Banansyltetøj til kage – Opskrift med trinvise fotos

Bananmarmelade er en vidunderlig lækkerbisken. Den er perfekt til pandekager og syrniki, og kan bruges som isfyld eller som et lag i kager. Derudover tager det minimal indsats og mindre end en time at lave.

Næringsværdi pr. portion

270 kcal

Proteiner: 0,7 g
Fedtstoffer: 0,5 g
Kulhydrater: 65 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 1 time
Tid i køkkenet: 1 time
Kompleksitet:

Det vil virke, selvom du laver den for første gang. Ikke bare denne ret, men din første gang nogensinde.
Antal portioner: 3

3-liters krukker

Bananmarmelade er en vidunderlig måde at bruge overmoden frugt på. I dag vil jeg dele en simpel og lækker opskrift på denne aromatiske lækkerbisken med dig. Slutresultatet vil helt sikkert glæde dig med sin lækre smag og alsidighed. Forkæl dig selv og din familie - denne marmelade vil helt sikkert blive et hit i dit køkken.

Opskrift med trinvise fotos

Bananmarmelade

Ingredienser

Portioner

3-liters krukker

Banan

2 kg
Sukker

500 G
Citronsaft

100 ml
Citronskal

1 stk.
Vand

80 ml

Forberedelse

Trin 1

Hæld sukker i en gryde, tilsæt vand, rør rundt, og sæt det hele ved middel varme, så det simrer. Rør af og til. Varier mængden af sukker afhængigt af bananernes sødme. Jo modnere bananerne er, jo mindre sukker kan du tilsætte.

Trin 2

Riv citronskallen. Pres citronsaften ud. Si den for at fjerne kernerne.

Trin 3

Skræl bananerne og skær dem i skiver.

Trin 4

Når siruppen får en karamelfarve, tilsættes citronsaft, der er varmet op i mikrobølgeovnen.

Trin 5

Tilsæt bananer og citronskal. Lad det simre ved middel varme i 40 minutter. Rør af og til, og skum eventuelt skum af, der måtte opstå på overfladen.

Trin 6

Når marmeladen har fået en karamelfarve og er tyknet, steriliseres glassene, og blandingen hældes i glassene med en ske. Vend glassene på hovedet, og lad dem køle af ved stuetemperatur.

Lignende videoopskrift: Bananmarmelade

Fra denne videoopskrift lærer du hvordan gør En lækker bananmarmelade med appelsin- og citronsaft. Detaljerede trinvise instruktioner hjælper dig med at undgå fejl, eliminere mulige unøjagtigheder og opretholde de korrekte proportioner.

Under den vågne vejledning af YouTube-kanalforfatter og vært IrinaCooking kan du lave en lækker godbid og bruge den i dine fremtidige kulinariske mesterværker eller blot servere den med te.

Råd

Undgå at bruge undermodne eller alt for friske bananer. For en mere levende smag, farve og aroma, vælg overmodne bananer, der er let brunede.
Vær forsigtig med varm marmelade, især mod slutningen af kogetiden, da den vil tykne, boble og sprutte selv ved lav varme.
Brug et steriliseret, rent glas for at holde marmeladen længst muligt.
Farven på din bananmarmelade afhænger af, hvor modne dine bananer er. Jo modnere frugten er, desto mørkere bliver den færdige marmelade.

Svar på ofte stillede spørgsmål

Kan man bruge sødemiddel i stedet for sukker?

Ja. Du kan bruge stevia eller enhver anden sukkererstatning. Jeg har aldrig selv eksperimenteret med dette, så enhver feedback ville blive værdsat.

Skal jeg bruge pektin eller et andet fortykningsmiddel?

Bananer indeholder naturligt pektin, så der er ingen grund til at bruge yderligere fortykningsmidler.

Hvilken slags bananer kan bruges?

Enhver type banan fungerer til denne opskrift. Men jo sødere og modnere de er, desto mere smagfuld bliver marmeladen.

Nu kan du forkæle dig selv og din familie med lækker bananmarmelade. Følg opskrifterne nedenfor, følg instruktionerne omhyggeligt, og du er sikker på at få succes!

Lignende opskrifter