Ananasis – Opskrift med trinvise billeder

Sommeren er sæsonen for kold is. Denne dessert har en særlig plads i millioner af menneskers hjerter. Der er noget for enhver smag: vanilje, chokolade, jordbær, mynte og endda agurk – der er ingen grænser for konditorernes fantasi. Det er også nemt at lave din egen.

Næringsværdi pr. portion

135 kcal

Proteiner: 1,6 g
Fedtstoffer: 1,2 g
Kulhydrater: 29,6 g

*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser

Samlet tid: 6 timer og 50 minutter
Tid i køkkenet: 10 minutter
Kompleksitet:

Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
Antal portioner: 1

600 g is

I dag foreslår jeg at lave ekspresis uden æg, mælk eller en speciel ismaskine. Det kræver kun tre ingredienser, men lækkerbisken er på ingen måde ringere end klassisk is. Den har den samme bløde tekstur, lækre smag og aroma.

Hjemmelavet ananasis er en kombination af cremede, søde og syrlige smagsnuancer. Den syrlige ananassmag med tropiske noter er perfekt til varme sommerdage.

Desuden er denne is meget sundere end kommercielle frosne desserter. Du kan lave den hver dag og nyde dens friske smag.

Opskrift med trinvise fotos

Ananasis

Ingredienser

Portioner

600 g is

Fløde 33%

500 ml
flormelis

200 G
Ananas

500 G

Forberedelse

Trin 1

Kom den dåse ananas i en blender og blend, indtil den er glat.

Trin 2

Hæld den piskede fløde i en dyb skål. Beholderen skal være ren og fedtfri.

Trin 3

Tilsæt flormelis. Hvis du ikke har denne ingrediens, kan du male den.

Trin 4

Pisk blandingen, indtil den er luftig og tæt.

Trin 5

Tilsæt ananaspuréen til den piskede fløde. Rør med en spatel for at forhindre blandingen i at falde sammen.

Trin 6

Hæld den cremede ananasblanding over i en passende beholder. Stil den i fryseren i en time. Tag den derefter ud og rør rundt. Gentag denne proces 4-5 gange, hvert 30. minut, for at forhindre isdannelse indeni. Lad isen sætte sig i 2-3 timer.

Trin 7

Når tiden er gået, kan ananasisen sættes i køleskabet. Server med en kvist mynte.

Lignende videoopskrift: Ananasyoghurt-is

YouTube-kanalen "Family Kitchen" er en sand kulinarisk skattekiste for husmødre. Her finder du over tusind afprøvede videoopskrifter og køkkenhacks, der gør madlavningen lettere og sjovere. Kød-, fjerkræ- og fiskeretter, forskellige forretter og salater, bagværk, desserter - alt hvad hjertet begærer. Slut med at bekymre dig om, hvad du skal lave til aftensmad.

Personligt elsker jeg virkelig dessertsektionen. Af alle de søde retter kunne jeg især godt lide ananas-yoghurtisen. Dens utroligt delikate smag med en let syrlighed er lige, hvad man har brug for til en varm sommer.

Råd

Brug kvalitetsingredienser. Når du laver hjemmelavet is, skal du sørge for at kontrollere, at alle ingredienser er sikre at bruge.
Temperaturen på fødevarerNår du laver is, skal du bruge kolde ingredienser, når det er muligt. Læg dem i fryseren på forhånd, eller opbevar dem på den nederste hylde i køleskabet. Dette er vigtigt for at kærne isen og derefter fryse den.
Jo tykkere jo bedre. Vælg fløde med højt fedtindhold til hjemmelavet is. Fløde med lavt fedtindhold forårsager ofte isdannelse i isen.
Eksperimentér klogtHvis du bruger yderligere ingredienser som smagsforstærkere, skal du sørge for, at de supplerer hovedproduktet.
Spar ikke på sukkeret. Sukker tilføjer ikke kun sødme til hjemmelavet is, men hjælper også med at opnå dens karakteristiske tekstur. Det gør isen cremet og blød.
‎At vælge en ananas. Du kan bruge enten ananas fra dåse eller frisk ananas til ananasis. Hæld saften fra isen, inden du laver is med ananas fra dåse, for at forhindre, at blandingen bliver for flydende. Sørg for, at den friske ananas er moden.