Havregrød er videnskabeligt bevist at være gavnligt for kroppen. Det er rigt på fibre, vitaminer og mikroelementer, som forbedrer fordøjelsesfunktionen og renser maven. Men bortset fra entusiaster af sund kost er det usandsynligt, at nogen ville nyde havregrød til morgenmad. I modsætning til i Storbritannien, hvor havregrød kan udgøre 90% af en persons kost, foretrækker vores landsmænd noget mere solidt.

Der er dog undtagelser. For eksempel havregrynskager, en barndomsfavorit. Med appelsinskal, nødder, kandiseret frugt og vanilje holder de sjældent længe på bordet. Og for at være sikker på deres sundhedsmæssige fordele er det bedst at lave dem selv derhjemme med sikre ingredienser.

Hemmelighederne bag at lave havregrynskager

Hvad er de perfekte havregrynskager? Gyldenbrune, runde med sprøde kanter. De har en behagelig, porøs og knasende tekstur. Indersiden er blød og luftig. De har lige den rette mængde sødme. De efterlader en subtil cremet eller honningsmag. Aromaen er let. De passer godt til te, kaffe eller kakao. Mange børn nyder havregrynskager med mælk til morgenmad. Lækre, ikke?

Det er ikke nemt at opnå cookies som denne, men det er muligt. Her er de vigtigste hemmeligheder:

  1. Vælg durumhavre. Erstat melet med havregryn, der er malet i blender. Jo finere malingen er, desto møre bliver småkagerne.
  2. Tilsæt let smeltet, men ikke smeltet, smør/margarine til dejen. Ellers bliver småkagerne til seje kager.
  3. Jo finere nødderne hakkes, og de tørrede frugter skæres i skiver, desto mere delikat bliver smagen af ​​småkagerne.
  4. Inden bagning skal dejen sættes i køleskabet i en halv time til en time. Ved at køle den ned, kan småkagerne udvikle den rette struktur.
  5. Du behøver ikke at overbage kagerne, ellers bliver de hårde.

Følg disse enkle regler, og dine havregrynskager vil altid blive lækre og velsmagende.

Opskrift med trinvise fotos

Havregrødskager uden æg og smør

Disse klassiske fastelavnshavregrynskager er lækre og sunde. Tørrede frugter og nødder giver den delikate og lækre dej et unikt præg. En god snackidé til et barn i skolen.
Næringsværdi pr. portion
170 kcal
  • Proteiner: 6,6 g
  • Fedtstoffer: 6,5 g
  • Kulhydrater: 22,4 g
*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser
  • Samlet tid:
  • Kompleksitet:
    En simpel opskrift.
  • Antal portioner: 20

Ingredienser

Portioner
  • Havregrød
    200 G
  • Sukker
    75 G
  • Vand
    75 ml
  • Vegetabilsk olie
    3 spsk.
  • Honning
    1 spsk.
  • Nødder
    50 G
  • Tørrede abrikoser
    100 G
  • Soda
    at smage

Forberedelse

Trin 1

Mal havregryn i en blender.

Trin 2

Hak valnødderne med en kniv.

Trin 3

Skær de tørrede abrikoser i små tern.

Trin 4

Tilbered siruppen i et vandbad. Bland sukker, honning og vand. Rør ingredienserne, indtil sukker og honning er helt opløst.

Trin 5

Tilsæt bagepulver til siruppen. Varm blandingen op, indtil der kommer hvidt skum på overfladen.

Trin 6

Tag siruppen op af vandbadet. Tilsæt havregrynene lidt ad gangen. Hæld vegetabilsk olie i undervejs.

Trin 7

Tilsæt tørrede abrikoser og nødder til dejen. Bland grundigt. Stil på køl i 30-60 minutter.

Trin 8

Form dejen til flade bøffer. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader Celsius i 15-20 minutter.

Trin 9
Opskrift på havregrynskager uden æg - Foto

Fastelavnshavregrynskager til te er klar.

Videoopskrift

Video: Instant havregrynskager uden æg med kokos

Hvis gæsterne lige er på trapperne, og du stadig er usikker på, hvilken lækker te du skal servere, er hurtige havregrynskager et godt valg. De er klar på bare et par minutter med enkle og overkommelige ingredienser. De er delikate, luftige, lige den rette mængde sødme, med en unik kokosaroma og sunde – disse småkager vil være et hit hos alle.

Jeg fandt en simpel og nem opskrift på YouTube-kanalen "Bon Appetit!". Forfatteren deler en tilgængelig og letforståelig trin-for-trin opskrift på at lave perfekte havregrynskager. Takket være hendes gennemprøvede tips bliver dejen lækker. Beskrivelsen under videoen indeholder tips til at erstatte nogle ingredienser for at lave disse fastekager.

Opskrift med trinvise fotos

Havregrynskager uden æg og mel

En dejlig honningsmag med et nøddefyld og en luftig dej – disse havregrynskager vil helt sikkert finde deres fans. Disse sunde te-tidskager er kaloriefattige, men alligevel fyldt med protein og vitaminer. Hvis du leder efter en snack, er disse dem, du skal prøve.
Næringsværdi pr. portion
164,8 kcal
  • Proteiner: 5,6 g
  • Fedtstoffer: 2,8 g
  • Kulhydrater: 29,1 g
*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser
  • Samlet tid:
  • Kompleksitet:
    Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
  • Antal portioner: 8

Ingredienser

Portioner
  • Havregrød
    150 G
  • Vegetabilsk olie
    6 spsk.
  • Honning
    4 spsk.
  • Nødder
    30 G
  • Bagepulver
    1 tsk
  • Salt
    0,25 tsk

Forberedelse

Trin 1

Mal havregrynene i en blender.

Trin 2

Hak valnødderne groft.

Trin 3

Bland de tørre ingredienser i en ren beholder.

Trin 4

Hæld vegetabilsk olie og honning i. Rør.

Trin 5

Tilsæt nødder.

Trin 6

Beklæd en bageplade med bagepapir. Form dejen til små, halvflade kugler. Bag i ovnen i 15 minutter ved 180 grader Celsius.

Trin 7

Lad de færdige småkager køle af. Velbekomme!

Opskrift med trinvise fotos

Æggefri græskar havregrynskager

Disse usædvanlige småkager er i den bedste engelske tradition. En kombination af havregryn og græskar – hvad kunne være tættere på en klassisk britisk morgenmad? Disse usædvanlige, moderat søde småkager er luftige, fyldige og utroligt luftige. De er nemme at lave og en fornøjelse at spise.
Næringsværdi pr. portion
223 kcal
  • Proteiner: 9 gram
  • Fedtstoffer: 8 gram
  • Kulhydrater: 26,3 g
*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser
  • Samlet tid:
  • Tid i køkkenet:
  • Kompleksitet:
    Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
  • Antal portioner: 25
    1 portion = 1 småkage

Ingredienser

Portioner
  • Havregrød
    2 spsk.
  • Sukker
    1 spsk.
  • Vand
    1 spsk.
  • Vegetabilsk olie
    1 tsk
  • Græskar
    200 G
  • Rosin
    100 G
  • Bagepulver
    1 tsk
  • Vaniljesukker
    1 tsk
  • Salt
    0,25 G

Forberedelse

Trin 1

Kom havregrynene i en skål. Hæld kogende vand over dem. Lad dem stå i 10 minutter, indtil de svulmer op.

Trin 2

Vi damper også rosinerne i kogende vand i 10 minutter.

Trin 3

Skræl græskarret, skær det i praktiske stykker og riv det.

Trin 4

Tilsæt vegetabilsk olie, sukker, vaniljesukker og bagepulver til den udblødte havregryn. Bland.

Trin 5

Bland havreblandingen med græskar og tørrede rosiner. Rør.

Trin 6

Placer små dejkugler på en bageplade beklædt med bagepapir.

Trin 7

Sæt i en forvarmet ovn på 200 grader Celsius. Bag i 15-20 minutter.

Trin 8

Småkagerne er klar til servering.

Opskrift med trinvise fotos

Havregrødskager uden æg i en stegepande

Bare tre ingredienser, men smagen er fantastisk. Delikat, behagelig, fyldig og meget sød takket være naturlige sødestoffer. Selv et barn kan lave disse hurtige havregrynsprodukter.
Næringsværdi pr. portion
170 kcal
  • Proteiner: 6,7 g
  • Fedtstoffer: 6,5 g
  • Kulhydrater: 22,4 g
*Næringsværdien er beregnet pr. 100 g ingredienser
  • Samlet tid:
  • Kompleksitet:
    Det er nemt og ligetil at tilberede, men det kræver lidt erfaring. Ikke alle kan gøre det rigtigt første gang.
  • Antal portioner: 10

Ingredienser

Portioner
  • Havregrød
    320 G
  • Banan
    4 stk.
  • Chokolade
    100 G
  • Smør
    50 G

Forberedelse

Trin 1

Mos de modne bananer, indtil de får en purékonsistens.

Trin 2

Tilsæt havregryn til bananpuréen og bland.

Trin 3

Tilsæt finthakket chokolade. Rør.

Trin 4

Smør stegepanden med smør.

Trin 5

Vi lægger dejen ud som fladbrød med en spiseskefuld.

Trin 6

Dæk kagerne med et låg og steg dem i 5 minutter på hver side ved middel varme.

Trin 7

Småkagerne er klar. Velbekomme!

Det er nemt at lave hjemmelavede havregrynskager med enkle og overkommelige ingredienser. Plus, de er ikke kun lækre, men også sunde og nærende.