Charlotte og butterdej med ananas
Tilfreds
Ananas på dåse har længe været et populært supplement til en bred vifte af retter. Alligevel blev denne frugt for kort tid siden betragtet som en ufattelig eksotisk frugt i enhver form. Og nu tilsættes denne eksotiske ret let til salater, desserter, bagt med fjerkræ, hvad der ikke tilberedes med tilsætningen ananas på dåseVi foreslår at tilføje lidt variation til en traditionel dessert med dette produkt. Vi laver en charlotte med et fyld lavet ikke kun af æbler, men også af ananas på dåse.
Traditionelt laves charlottetærte kun med æbler. Opskriften er meget enkel, og denne dessert kan tilberedes på en stegepande på cirka 20 minutter. Når tærten bages på en stegepande, får man en lækker gylden skorpe. Denne dessert er hurtig at bage til te, selvom gæsterne allerede er hjemme.
Ananascharlotte i en stegepande
Æblecharlotte er lækkert, men det er ikke længere et hit i disse dage. Så vi foreslår at eksperimentere med et fyld lavet af dåseananas og tilsætte æbler bare for smagens skyld. Denne dessert bevarer sin enkelhed og nemme tilberedning.
For at tilberede denne dessert skal vi bruge: en kop mel, en kop sukker, en dåse ananas på dåse, et mellemstort æble, tre kyllingæg, en halv teskefuld bagepulver, en spiseskefuld semulje, tre spiseskefulde raffineret solsikkeolie.
Lad os forberede fyldet
Så tærtefyldet vil hovedsageligt bestå af ananas. Åbn dåsen med ananas, hæld vandet fra, og hvis ananasen er skåret i skiver, skær ringene i små tern.
Desserten indeholder et æble, men vi lader det være med, fordi det bevarer charlottens lækre æblesmag, og fordi desserten bages på en stegepande, forvandles æblesaften til en lækker, sprød karamel. Vask æblet, skræl det og skær det i små tern.
Forbered dejen
Først skal du adskille æggeblommerne fra hviderne. Hæld hviderne og sukkeret i en dyb, ren skål og pisk med en mixer. Tilsæt derefter æggeblommer, mel og en halv teskefuld bagepulver. Pisk alle ingredienserne igen med en mixer, indtil konsistensen ligner tyk cremefraiche.
Vi skal bruge en ret dyb stegepande. Husk, at dejen hæver under bagningen. Tag en dyb stegepande frem, smør den med smør eller solsikkeolie, hæld en kop semulje i panden, fordel derefter æble- og ananasfyldet oven på semuljen, og hæld derefter dejen i.
Sæt panden over middel varme og bag i højst 20 minutter. Tjek om charlotten er færdig med en tændstik eller tandstikker. Hvis tændstikken kommer ren ud, er tærten færdig.
Den lækre aroma af æble-ananas-karamel vil også fortælle dig, at desserten er klar. Så snart du dufter den, kan du tage desserten af varmen og vende den ud på en smuk tallerken.
Ananas-butterdej
For elskere af ananas på dåse foreslår vi, at du prøver en anden superhurtig dessert: lækre ananasbutterdej. Hvis du har lyst til en frisk, varm og sød ananastærte med te på vej hjem, er denne opskrift perfekt. Den tager ikke mere end 15 minutter at lave.
Det kræver en del øvelse at lave en vellykket butterdej, men vi tilbyder en utrolig hurtig opskrift på butterdej, så butterdejen laves med færdiglavet butterdej. Desuden kan du finde butterdej af ret god kvalitet i butikken.
Til butterdejen skal vi bruge: en dåse ananasringe på dåse, et kilo butterdej, hundrede gram flormelis.
Sådan laver du mad
- Vi åbner dåsen med ananas, hælder vandet fra og lægger frugtstykkerne på en papirserviet for at dræne overskydende væske fra.
- Optø butterdejen, rul den ud til et langt rektangel og skær den i strimler på ca. 4 cm.
- Så tager vi en strimmel dej, trækker den gennem ananasringen og begynder at pakke ringen ind, og overlapper den let med hver efterfølgende drejning, så hele frugten er dækket.
- Fugt bagepladen med vand, og læg butterdejen ud. Sæt bagepladen med butterdejen i en forvarmet ovn ved 170 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Bag i cirka 15 minutter, indtil den er gyldenbrun. For en særlig gylden skorpe, pensl toppen af butterdejen med æggeblomme.
Drys de færdige butterdejskager med flormelis. En lækker dessert er klar!
