Ikke kun voksne, men også børn nyder at fejre nytår. Traditionelt forsøger husmødre at tilberede retter, der hylder symbolet på det kommende år. 2015 er året for træfårene eller -gederne. Derfor bør alle retter og nytårsdesserter på bordet være specielle for at behage det kommende års "værtinde"..

I vores land er den primære tradition at fejre nytår med store, venlige grupper omkring et dækket bord, hvor man siger farvel til det forgangne ​​år med taknemmelighed for alt, hvad det har bragt, og byder det nye år velkommen til lyden af ​​Kremls klokkespil og fremsætter sine dybeste ønsker. Slægtninge og venner inviteres normalt til nytårsfejringen. For at højtiden kan blive en succes, skal værten gøre en indsats for at tilberede et stort antal nytårsretter og forretter samt kage og andre søde sager.

Desserter til nytår 2015

Desserter er ikke bare en godbid for små gæster, der samles til højtiden; de fungerer også som et midtpunkt på festbordet. Derfor bør de, ligesom retterne selv, ikke kun være lækre, men også originale. Madlavningsmagasiner og -bøger tilbyder hundredvis af opskrifter på nytårsdesserter. De er alle uden tvivl lækre og smukke. Nogle af disse opskrifter kræver dog en betydelig mængde tid at tilberede. Så hvad skal du gøre, hvis du har travlt?

For at sikre, at dine gæster ikke går glip af desserten, kan du forberede den i god tid. Endnu bedre, involver børnene i forberedelsesprocessen. De vil elske den.

Hvilke søde retter skal jeg lave til ferien?

Fårekager til nytår

I betragtning af at trægeden (fåret) bliver værtinde næste år, bør nytårsdessertopskrifter indeholde mejeriprodukter og, hvis det er muligt, frugt. Du kan også glæde årets symbol ved at tilberede nytårsdesserter i form af får eller geder.

For dem, der virkelig ønsker at glæde gæsterne med originale og usædvanlige lækkerier, men har lidt tid til at tilberede komplekse juleretter, er der mange nytårsdessertopskrifter, der kan tilberedes en uge før ferien. For eksempel er her en opskrift på peberkager, der kan opbevares uden at blive fordærvede i flere uger. Disse småkager er ikke kun lækre, men også meget aromatiske og vil appellere til både unge og gamle gæster.

Frække Geder Cookies

Nytårskager

For at lave disse småkager skal du piske en pakke smør, et æg og 1,5 kopper sukker sammen. Tilsæt appelsinskal og 2 spiseskefulde honning til blandingen og bland igen. Tilsæt derefter 0,5 tsk fint salt, 2 tsk bagepulver, 1 tsk stødt ingefær, 0,5 tsk stødt nelliker og 2 tsk kanel. Bland grundigt igen. Når blandingen er helt glat, tilsættes 3 kopper mel og dejen æltes grundigt.

Pak den resulterende dejkugle ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet natten over. Næste dag rul dejen ud og udstik småkager med gedformede udstikkere. Du kan lave huller i dejen på forhånd, og når småkagerne er færdige, træk lidt snor igennem dem og hæng dem på juletræet.

Placer småkagerne på en smurt bageplade og sæt dem i en forvarmet ovn. Bag i cirka 7-8 minutter, indtil de er gyldenbrune. Tag først småkagerne af bagepladen, når de er helt afkølede.

Til pynt kan du lave glasur og tilsætte frugtfarve. Der findes forskellige opskrifter, men den enkleste er at lave glasur af 0,5 kg fintmalet flormelis og 8 spiseskefulde citronsaft. Børn kan hjælpe med at dekorere småkagerne med en sprøjtepose. Lad småkagerne tørre, når de har påført glasuren.

Fåremuffins

At lave nytårscupcakes

Disse cupcakes vil ikke blot pynte dit nytårsbord, men vil uden tvivl blive et hit hos alle dine gæster.

Lad os først lave hovederne til det fremtidige får. Knus en pakke chokoladekiks til fine krummer og bland dem med en mixer, 3 æg og 0,5 kopper vegetabilsk olie. Brug den resulterende dej til at forme hovederne til det fremtidige får. Sæt slik i til øjnene.

Forbered derefter bunden til cupcakes. Pisk 2,4 dl sukker og 1,5 dl mælk sammen med 0,5 pakker smør med en mixer. Fyld papirforme til cupcakes med den resulterende smørcreme. Sæt et forberedt chokoladekagehoved på hver.

Lad os pynte cupcakesene. Til dette skal vi bruge 20 skumfiduser. Brug en køkkensaks til at klippe skumfiduserne i mindre stykker. Brug disse stykker til at lave fåreuld og pynte fårene. Den færdige ret skal stivne, så sæt den i køleskabet i mindst en time.

Det er vigtigt at huske, at nytårsretter bør tilberedes med børn i tankerne. Nytårsdesserter tilberedt efter ovenstående opskrifter vil glæde ikke kun voksne, men også unge gæster, hvilket vil gøre nytårsfesten i 2015 til en mindeværdig oplevelse.