Chokoladedyppede bananer: En simpel hjemmelavet opskrift
Chokoladeovertrukne bananer er en meget simpel, men utrolig lækker dessert, som du nemt kan lave derhjemme.
- Proteiner: 6,2 g
- Fedtstoffer: 7,5 g
- Kulhydrater: 59,6 g
- Samlet tid:
- Tid i køkkenet:
-
Kompleksitet:
Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
- Antal portioner: 6
Kombinationen af moden banan og mælkechokolade er en klassiker, der aldrig slår fejl. Denne sunde og lækre opskrift er perfekt til enhver lejlighed, uanset om det er en fødselsdag, nytår eller bare et besøg af gæster. Denne lækkerbisken vil helt sikkert glæde både børn og voksne, da den ser så smuk ud, og de chokoladeovertrukne bananer på en pind er nemme at spise.
Et kæmpe plus for værtinden er, at ingredienserne er billige, og tilberedningsprocessen er utrolig enkel og sikker. Opskriften er så enkel, at du kan tilberede lækre chokoladeovertrukne bananer derhjemme med dine børn, involvere dem i tilberedningsprocessen og skabe en festlig atmosfære.
Vi viser dig, hvordan du laver en klassisk chokoladeovertrukket banan, men du kan tilpasse opskriften, så den passer til dine børns eller gæsters smag, ved at tilføje forskellige ingredienser.
-
Banan3 stk.
-
Mælkechokolade300 G
-
Mørk chokolade50 G
-
Kokosflager50 G
-
Træspyd6 stk.
Lad os forberede hovedingredienserne - store modne bananer, chokolade til madlavning og pinde.
Du kan naturligvis øge antallet af portioner. Du skal bare bruge lidt mere chokolade og stænger.
Skræl store bananer og skær dem i 2 lige store dele.
Vi fastgør bananhalvdelene til træpinde, som på billedet.
Temperering af chokolade.
Kom 300 gram chokoladedragéer (eller finthakket chokolade) i en beholder med passende volumen, og varm den i mikrobølgeovnen flere gange i 10-15 sekunder, indtil chokoladen begynder at smelte.
Når chokoladen er smeltet tilstrækkeligt, kan du røre den med en spatel, indtil den er glat. Du skal have en blød, smidig og ret tyk chokolademasse, som vist på billedet.
Hæld den tempererede chokolade i et højt glas (højden skal være lidt længere end bananernes længde).
Dyp forsigtigt hver banan på en pind i chokoladen, og efter at den overskydende glasur har dryppet af, placer den på et bræt eller en bakke oven på en silikonemåtte.
Efter at have dækket alle bananstykkerne med chokoladeglasur, skal du lægge dem i køleskabet (ikke fryseren), indtil chokoladen er helt stivnet.
Efter 30 minutter tager du den smukt chokoladeovertrukne banan ud af køleskabet og går videre til anden del af vores opskrift – pynt af desserten.
Vi overfører bananstykkerne til portionerede paptallerkener.
For at pynte, smelt noget mørk chokolade, hæld det i en sprøjtepose (eller brug en almindelig pose med et lille hul), og tegn et chokolademønster på småkagen. I vores version er det bare vandrette striber.
Drys hver portion med hvide kokosflager.
Du kan lave bananer overtrukne med hvid chokolade på en lignende måde, hvor du erstatter 300 gram mælkechokolade med hvid bagechokolade. Ellers er tilberedningen den samme.
En anden interessant og lige så lækker mulighed er at lave bananer med et farvet chokoladeovertræk. Tilberedningsmetoden er den samme som den foregående mulighed, bortset fra at man bruger almindelig hvid chokolade med tilsat frugtfarve til det farvede overtræk.
Du kan også lave lækre banan-slikkepinde med denne teknik. Denne mulighed er mere velegnet til børn, da en stor banan nogle gange kan falde af pinden, mens en rund slikkepind sluges på ingen tid. Den eneste forskel i denne opskrift er, at i stedet for hele bananen, er der kun et lille rundt stykke fastgjort til pinden.
For at lære at lave en unik chokoladeovertrukket banan-lolly, se denne trinvise videoopskrift:
- 4 timer
- 109,6 kcal
- 2079
- 30 minutter
- 324 kcal
- 4543
- 24 timer og 30 minutter
- 84,2 kcal
- 1960
- 30 minutter
- 278,4 kcal
- 228
- 20 minutter
- 357 kcal
- 825
- 8 timer
- 107,1 kcal
- 891
- 1 time og 10 minutter
- 296,2 kcal
- 5501
- 2 timer og 20 minutter
- 272 kcal
- 8810