I forventning om nytåret 2016, symbolsk kendt som Ildabens år ifølge den kinesiske kalender, dukker der ideer op til at skabe usædvanlige temaretter. Eksotiske planter og dyr er en populær base for nytårsdesserter. Dit festbord vil blive pyntet med en usædvanlig og farverig dessert, der vil glæde alle familiemedlemmer og gæster – "Monkey"-kager.Opskriften er ret simpel, og selve tilberedningsprocessen er meget sjov og uforglemmelig; selv børn kan dekorere småkagerne!

Ingredienser til småkager

For at tilberede denne sprøde lækkerbisken anbefaler vi at du tilbereder følgende ingredienser:

  • 300 gram hvedemel af høj kvalitet;
  • 100 gram hvidt sukker;
  • 150 ml solsikkeolie;
  • Banan 1 stk.;
  • Salt 1 knivspids;
  • Bagepulver;
  • Mælkechokoladebar til pynt.

Småkager formet som forelskede aber.

Trinvise instruktioner

  1. Tag en moden banan og blend den i en blender eller mos den med en gaffel.
  2. Tilsæt solsikkeolie til den resulterende bananpuré og bland blandingen.
  3. Sigt hvedemelet ned i en si og tilsæt det til bananblandingen. Tilsæt derefter sukker, en knivspids salt og bagepulver. Ælt dejen og stil den i køleskabet i en halv time.
  4. Når dejen er klar, rulles den ud og bruges udstikkere eller en stencil til at lave kageansigterne og ørerne. Du kan bruge en stencil til at lave ansigterne og lave ørerne selv.
  5. Tænd ovnen på 150-200ÅhBeklæd en bageplade med bagepapir, og placer de forberedte udstikkere på den. Prik små huller i småkagerne med en tandstik, og bag dem i ovnen i 15-20 minutter. Pas på, at de ikke brænder på.
  6. Tag småkagerne ud af ovnen og lad dem køle af. Smelt derefter mælkechokoladen i et vandbad og form abens ansigt. Lav omridset af øjne, læber, næse og ører. Du kan bruge to typer chokolade eller fondant.
  7. Lad småkagerne tørre. Desserten er klar til servering!

Du kan også lave små cupcakes formet som aber – se opskriften.

En anden variation af opskriften

Denne opskrift er en smule anderledes end den forrige, men smagen er den samme. Til dejen skal du bruge:

  • Æg 4 stk.;
  • Smør 150 gram;
  • Hvedemel - halvanden kop;
  • 200 gram mælk;
  • Sukker 1 kop;
  • Vanillin;
  • Flere slags chokolade til pynt.

Det er lige så nemt at lave småkagerne. Slå 4 æg ud i en skål, tilsæt 2,5 dl sukker og vanilje, og pisk, indtil det er glat. Tilsæt 200 gram mælk, og pisk igen. Skru ned for lav varme på komfuret, og hæld blandingen over. Rør konstant, indtil det har en glat konsistens, der minder om cremefraiche. Sæt det derefter til side for at køle af.

Riv smørret på et groft rivejern, og tilsæt derefter melet. Rør, indtil blandingen danner glatte, fedtede krummer. Hæld den afkølede æggeblanding i, og ælt blandingen til en blød dej. For at forhindre dejen i at blive for klistret, tilsæt mere mel.

Stil dejen på køl i 20 minutter. Når den er afkølet, rul den ud til en tykkelse på 1-1,5 cm. Brug en skabelon til at udskære "ansigter" og ører.

Beklæd en bageplade med bagepapir og læg småkagerne på den. Bag i ovnen ved 200 grader.ÅhFra, indtil rødmen fremkommer.

Når småkagerne er færdige, lad dem køle af. Smelt chokoladen i et vandbad og pynt forsigtigt småkagerne. Når chokoladen er stivnet, er desserten klar til servering.

Nytårsfigurkager - Aber. Børnenes nytårskager. Sjov spiselig abe. Kageudstikker formet som en abe. Lækre sprøde aber.

Aben, det kommende års skytsko, vil glæde sig over at se sjove godbidder på dit bord og belønne dig med overflod og glæde! Prøv denne enkle opskrift i dit eget køkken – du er sikker på at få succes!