Cupcakes er en af ​​de bedste nytårsdesserter. De er utroligt lækre, delikate og elegante. Disse lækkerier komplementerer ikke kun dit julebord perfekt, men er også en vidunderlig gave til en elsket. Du kan lave disse mini-cupcakes efter din yndlingsopskrift og derefter dekorere dem efter dit nytårstema. Denne dessert vil glæde både voksne og børn.

I denne artikel har jeg samlet de bedste opskrifter på nytårsmuffins samt unikke dekorationsideer. Cupcake-designs kan laves af fondant, frosting, chokolade eller karamel. Vælg dine yndlingsmuligheder, og glæd dine kære med en smuk og lækker juledessert.

Opskrift med trinvise fotos

Nytårscupcakes i 2024

Dette er en opskrift på charmerende, delikate og utroligt lækre nytårscupcakes. Den duftende chokoladekage passer perfekt til den luftige flødeostfrosting. Lette noter af vanilje tilføjer et strejf af raffinement til desserten. Du kan dekorere disse nytårscupcakes for 2024 efter din smag, i tråd med vintertemaet. Du kan også dekorere dem i stil med symbolet på det kommende år - Vandtigeren.
Næringsværdi pr. portion
6.3 kcal
  • Proteiner: 13 gram
  • Fedtstoffer: 10 g
  • Kulhydrater: 47 gram
*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser
  • Samlet tid:
  • Kompleksitet:
    En simpel opskrift.
  • Antal portioner: 1

Ingredienser

Portioner
Til testen:
  • Hvedemel
    50 G
  • Kakaopulver
    20 G
  • Sukker
    75 G
  • Æg C1
    1 stk.
  • Smør 82,5%
    60 G
  • Mørk chokolade
    40 G
  • Cremefraiche 15%
    60 G
  • Soda
    0,25 tsk
  • Bagepulver
    3 G
Til dekoration:
  • Hytteost
    400 G
  • Fløde 33%
    100 G
  • flormelis
    40 G
  • Vaniljeekstrakt
    1 tsk
  • Madfarvestoffer
    at smage

Forberedelse

Trin 1

Kom det bløde smør i en dyb skål og tilsæt sukker.

Trin 2

Bland ingredienserne med en gaffel.

Trin 3

Vi får en homogen creme.

Trin 4

Tilsæt ægget til smørblandingen og bland, indtil det er glat.

Trin 5

Tilsæt cremefraiche og bland blandingen godt.

Trin 6

Hæld den smeltede chokolade i.

Trin 7

Bland blandingen igen, indtil den er glat.

Trin 8

I en separat skål blandes mel, kakao, natron og bagepulver.

Trin 9

Sigt de tørre ingredienser og bland dem med smør-chokoladebasen.

Trin 10

Bland alt forsigtigt, indtil det er glat.

Trin 11

Kom dejen i formene og bag cupcakesene ved 160 grader i 20-25 minutter.

Trin 12

Lad de færdige cupcakes køle helt af.

Trin 13

For at tilberede cremen, kom flødeosten i en dyb skål, tilsæt flormelis, hæld fløden og vaniljeekstraktet i.

Trin 14

Bland ingredienserne, indtil de danner en luftig, jævn blanding. Start ved lav hastighed og øg gradvist til medium.

Trin 15

Vi farver cremen i den ønskede nuance.

Trin 16

Bland det godt og overfør det til en sprøjtepose.

Trin 17

Vi laver cupcake-toppere og pynter dem efter vores smag.

Trin 18

Nytårscupcakes er klar.

Julemuffins "Yolochki"

Juletræscupcakes er et vidunderligt alternativ til kager og andet arbejdskrævende bagværk. De er utroligt lækre og aromatiske. De voluminøse juletræer ser fantastiske ud på muffins. Disse lækkerier vil være en elegant tilføjelse til dit julebord og vil bidrage til at skabe en magisk julestemning.

Ingredienser

Til cupcakesene:

  • Mel - 100 g
  • Smør - 65 g
  • Sukker - 75 g
  • Æg C1 - 2 stk.
  • Mælk - 2 spsk.
  • Kakaopulver - 10 g
  • Bagepulver - 1 tsk.
  • Vaniljeekstrakt - 1 tsk.

Til dekoration:

  • Smør - 125 g
  • 125 g flormelis
  • Hytteost - 150 g
  • Madfarve - grøn
  • Vaffelvafler - 6 stk.
  • Sukkerperler

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Portioner: 1 (6 cupcakes)

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered muffinsene. Kom mel i en dyb skål og tilsæt blødt smør.

Opskrift - Juletræsmuffins - Trin 1

Trin 2

Tilsæt æg, sukker, mælk, vaniljeekstrakt, kakao og bagepulver.

Trin 3

Bland ingredienserne grundigt, indtil der opnås en homogen masse.

Opskrift - Juletræsmuffins - Trin 3

Trin 4

Kom den resulterende dej i muffinforme og bag muffinsene i 20 minutter ved 160 grader.

Opskrift - Juletræsmuffins - Trin 4

Trin 5

Tilbered cremen. Kom det bløde smør i en separat skål og pisk det let med en mixer.

Trin 6

Tilsæt flormelis og fortsæt med at piske blandingen, indtil den er luftig.

Trin 7

Tilsæt flødeost og bland grundigt, indtil det er glat.

Trin 8

Sæt seks skefulde fløde til side og farv den resterende blanding grøn.

Opskrift - Juletræsmuffins - Trin 8

Trin 9

Vi laver små cupcake-toppe af hvid fløde og fastgør vaffelkegler til dem.

Opskrift - Juletræsmuffins - Trin 9

Trin 10

Mal forsigtigt vaffelkeglerne med grøn creme.

Opskrift - Juletræsmuffins - Trin 10

Trin 11

Brug en sprøjtepose med en lille spids til at forme "juletræsgrene" over hele vaflens overflade.

Trin 12

Pynt de færdige juletræsmuffins med sukkerperler og drys med flormelis.

20 ideer til nytårscupcake-dekoration i 2024

Jeg vil gerne give dig nogle interessante ideer til at dekorere cupcakes til nytår 2024. Vælg en, du synes om, og begynd at forberede din festlige dessert.

Årets symbol

Vandtigeren vil være det kommende års hersker. Derfor vil festlige cupcakes dekoreret i dens stil være en vidunderlig tilføjelse til dit nytårsbord.

Adventskrans

Denne julekrans er en vidunderlig dekoration til julemuffins. Den er så lys og festlig. Du kan lave den af ​​tyk frosting eller fondant.

Juletræer

Cupcakes med juletræsformet frosting ser meget imponerende ud. Du kan pynte disse lækkerier med fondantformer, flormelis og krymmel.

Snefnug

Snefnug er en af ​​de mest populære og charmerende dekorationer til nytårscupcakes. De kan laves af chokolade, fondant eller glasur. Hvide snefnug ser fantastiske ud på blød blå eller lyseblå frosting.

Hjort

Rensdyret er et integreret symbol på nytårsferien. Ifølge folketroen bringer det velstand. Cupcakes med denne positive karakter vil appellere til både børn og voksne.

Sådan pynter du cupcakes til nytår 2022 - Foto 9

Julemandens hat

Disse nytårscupcakes med julemandshuetema vil løfte alles humør. De er lyse, stilfulde og festlige. Du kan lave hatten af ​​frosting eller kun bruge dens farver til dekoration.

Snemænd

Muntre snemænd er en elsket figur, hvilket gør dem perfekte til at dekorere julecupcakes. De kan laves af fondant eller tyk frosting.

Flerfarvede lys

Guirlander er en vidunderlig dekoration ikke kun til juletræet, men også til muffins. For at lave denne dekoration skal du bruge en fast frosting, farverige slik, smeltet chokolade eller glasur.

Sådan pynter du cupcakes til nytår 2022 - Foto 13

Mini peberkager

Små peberkager formet som jule- eller nytårsfigurer er perfekte til at dekorere cupcakes. Disse lækkerier vil se meget delikate og charmerende ud.

Vinterbær

Hvis du vil lave cupcakes med den mest naturlige pynt, kan du bruge havtorn, tranebær, tyttebær og andre vinterbær. Du kan eventuelt dyppe dem i sirup og drysse dem med sukker for at efterligne frosting.

Toppers

Vil du ikke spilde tid på komplicerede dekorationer? Så pynt dine festlige cupcakes med nytårstema-topper.

Video: 12 måder at dekorere nytårscupcakes på

Leder du efter idéer til at pynte cupcakes til nytår? Så skal du helt sikkert se denne video. Den viser 12 unikke måder at dekorere julemuffins på, der passer til enhver smag.

Videoens skaber demonstrerer processen med at dekorere cupcakes ved hjælp af en række forskellige teknikker. Dekorationerne inkluderer farverige frostinger, krymmel og figurer af fondant, karamel, chokolade og peberkagedej. Efter at have set denne video, er du sikker på at blive inspireret til at lave luksuriøse desserter til dit nytårsbord.