Poser med majsboller fanger vores børns opmærksomhed, ligesom de engang fangede vores som børn. Selv i dag nyder mange af os at knaske på et bjerg af disse utroligt lækre godbidder. Men mætheden sætter hurtigt ind, og nogle gange bliver endnu en halv pakke majsstænger smidt på køkkenhylden og venter ydmygt på at blive spist. Du kan dog lave en usædvanlig dessert med dem, og i dag lærer du hvordan.

Chokolade chak-chak med toffee

Ingredienser:

  • En pakke majsstænger – 200-300 g.
  • Mellemhård toffee – 400 g (“Kis-Kis” eller lignende).
  • Mørk chokolade – 80-100 g (1 bar).
  • Smør – 100 g (fra 72,5%, naturligt).

Majsstængedessert 2

Opskrift:

  1. Kom det hakkede smør, toffee og den knuste chokolade i stykker i en tykbundet gryde. Hvis du ikke har en tykbundet gryde, er det bedst at bruge en vandkoger.
  2. Sæt gryden over svag varme eller et vandbad. Rør konstant, indtil smørret og chokoladen smelter, og toffeen er opløst.
  3. Når blandingen er blevet homogen, slukkes der for varmen og røres i et par minutter mere, så blandingen kan køle lidt af.
  4. Vi tager pindene ud af posen og lægger dem i en stor skål.
  5. Hæld den resulterende blanding over pindene og rør hurtigt og grundigt, så blandingen fordeles over alle pindene.
  6. Placer straks pindene på en tallerken i form af et dias, eller form flere sfæriske kager ud af dem.
  7. Placer den resulterende dessert i køleskabet i 15-20 minutter.

Denne dessert er faktisk utrolig nem at lave. Men det er ikke den eneste opskrift, der bruger denne sprøde lækkerbisken. En anden opskrift er også nem, men den resulterende dessert vil smage og se helt anderledes ud end den forrige opskrift.

Sprøde søde kugler

Majsstængedessert 3

Ingredienser

  • Majsstænger – 150 gr.
  • Smør – 100 g.
  • Kondenseret mælk - 1 dåse.
  • Honning (flydende) – en halv spiseskefuld.
  • Kokosflager eller småkager til drys.

Opskrift:

  1. Knus stængerne til mellemstore krummer.
  2. Tilsæt kondenseret mælk og honning og rør rundt.
  3. Det næste trin er at tilsætte blødt smør og blande blandingen, indtil den er glat.
  4. Fra den resulterende masse trilles kugler på størrelse med en valnød, og rul derefter hver enkelt i knuste småkager eller kokosflager.
  5. Placer de resulterende slik på en tallerken og sæt dem i køleskabet i 20 minutter for at sætte sig.

En simpel og lækker dessert er klar! Hvis det ønskes, kan du erstatte den kondenserede mælk med kogt kondenseret mælk og smørret med kokoscreme blandet med flormelis. Velbekomme!

Videoopskrift på majskage