Belevskaya sukkerfri pastila
Frugtpastila er en lækker godbid, som både voksne og børn nyder. Den er meget sundere end købt slik, så du kan spise den uden bekymringer om dit helbred. Desuden er det en dessert med meget lavt kalorieindhold, så den påvirker ikke din figur.
- Proteiner: 0,6 g
- Fedtstoffer: 0,4 g
- Kulhydrater: 16,1 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
En simpel opskrift.
- Antal portioner: 2
Denne opskrift Pastila dukkede første gang op i denne verden tilbage i 1888. Den blev opfundet af den berømte købmand Ambrosy Prokhorov, hvilket gjorde den til en verdensberømt dessert. Engang blev den serveret ved bordene hos dignitarer i lande som Frankrig, Spanien, Italien og Georgien. Denne delikatesse fik dette ry takket være sin unikke smag.
Klassisk Belevskaya pastila smelter simpelthen i munden og efterlader en behagelig æble-eftersmag. Tilbered den Huse gør det selv Det er meget, meget simpelt. Bare følg denne opskrift nøjagtigt, og du vil fuldt ud kunne nyde den perfekte smag af denne luftige pastila.
-
Æbler600 G
-
Æggehvide2 stk.
Vask æblerne, skræl dem og fjern kernehusene.
Skær æblerne i små stykker.
Varm æblerne i mikrobølgeovnen i 5-7 minutter, så de bliver bløde. Blend dem derefter med en blender.
Pisk æblemosen med en mixer.
Pisk 3 æggehvider separat, indtil der dannes stive toppe. Det er vigtigt kun at bruge tørre skåle, ellers kan hviderne ikke piske ordentligt.
Bland de to blandinger sammen og bland det hele med en spatel, indtil det er glat.
Fordel æbleblandingen i et ildfast fad, og sørg for at laget ikke er mere end 4 cm tykt. Bag i ovnen, forvarmet til 180 grader Celsius, i 6 timer.
Tag pastilen ud og skær den i 4 stykker. Pisk 1 æggehvide og pensl den over 2 stykker pastil. Dæk dem med de resterende stykker pastil.
Sæt lækkerbisken i en forvarmet ovn ved 90 grader Celsius i 4 timer. Fjern derefter den luftige pastila, lad den køle af, og server med te.
En lignende videoopskrift: Sukkerfri Belevskaya æblepastila i en dehydrator
Æblepastila kan laves i mere end blot ovnen. Brug af specialudstyr, såsom dehydratorer og elektriske tørretumblere, forenkler processen betydeligt. Selvom disse øger tilberedningstiden, hjælper de med at bevare flere af dessertens næringsstoffer.
Hvis du gerne vil lave pastila i en dehydrator, så tjek denne video fra kanalen "Vkusnaya Minutka". I sin video deler kvinden en detaljeret opskrift på en lækker snack, som selv mennesker med diabetes kan nyde.
I modsætning til æbler, som indeholder naturlig fugt, har æblemosskumfiduser en meget længere holdbarhed – uger og endda måneder. For at nyde denne dessert selv om vinteren skal du:
- Vælg et tørt sted til opbevaring, hvor fugt, inklusive damp, ikke trænger ind.
- Den optimale opbevaringstemperatur for hjemmelavet pastila er 14-15 grader Celsius. Det er vigtigt at holde den væk fra direkte sollys, da den kan tørre ud. Derfor anbefaler jeg at opbevare denne lækkerbisken i et mørkt, godt ventileret område, såsom et spisekammer eller en kælder.
- Undgå at opbevare pastila i køleskabet, da den kan absorbere overskydende lugte, danne en tynd hinde og blive mere klæbrig.
Hvis du vil opbevare pastila i længst mulig tid, anbefaler jeg at gøre det i fryseren. Frysning bevarer dens udseende og smag i op til et år. Optø den gradvist, først ved at sætte den i køleskabet i et par timer, og derefter lade den tø op ved stuetemperatur.
Forberede skumfidus fra æbler derhjemme Absolut alle kan gøre det. Du behøver ingen særlige kulinariske færdigheder. Alt du behøver er en kærlig tilgang. Og så vil selv den mest komplekse dessert helt sikkert blive god!
Prøv også at lave mad:
- 30 minutter
- 324 kcal
- 4543
- 7 timer
- 210 kcal
- 250
- 26 timer
- 184,9 kcal
- 268
- 7 timer
- 285 kcal
- 10351
- 10 timer og 20 minutter
- 324 kcal
- 9423
- 3 timer og 30 minutter
- 84,2 kcal
- 747
- 26 timer
- 218 kcal
- 614
- 3 timer
- 335,0 kcal
- 2830