Enkle opskrifter på græskar-, hytteost- og jordbærtærter

Duftende græskartærte

Græskar er en alsidig ingrediens, der kombinerer lækker smag med en lav pris. Denne tærte er en af ​​de mest budgetvenlige muligheder. Billederne viser dog mange autentiske engelske græskartærter, som alle ser ret lækre ud. Opskrifter som disse kræver heller ikke mælk, æg eller smør, hvilket gør dem velegnede til vegetarer og kristne, der faster.

Ingredienser:

• 400 gram græskar (pulp, skrællet og uden kerner);
• Halvanden kop mel (hvedemel);
• Et glas brunt sukker;
• 2 spiseskefulde æblecidereddike;
• 0,5 kopper hørfrømel;
• 1 spiseskefuld bagepulver eller natron;
• Salt på spidsen af ​​en ske;
• 1 kanelstang;
• 0,25 kopper solsikke- eller olivenolie.

Opskrifter som disse er enkle. Først pureres græskarret ved hjælp af en hvilken som helst tilgængelig metode. Bland derefter blandingen med sukker, vegetabilsk olie og salt og rør rundt.

Tilsæt bagepulver og æblecidereddike. Mal kanelstangen med bagsiden af ​​en kniv eller i en kaffekværn. Tilsæt kanel og hørfrømel til dejen. Bland den resulterende blanding, indtil den er glat.

Sigtet hvedemel tilsættes også. Når du ælter dejen, er det vigtigt at være opmærksom på konsistensen. Blandingen skal ikke være for tyk, men snarere ligne pandekagedej.

Dejen hældes i en smurt bageplade og sættes i ovnen i tredive til femogfyrre minutter.

Når man ser på billedet, er det svært at tro, at denne tærte ikke indeholder æg: den er gyldenbrun, luftig og har en svampet konsistens. Æggene er dog erstattet med æblecidereddike og hørfrømel. Disse ingredienser giver tærten dens svampede konsistens og luftighed.

Hurtig tærte med hytteost og jordbær

Hytteost og jordbær er en klassisk kombination, og disse hurtige tærter er ikke kun lækre, men også sunde takket være hytteostens høje proteinindhold. Ved at udforske billederne kan du finde tærter med forskellige frugtkombinationer, og da opskrifterne varierer, kan du finde en blanding, der passer til din smag. Versionen nedenfor er nem for enhver hjemmekok og fungerer godt med både friske og frosne jordbær.

Fyldet er lavet med en delikat jordbærpuré. For at forhindre at tærten bliver for tør, tilsætter vi lidt kefir, som vi bruger i stedet for vand.

For at blande tærtedejen skal du bruge følgende ingredienser:

• 150 gram cremefraiche med højt fedtindhold;
• 500 gram hytteost (fedtfattig er fint);
• 2 hele æg;
• 1 glas kefir;
• 1 kop hvedemel;
• 1 teskefuld sodavand;
• Salt på spidsen af ​​en ske.

Først blandes cremefraiche og æg, indtil det er glat. Tilsæt salt og bagepulver. Fintrevet hytteost vendes forsigtigt i. Når blandingen ligner pandekagedej, røres det sigtede mel gradvist i. Dejen skal være tyk, men ikke for tør. Hvis du har brug for at fortynde indholdet af skålen, kan du bruge kefir i stedet for vand.

Opskrifter på "hurtig" wienerbrød tilbyder ikke meget variation, men fyldet kan tilpasses dine præferencer og smag. Jordbær moses med en gaffel, indtil de er purerede, og blandes med sukker, honning og andre smagsstoffer, du kan lide (vanilje, kanel, kardemomme).

Hvis du ønsker et mere varieret fyld, kan du blande jordbær med den samme bananpuré. Denne dessert er endda egnet til børn.

Nu er det tid til at bage. Fordel halvdelen af ​​dejen i et jævnt lag på en velsmurt bageplade. Tilsæt fyldet og hæld resten af ​​dejen over. Opskrifterne varierer afhængigt af fyldet, men i dette tilfælde er en halv times bagning tilstrækkelig.

Billedet viser flere originale serveringsmuligheder. Selv den enkleste og hurtigste tærte kan ligne et sandt kunstværk.

Videoopskrift på græskartærte