelbart efter bagning. Lad den køle af i 10 minutter i den slukkede ovn, før du tager den ud. Dette sikrer, at kagen ikke synker sammen og forbliver utrolig luftig.
For at teste om charlotten er færdig, prik en tandstikker eller et træspyd i den. Hvis der ikke er rå dej på den, er tærten færdig.
Åbn ikke ovndøren under bagning. Temperaturforskellen kan få æblecharlotten til at sætte sig.

Gør dig klar hurtigt og velsmagende Vær med. Glem ikke at dele dine resultater i kommentarerne. God fornøjelse!

Lignende opskrifter