Lækker Charlottekage på 15 minutter: Mikrobølgeovnsbaseret
Tilfreds
Denne duftende, luftige wienerbrød med et rigt fyld er en af de mest populære søde desserter i verden. Traditionelt bruges alle slags frugter til at lave disse gyldenbrune tærter, inklusive selvfølgelig æbler. Udover sin vidunderlige smagsprofil er æblecharlotte kendt for sin nemme og hurtige tilberedning.
På bare 10-15 minutter kan du lave en fantastisk æble-charlottedessert i mikrobølgeovnen. Det viser sig, at det kun tager lidt tid og kræfter at glæde dine venner og familie med et lækkert bagværk.
En lækker tærte kræver ikke svære, eksklusive ingredienser. Enkle ingredienser kan, når de tilberedes korrekt, skabe et sandt kulinarisk mesterværk. Derudover er der ikke behov for en ovn for at lave denne lækre dessert.
Nødvendige ingredienser
For at tilberede alles yndlingsdelikatesse skal du bruge følgende produkter:
- premium mel – 200 g;
- æg – 5 stykker;
- æbler – 400 g (enhver sort efter din smag);
- sukker – 220 g.
Tilberedningsvejledning
En gyldenbrun charlotte er en luftig dej med et saftigt æblefyld. For at gøre tærten let og luftig skal æggene piskes grundigt. Derfor kræver dette trin i desserttilberedningen særlig opmærksomhed. En anden lige så vigtig detalje er at vælge den rigtige æblesort. Personlig smag bør bestemt være en rettesnor her. Erfarne kokke anbefaler dog at vælge frugter med en let, diskret syrlighed, som vil bidrage til at forstærke dessertens smag. Antonovka-æbler eller for eksempel Semerenka-æbler er perfekte til dette formål.
- Så æbletærteprocessen bør starte med at forberede en dyb skål, hvori æg og sukker blandes. For at piske charlottebunden grundigt er det bedst at bruge en mixer. Bare fem minutters arbejde med denne enkle enhed vil spare dig en masse tid og kræfter og hjælpe dig med at opnå de bedste resultater.
- Tilsæt derefter mel og sukker til blandingen under omrøring. For en mere delikat smag, tilsæt vaniljesukker. Bland blandingen grundigt med en ske, fra top til bund, indtil den er glat.
- Det næste trin i tilberedningen af retten er at forberede bunden til fyldet: de gyldenbrune æbler. Fjern forsigtigt kernehusene med en kniv. Om man skal skrælle æblerne eller ej, er en smagssag, så vi lader dette aspekt være op til den enkeltes overvejelse. Æblerne bør under alle omstændigheder skæres i tynde skiver.
- Dernæst skal du forberede bageformen. Placer frugten i bunden af formen og hæld dejen over. Opvarm derefter formen i mikrobølgeovnen i cirka 10 minutter. Bagetiden afhænger i høj grad af mikrobølgeovnens effekt. Hvis din mikrobølgeovn for eksempel har en effekt på 600 watt, vil ti minutter være rigeligt. Hvis din mikrobølgeovn har en effekt på 1000 watt, vil det tage endnu kortere tid.
- Når den angivne tid er gået, skal du ikke forhaste dig med at åbne døren. Lad bagværket hvile i cirka fem minutter mere.
- Drys den gyldenbrune tærte med flormelis inden servering. Dette vil gøre charlotten endnu mere appetitlig og smuk.
Forresten, til at bage denne lækre dessert, brug en varmebestandig glasform. Keramiske eller silikoneforme kan også bruges. Inden du lægger frugten i bunden af formen og hælder dejen over, smør formens overflade med smør. Dette vil hjælpe med at tærten let kan løsne sig og forhindre den i at brænde på.
