Banan Tiramisu: Opskrift + 10 trinvise billeder

Tiramisu er en relativt ny, men allerede verdensberømt dessert. Den blev skabt i 1960'erne, men kokke har løbende forsøgt at innovere i opskriften, hvilket har resulteret i hundredvis af forskellige variationer.

Næringsværdi pr. portion

104,5 kcal

Proteiner: 6,7 g
Fedtstoffer: 2,8 g
Kulhydrater: 12,7 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 4 timer
Tid i køkkenet: 30 minutter
Kompleksitet:

En simpel opskrift.
Antal portioner: 1

Banan tiramisu Tiramisu er en af de nemmeste og mest populære varianter af denne delikatesse. Især børn elsker den, da den lyse, fyldige banansmag tilføjer sødme og smag til desserten. I dag lærer du den bedste opskrift på delikat tiramisu, sammen med tips og tricks til at hjælpe dig med at opnå det perfekte resultat. Vi er sikre på, at denne dessert vil blive en favorit blandt dine kære og en regelmæssig tilføjelse til dit bord.

Opskrift med trinvise fotos

Ingredienser

Portioner

Savoyardi

12 stk.
Cremet hytteost

200 G
Piskefløde

300 G
Banan

2 stk.
Mælk

200 G
Kakaopulver

2 spsk.
flormelis

2 spsk.

Forberedelse

Trin 1

Hæld mælk ved stuetemperatur i en skål, tilsæt flormelis og kakao, bland alt grundigt.

Trin 2

Hæld fløden i mixerskålen og pisk, indtil blandingen bliver luftig.

Råd

For at fløden skal piskes godt, skal den være piskefløde og opbevares i køleskabet.

Trin 3

Tilsæt flødeost til den flødeskummet.

Trin 4

Pisk ost og fløde igen med en mixer ved lav hastighed. Pisk ved lav hastighed for at bevare flødens luftighed.

Trin 5

Beklæd en tiramisuform med husholdningsfilm og begynd at samle desserten. Dyp savoiardierne i mælk og kakao og læg dem i det første lag.

Trin 6

Så lægger vi cremen ud og fordeler den jævnt.

Trin 7

Skær bananerne i skiver og læg dem på cremen.

Trin 8

Efter bananerne laver vi endnu et tyndt lag creme, og derefter lægger vi småkagerne ud.

Trin 9

Efter småkagerne smører vi dem igen med creme, derefter lægger vi et lag bananer ud og smører cremen tyndt ovenpå dem og glatter det hele ud.

Dæk formen med husholdningsfilm og stil den på køl i flere timer. Dette giver desserten mulighed for at trække ind.

Trin 10

Pynt derefter tiramisuen med den resterende fløde og drys kakao over. En lækker og sofistikeret dessert er klar til servering!

Råd

Hvis du vil have din dessert sødere, kan du tilsætte flormelis eller sukkersirup til fløden.
Lad ikke småkagerne ligge for længe i iblødsætningsopløsningen, da de ellers bliver bløde og påvirker dessertens konsistens negativt. Et par sekunders iblødsætning er nok.
Hvis du ikke har kakao derhjemme eller ikke kan lide dette produkt, kan du bruge revet chokolade til at drysse ovenpå.

Opbevaring

Tiramisu kan kun opbevares i køleskabet i et par dage, da den indeholder fløde. For at gøre dette skal du placere retten i en lufttæt beholder eller lukke den med plastfolie. Undgå også at placere den i nærheden af fødevarer, der afgiver en stærk lugt.

Desserten kan også fryses. De samme regler som beskrevet ovenfor for opbevaring i køleskabet gælder. For at optø tiramisuen skal du flytte den fra fryseren til køleskabet.

Denne dessert vil helt sikkert glæde din familie og dine gæster, som ikke engang vil genkende den som en ret af restaurantkvalitet. Del i kommentarerne, hvilke frugter eller bær du bedst kan lide med tiramisu!

Lignende opskrifter