Nytårspeberkager - 5 opskrifter på nytårspeberkager til tigerens år

Peberkager er en uundværlig del af nytårsferien. De serveres med varme drikke, gives som gaver til venner og familie og bruges endda til at pynte juletræet. Den magiske aroma af peberkager skaber en glædelig og hyggelig atmosfære i hjemmet. Og deres uovertrufne smag løfter øjeblikkeligt humøret.

Symbolet for det kommende 2022 er tigeren. For at formilde den foreslår jeg, at du dekorerer dine julegodter i dens stil. I denne samling har jeg samlet afprøvede peberkageopskrifter til tigeren og de mest spændende dekorationsideer. Vælg dine favoritter og overrask dine gæster med disse unikke lækkerier.

Nytårspejderkage "Tigerpote"

Dette er endnu en sjov mulighed for nytårspynt. Den farverige "Tiger Paw" ser simpelthen charmerende ud. Både voksne og børn vil elske denne lækkerbisken.

Ingredienser

• Glasur
• Madfarve - orange, sort

Tilberedningstid: 10-15 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered ingredienserne. Farv flormelisen i de ønskede farver og overfør den til sprøjteposer.

Trin 2

Tegn omridset af poten med orange glasur.

Trin 3

Fyld designet med orange glasur, og lad kun mellemrummene til puderne være tomme.

Trin 4

Fyld puderne med sort glasur.

Trin 5

Brug hvid glasur til forsigtigt at lave enhver indskrift og dekorere den med striber.

Trin 6

Nytårspejderkagen med et sødt "Tiger Paw"-design er klar.

Peberkage formet som et tigeransigt

Muligheden med tigeransigtsdekorationen er lidt mere kompleks end den forrige. For at lave den skal du bage peberkager formet som et tigeransigt. Til dekoration skal du bruge klassisk glasur og et par frugtfarver. Denne peberkage vil være en lækker godbid til julebordet eller en god nytårsgave.

Ingredienser

• Glasur
• Madfarver - orange, grøn, sort

Tilberedningstid: 15-20 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered ingredienserne og den tigerformede peberkage. Farv glasuren efter ønske og hæld den i sprøjteposer.

Trin 2

Tegn omridset af snuden med orange glasur.

Trin 3

Fyld tegningen med orange, og lad midten af ​​øret samt plads til øjne, næse og overskæg være tomt.

Trin 4

Fyld øjnene, midten af ​​ørerne og det sted, hvor overskægget vokser, med hvid glasur.

Trin 5

Fyld næsen med sort glasur.

Trin 6

Vi tegner tigerstriber, prikker til knurhårene og en linje langs øjenlågene.

Trin 7

Vi tegner øjnene med grøn og sort madfarve.

Trin 8

Tegn den nederste omrids af snuden med hvid glasur og skygge den let.

Trin 9

Den lyse og meget smukke peberkage formet som et tigeransigt er klar.

Opskrift på peberkagedej

Dette er en af ​​de bedste opskrifter på peberkagedej. Den er meget blød, delikat og elastisk, hvilket gør den meget nem at arbejde med. Denne dej giver utroligt smukke, lækre og duftende peberkager, der vil komplementere dit julebord perfekt og bidrage til at skabe en glædelig atmosfære.

Ingredienser

• Sukker - 100 g
• Honning - 160 g
• Ingefær - 2 tsk.
• Kanel - 1 ½ tsk.
• Nelliker - 1 ½ tsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Smør - 130 g
• Mel - 450 g
• Æg C1 - 1 stk.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner: 1 (35-45 stk., afhængigt af størrelse)

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Vi forbereder de nødvendige ingredienser.

Trin 2

I en tykbundet gryde blandes sukker, honning og krydderier.

Trin 3

Sæt gryden over svag varme og kog krydderiblandingen under konstant omrøring, indtil sukkeret er helt opløst.

Trin 4

Tilsæt bagepulveret og rør grundigt i 2-3 minutter. Tag derefter gryden af ​​varmen.

Trin 5

Tilsæt smør til den resulterende blanding, bland godt og lad det køle af i 10 minutter.

Trin 6

Tilsæt ægget til den afkølede blanding og bland, indtil den er glat.

Trin 7

Sigt melet og tilsæt det til cremeblandingen i tre omgange, og bland grundigt hver gang, indtil det er glat.

Trin 8

Når alt melet er tilsat, æltes dejen med hænderne. Den skal være blød og elastisk.

Trin 9

Pak dejen ind i en pose eller husholdningsfilm og lad den hvile ved stuetemperatur i 1 time.

Trin 10

Rul dejen ud og udstik figurer af den.

Trin 11

Bag peberkagerne ved 180 grader Celsius i 7-10 minutter. Pynt dem efter din smag.

20 idéer til at pynte nytårspejderkager i 2022

Nytår er lige om hjørnet, hvilket betyder, at det er tid til at begynde at tænke på juleforberedelser. Derfor besluttede jeg mig for at dele de mest spændende ideer til peberkagedekoration for 2022 med jer.

Tigerform

For at lave tigerformede peberkager skal du bruge specielle udstikkere til omhyggeligt at udskære designet. Brug farverig glasur til at dekorere dem.

Søde ansigter

Tigeransigt-peberkager ser nuttede ud. Der er mange måder at lave dem på. Du kan bage dem i form af et tigeransigt. Eller du kan lave en hvilken som helst form, du ønsker, og fastgøre ansigtet til det med glasur.

Tegning på hvidt

Billedet af en tiger på en hvid baggrund ser meget elegant og stilfuldt ud. Bag peberkagerne i forskellige former og dæk dem med glasur. Pynt derefter peberkagerne med farverig glasur og frugtfarve efter din smag.

Stribede figurer

Dette er en af ​​de nemmeste måder at dekorere peberkager i 2022. Du skal blot bage peberkager i enhver form og påføre dem et tigerprint.

Stilfulde konturer

Hvis du ikke vil male hele peberkagen, kan du lave den i ensfarvet farve og tegne omridset af en tiger på den. Denne peberkage ser meget elegant ud.

Tigernumre

Julepeberkager er ofte formet som det kommende års tal. Og hvis du tilføjer et tigerprint til disse småkager, får du den perfekte lækkerbisken til at byde nytår 2022 velkommen.

Peberkage med tillykke

Du kan ikke kun tegne billeder på store peberkager, men også skrive nytårshilsner og ønsker. Alt du behøver er hvid eller farvet glasur og lidt fantasi.

Trendy farver

Nytårspejderkager kan formes som juletræer, stjerner, handsker, hjerter og andre former. Men for at behage symbolet for 2022, Vandtigeren, kan du dekorere lækkerierne i blå eller lyseblå toner.

Video: Masterclass i at male peberkagen "Tiger Cub"

Jeg vil gerne dele en vidunderlig mesterklasse i, hvordan man dekorerer en "Tiger Cub"-peberkage. Denne lækkerbisken vil være den perfekte dekoration til dit nytårsbord. Den kan også pakkes ind og gives som gave til en elsket. Sådan en lækker, duftende og smuk gave vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Videoskaberen demonstrerer tydeligt hele processen med at dekorere peberkager med flerfarvet glasur. Konditoren forklarer, hvordan man korrekt skitserer, udfylder designet og tørrer det færdige produkt. Efter at have set denne video vil du hurtigt og nemt kunne dekorere dine egne nytårskager.