Svampekage med æbler i ovnen
Intet dessertbord kan forestilles uden duftende og lækre hjemmelavede kager. En perfekt mulighed er at lave en let og luftig charlotte, som helt sikkert vil glæde både voksne og børn. Den vil helt sikkert glæde alle gæster med sin udsøgte smag og simpelthen fantastiske aroma.
- Proteiner: 13 gram
- Fedtstoffer: 10 g
- Kulhydrater: 41 gram
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 8
I dag vil jeg dele en opskrift på en klassisk æblecharlotte med jer - pirog Baseret på en sød, luftig sandkage, der perfekt afbalanceres af frugtens syrlighed. Til denne skal vi bruge alle fire ingredienser, som helt sikkert findes i ethvert hjem.
Jeg elsker denne dessert, fordi den har min yndlingskombination – luftig, sprød skorpe og møre, bløde frugtstykker. Prøv den. Jeg garanterer, at du vil blive begejstret!
-
Mel350 G
-
Sukker350 G
-
Æble6 stk.
-
Æg C16 stk.
-
Kanel10 G
-
Smør50 G
Vask og skræl æblerne grundigt. Skær dem i små både. For at forhindre dem i at blive brune, tilsæt lidt citronsaft.
For ekstra smag og aroma, drys æblerne med kanel. Bland alt grundigt.
Slå æggene ud i en ren skål, tilsæt sukker og vaniljesukker, og pisk, indtil de er luftige og hvide. Dette sikrer, at tærten er let og luftig.
Tilsæt gradvist mel til de sammenpiskede æg, lidt ad gangen. Sigt melet gennem en si for at fjerne eventuelle klumper. Rør forsigtigt med en spatel for at forhindre dejen i at sætte sig.
Smør panden med olie og beklæd den med bagepapir.
Form charlotten. Smør først et tyndt lag dej, så det dækker hele bunden.
Læg et lag æbler oven på dejen. Dæk dem med lidt dej, og tilsæt derefter flere æbler. Gentag denne proces for flere lag.
Bag charlotten i en forvarmet ovn ved 170°C i 1 time. Du kan tjekke om kagen er færdig med en spyd. For at gøre dette skal du stikke hul i desserten og tjekke spyddet; det skal komme let ud og være tørt.
Vi tager tærten ud af ovnen, lader den køle lidt af og drysser den med flormelis ovenpå.
En lignende videoopskrift: Charlottekage med æbler og svampekage
Hemmeligheden bag en luftig charlotte er den rigtige kiksDet er takket være dette, at den færdige ret bliver så mør og luftig. Hvis du vil lære alle finesserne ved dens tilberedning, så se videoen af Oksana, skaberen af kanalen "Oksana Levi".
I sin video forklarer kvinden, hvordan man laver mad svampekage til charlotte med æbler så den ikke sætter sig og er utrolig blød. Du lærer også, hvordan du varierer dessertens smag, og hvor længe du skal bage den i en smal pande.
Æblecharlotte er en selvstændig ret, der er utrolig lækker uden tilsætningsstoffer. Men hvis du vil imponere dine kære, kan du servere den med en kugle cremet is. Denne kombination vil helt sikkert glæde både børn og voksne.
Under tilberedningen kan du tilsætte bær, kandiserede frugter, nødder og rosiner til charlotten. En ret uventet, men utrolig lækker mulighed er kokosflager. Med dem vil den færdige ret betage enhver med sin udsøgte aroma.
At lave en charlotte er en hurtig og nem proces, der ikke kræver den store indsats. Det færdige resultat vil helt sikkert glæde alle. Vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje nye ingredienser til tærten. Dette vil give dig mulighed for at skabe en ny ret med en helt unik smag.
- 1 time
- 154,3 kcal
- 1119
- 1 time og 10 minutter
- 352 kcal
- 526
- 1 time
- 201 kcal
- 1716
- 1 time og 20 minutter
- 189 kcal
- 7068
- 1 time
- 276 kcal
- 548
- 50 minutter
- 199 kcal
- 596
- 40 minutter
- 188,6 kcal
- 16226
- 1 time og 40 minutter
- 219,7 kcal
- 733