Peberkager til nytårsaften - 5 opskrifter med trinvise fotos og 20 dekorationsmuligheder til træet og gaver

Nytår og jul er særlige familiehøjtider. Familie og venner samles omkring bordet og udveksler gaver. Enhver værtinde ønsker at overraske sine gæster med usædvanlige, lækre og smukke retter. Peberkager er en fremragende mulighed for at bage til jul. De kan serveres med te, kaffe eller kakao, eller bruges til at pynte juletræet eller som en unik gave.

I dag viser vi dig, hvordan du laver og pynter peberkager til en lækker og smuk nytårsfest.

Julepeberkager lavet af blød dej

Bløde peberkager er en god base til at udtrykke kreativitet og skabe en festlig atmosfære. Bag bunden efter en simpel og nem opskrift, og pynt toppen med marengsglasur.

For at gøre småkagerne mere festlige og originale, brug farvet glasur, og forfarv den i de ønskede farver.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered peberkagerne. Brug en blyant til at tegne små mærker på dem for at hjælpe med pynten.

Trin 2

Forbered en proteinglasur med medium konsistens.

Trin 3

Begynd at tegne. Lav en skitse af hver figur.

Trin 4

Brug den samme eller mere flydende glasur til at fylde figuren helt.

Trin 5

Lad os færdiggøre tegningen af ​​detaljerne.

Trin 6

De sidste detaljer er lagt på hylden. Vores festlige julekager er klar!

Opskrift på nytårspeberkager med kanel

Peberkager med kanel er mere smagfulde og pikant. Hvis du elsker smagen og aromaen af ​​dette krydderi, så sørg for at prøve at lave disse kanel-julekager. Du kan pynte den færdige lækkerbisken, præcis som du ønsker. Prøv variationerne nedenfor.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered glasuren. Farv den som ønsket med frugtfarve.

Trin 2

Kom glasuren i en sprøjtepose, klip et lille hjørne af.

Trin 3

Når småkagerne er afkølet til stuetemperatur, begynder du at pynte dem med glasur. Først skal du lave en omrids af glasuren og sætte den til side, indtil den stivner helt.

Trin 4

Hvis du ikke planlægger at fylde baggrunden med småkager, kan du dekorere og pynte dens overflade med forskellige mønstre og konfektureperler.

Trin 5

Fyld baggrunden med en tyndere glasur. Brug en tandstikker til at fordele glasuren jævnt.

Trin 6

Når baggrundsglasuren er tørret lidt, kan du fortsætte med at dekorere småkagerne med konturglasuren.

Trin 7

Lad de færdige småkager stå i 2 timer, så glasuren kan tørre helt.

Peberkager formet som kogler til nytår

Disse kogleformede peberkager vil være et sandt højdepunkt på dit nytårsbord. Hvis du vil overraske dine gæster og glæde dine børn med en smuk og lækker godbid, så sørg for at prøve denne småkageopskrift og denne metode til at forme småkagerne. Disse kogler er ret nemme at lave, og resultaterne vil imponere selv de mest erfarne kokke.

Ingredienser

• Mel - 300 g
• Sukker - 90 g
• Smør - 100 g
• Honning - 100 g
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - en knivspids
• Krydderiblanding (kanel, muskatnød, ingefær, kardemomme) - 2 tsk.
• 150 g flormelis
• Kokosflager - 50 g

Tilberedningstid: 30-40 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Kom smør, honning, sukker og krydderiblandingen i en dyb gryde og sæt den over middel varme.

Trin 2

Varm op, indtil der opnås en flydende, homogen masse.

Trin 3

Hæld den varme blanding i en dyb beholder, tilsæt bagepulver og rør.

Trin 4

Tilsæt ægget og bland godt igen.

Trin 5

Tilsæt det sigtede mel og pisk godt. Pak den færdige dej ind i husholdningsfilm og stil den på køl i mindst en time.

Trin 6

Lad os begynde at forme keglerne. Riv et lille stykke dej af, rul det til en kugle, og stræk det lidt ud.

Trin 7

Brug en kniv til at lave små snit. Først i den ene retning, derefter i den anden.

Trin 8

Placer de færdige vafler på en bageplade og bag dem i ovnen ved 180 grader Celsius i 10 minutter. Lad småkagerne køle lidt af.

Trin 9

Forbered glasuren ved at blande flormelis, vand og citronsaft. Påfør glasuren på de afkølede småkager med en pensel, og fordel den grundigt.

Trin 10

Brug kokosflager til at forme en hvid hætte oven på koglen. Du kan erstatte kokosflagerne med krymmel eller andre pyntegenstande.

20 idéer til at pynte peberkager som nytårsgave

Vil du give dine venner og familie en hjemmelavet gave? Det er en god mulighed at dekorere dine egne peberkager. Brug din fantasi og lidt tålmodighed for at sikre, at din gave bliver et hit. Pynt bagværket og giv det et præsentabelt udseende.

Her er nogle interessante idéer til din inspiration:

1. Lav klassisk hvid glasur og sprøjt omridset af hver småkage.
2. Brug frugtfarve til at farve glasuren i forskellige farver og tegn tilfældige mønstre på småkagerne.
3. Brug en kombination af tykke og tynde glasurer til at skabe omridset og fylde det.
4. Derudover pyntes småkagerne med perler.
5. Pynt med krymmel.
6. Vær ikke bange for at kombinere flere typer glasur i forskellige tykkelser og farver.
7. Brug af kokosflager i hvid og andre farver vil give småkagerne et ekstra strejf af elegance.
8. Brug glasur til at tegne sjove ansigter på småkagerne.
9. Når du bager peberkager, så lav små huller i dem. Bind dem med snor eller et farverigt bånd – det vil ikke kun pynte småkagerne, men også gøre dem nemme at hænge på juletræet.
10. Pynt småkagerne med smeltet chokolade.
11. Tegn årets symbol på småkagerne.
12. Forvandl dine juletræsformede bagværk til ægte nytårsskønheder – tegn sne, kugler og guirlander.
13. Lav et design med karamel.
14. Drys blot det færdige bagværk med flormelis.
15. Du skal blot samle et par småkager og binde dem med et festligt bånd.
16. Pynt peberkager med fortrykte designs på sukker- eller vaffelpapir.
17. Tilsæt tørrede frugter til dine færdigbagte varer.
18. Brug lyse eller afdæmpede farver og nuancer af glasur til at dekorere småkager.
19. Cookies formet som nogle figurer og simpelthen runde cookies med hele billeder afbildet på dem ser interessante ud.
20. Drys peberkager med farverige M&M's slik.

Videoopskrift: Peberkager med glasur til nytår

Peberkager dekoreret med glasur kan være et sandt nytårsmirakel. Disse bagværk er ikke kun lækre og aromatiske, men også smukke. Hjemmegående kan eksperimentere med småkageformer, bruge forskellige udstikkere eller lave deres egne skabeloner. Dekorationen kan udføres med almindelig marengsglasur eller specielle konfektdekorationsværktøjer. Afhængigt af glasurens konsistens kan du skitsere omridset og endda fylde baggrunden af ​​småkagerne.

Vil du lære at lave smukke peberkager, der er en vidunderlig gave, juletræspynt eller julebordspynt? Så se denne videoopskrift.