Calla liljer eller spiselige blomster
Søde calla-liljekager med den mest delikate creme er en lækker og hurtig dessert, der er perfekt til både et festligt bord og en familieteselskab. Dette er en god mulighed, hvis du pludselig får lyst til noget sødt og hjemmelavet, men ikke har tid eller energi til at bage en kompleks dessert. Lækkeriets iøjnefaldende udseende gør den særligt tiltalende for børn.
Ligheden i udseende mellem disse lækkerier og blomsterne med samme navn forklarer dessertens usædvanlige navn. Se på billedet. Elegante og elegante kager er vidunderlige gaver til familie, venner eller kolleger. Opskriften på disse søde lækkerier er utrolig enkel. Calla liljer bages i ovnen på bare et par minutter, så den samlede bagetid tager normalt ikke mere end femten minutter.
Når det kommer til fyld, giver opskriften mulighed for en bred vifte af muligheder. Du kan bruge enhver form for vaniljecreme: smør, æggehvide, smeltet chokolade, kondenseret mælk eller flødeskum, for eksempel. Nedenfor er en detaljeret opskrift på en lækker og delikat dessert med vaniljecreme. Brug 15 minutter af din fritid om aftenen på at lave disse charmerende søde sager og glæd din familie med en unik dessert.
Ingredienser
Denne opskrift på søde sager kan opdeles i to hoveddele: dejen og fløden. For at lave dejen skal du bruge:
- mel - et ufuldstændigt glas;
- sukker - et ufuldstændigt glas;
- kyllingæg – to stykker.
For at lave en delikat vaniljecreme, tilbered:
- mælk – et glas;
- mel - en spiseskefuld;
- et kyllingæg
- sukker - et halvt glas;
- vaniljesukker eller vanillin.
De færdige kager kan smukt pyntes med nødder, chokolade- eller kokosflager, valmuefrø eller farverigt krymmel – hvad du nu bedst kan lide.
Opskrift på at lave kager
- Det er bedst at begynde at forberede denne lækre godbid med cremen. Mens du arbejder på dejen, vil fyldet have tid til at køle af. Lad os se på en simpel og hurtig opskrift. Bland først mel med sukker og æg.
- Varm derefter mælken op, men pas på den ikke koger. Tilsæt den langsomt til den tilberedte blanding af æg, sukker og mel, mens du forsigtigt pisker.
- Sæt derefter flødebasen over svag varme og kog den færdig, husk at røre konstant.
- Når fyldet begynder at tykne, tages gryden af varmen. Tilsæt vaniljesukker til cremen og lad den køle af et køligt sted.
- Nu kan du begynde at forberede dejen. Kageopskriften kræver, at man først blander sukker og æg, og derefter forsigtigt og langsomt tilsætter melet. Dejen skal have konsistensen af tyk cremefraiche. For at give desserten lidt ekstra smag kan du ændre opskriften en smule og drysse nogle valmuefrø, der tidligere er blevet udblødt i kogende vand, ned i dejen.
- Smør en bageplade med solsikkeolie og fordel dejen med en ske på den. Pas på, at den ikke spreder sig. Dejen skal holde formen godt. Tryk den let ned med en ske, så den danner et fladbrød.
- Form flere af disse kager, men ikke for tæt sammen. Ellers kan kagerne klistre sammen under bagningen.
- Sæt bagepladen i den forvarmede ovn i kun 5 minutter. Så snart desserten begynder at blive brun, skal den straks fjernes.
- Nu kommer det mest afgørende trin, som bestemmer lækkeriernes udseende. Tag den stadig varme kage af bagepladen og tryk den forsigtigt på den ene side med fingrene. Gentag denne proces med hver kage. Da kagerne stadig vil være ret varme, kan denne proces være lidt vanskelig. For at gøre opgaven lettere anbefaler mange hjemmekokke at bruge en almindelig tøjklemme til at forme desserten.
- Resultatet skal være elegante kronblade. Fordel derefter forsigtigt den nu afkølede creme på kagerne med en sprøjtepose eller en almindelig teskefuld.
Det sidste trin er at dekorere lækkerbisken. På dette tidspunkt er din fantasi og kreativitet ubegrænset. Brug chokolade, kakao, mynteblade, kokosflager, nødder og andre lækre "dekorationer".
Selv den yngste og mest uerfarne husmor kan mestre denne opskrift på søde kager formet som charmerende kronblade med fløde. Disse lækre, delikate calla liljekager er en sand fornøjelse for dem med en sød tand.
