Enhver husmor har helt sikkert en pakke færdiglavet butterdej liggende i køleskabet. Så er tiden kommet, hvis du har et par æbler tilbage, og du er ivrig efter at forkæle din familie. Du kan trods alt lave hvad som helst af butterdej med æbler: strudel, tærter, roser og en masse andre lækre ting.

Disse lækkerier kræver ikke meget tid eller kræfter: en halv time at tilberede og omtrent det samme antal at bage. Men din familie vil helt sikkert sætte pris på resultaterne.

Æblekuverter i butterdej

Æblekuverter i butterdej

For at lave duftende og sprøde æbletærter er gærbutterdej ideel. Det er dog ikke nødvendigt. Ud over dejpakken skal du bruge:

  • 4-5 æbler;
  • 1 tsk kanel;
  • 3 spsk citronsaft;
  • 2 spsk. sukker;
  • 30-50 g smør;
  • æg (til smøring).

Forberedelsen er som følger:

  1. Skræl og skær æblerne i tern. Drys med citronsaft for at forhindre dem i at blive brune. Smelt smør og sukker i en stegepande, tilsæt æblestykkerne, drys med kanel, og steg i 3 minutter.
  2. Mens fyldet køler af, rul den optøede gærdej ud og skær den i firkanter. Læg en skefuld fyld i midten af ​​hver firkant og fastgør dejen i en lomme.
  3. Fyld en bageplade beklædt med bagepapir med tærterne, pensl dem med æg og sæt dem i ovnen i 20 minutter. Forvarm ovnen til 200 grader.

Mens de bager, vil en dejlig æble-kanel aroma fylde hele lejligheden. Og det sidste touch: flormelis. Det vil give disse i forvejen lækre kuverter en særlig elegance og appel.

Æbleroser

Æbleroser

Butterdej med æbler kan nemt forvandles til smukke roser. Denne dessert er nem at lave og ser fantastisk ud. Ingredienserne er næsten de samme:

  • butterdej - emballage;
  • 3-5 æbler;
  • 4 spsk. sukker;
  • 250 ml vand.

Forberedelse:

  1. Til denne opskrift behøver du ikke at skrælle æblerne. Du skal blot fjerne kernehusene og skære dem i tynde skiver.
  2. Lav siruppen: Bring vand og sukker i kog. Tilsæt æbleskiver lidt ad gangen til siruppen, og lad det simre i et par minutter. Kom de kogte æbler i et dørslag for at dræne overskydende sirup fra.
  3. Rul dejen ud til en tykkelse på 2-3 mm og skær den i strimler i samme bredde som æbleskiverne. Drys dejen med sukker og beklæd hver strimmel med æbler med skrælsiden nedad, så der er et lille mellemrum i bunden.
  4. Form blomsterne ved at rulle strimlerne til en rulle. Træk bunden af ​​"knopperne" sammen og ret "kronbladene" let ud. Placer roserne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i 20 minutter ved samme temperatur (200 grader Celsius).

De færdige "blomster" er smukke som de er, men du kan forstærke effekten ved at drysse dem med flormelis. En original og meget usædvanlig ret!

En videoopskrift på at lave æblekuverter af butterdej