Bagte æbler med fyld af hytteost
Tilfreds
Bagte æbler med hytteost er en af de opskrifter, der kan spises af børn, ammende mødre og faktisk alle. Denne dessert er meget let og sund på grund af dens rigelige mængder af gavnlige vitaminer og protein.
Det tager ikke meget tid eller kræfter at tilberede, og denne morgenmad er virkelig unik med minimal indsats. Desuden er æbler lokale, relativt billige og fuldstændig allergivenlige. Hytteost er utrolig sundt, men rå hytteost nydes sjældent af børn eller endda voksne. Bagte lækkerier er dog universelt elsket.
Æble fyldt med hytteost i ovnen
Så for at tilberede bagte æbler med hytteost skal vi bruge følgende ingredienser:
- 200 gram hytteost;
- 2-3 spiseskefulde cremefraiche;
- 6 store æbler;
- 3 skefulde sukker;
- Rosiner efter smag.
Bagte æbler tilberedes ret hurtigt, og nøglen er at gå forsigtigt frem. Med tilstrækkelig færdighed bruger du mindre end tyve minutter på at tilberede dem; resten af tiden vil blive brugt på at simre i ovnen.
Så først skal vi forberede ostemassefyldet til vores æbler. Frisk ostemasse moses med en gaffel eller gnides gennem en finkornet si. Sukker tilsættes blandingen. Vær opmærksom på konsistensen, mens du moser ostemasse og sukker.
Hvis fyldet virker for tørt, kan du tilsætte lidt cremefraiche. Bagte æbler lavet med denne opskrift passer lækkert sammen med rosiner, så du kan tilsætte nogle vaskede rosiner til fyldet, hvis det ønskes. Efter bagning vil fyldet smage som en gryderet med hytteost.
Nu er det tid til æblerne. Det er bedst at vælge mellemstore æbler: for små vil være svære at fylde, og for store vil være svære for børn at spise. Store æbler vil også tage længere tid at tilberede i ovnen.
Det er bedst at vælge grønne, syrlige æbler. Vask dem grundigt og fjern kernehusene. Æblerne må ikke være for tynde; husk at de bliver bløde i ovnen.
De fremtidige bagte æbler fyldes omhyggeligt med fyldet og placeres i et særligt fad: dette kan være en ovnfast tallerken eller et simpelt smurt bagefad. Det vigtigste er, at det er dybt.
Hæld en lille mængde vand (cirka to fingre dybt) i fadet. Æblerne skal ikke være i ovnen ret længe. Tilberedningen tager i gennemsnit mellem tyve og fyrre minutter, afhængigt af din ovn og æblernes størrelse. Nøglen er at lade æblerne blive bløde i ovnen.
I gennemsnit skal du bruge en halv time på at få søde og møre bagte æbler ved en temperatur på 180 grader.
Innings
Retten er generelt færdig, men dessertens appel og skønhed afhænger direkte af dens præsentation. Selv den lækreste godbid kan se ekstremt utiltalende ud, og for at undgå dette er det værd at finde på en interessant måde at præsentere bagte æbler for gæster eller familiemedlemmer. Det er vigtigt at huske, at de vil være bløde efter at have været i ovnen, så du skal håndtere dem forsigtigt.
Ovnbagte lækkerier kan arrangeres i en pæn cirkel, pakkes tæt sammen og drysses med flormelis. Flormelis kan laves ved blot at male sukker i en kaffekværn. Kanelsukker er også en god mulighed, men undgå det, hvis du serverer denne lækkerbisken til et lille barn.
En anden simpel opskrift er smeltet chokolade. Smelt en bar hvid chokolade med lidt fløde i et vandbad og dryp det forsigtigt over æblerne. Hvis du leder efter et sandt kunstværk, kan du kombinere hvid og mørk chokolade og bruge specielle kagepynterør til at skabe et interessant design.
En anden mulighed er flødeskum og toppings. Du kan bruge dem til at lave en smuk skummende topping og dryppe den med karamel, chokolade eller vanilje. Du kan pynte æblerne med kanelstænger og kviste af frisk mynte.
Revet ingefær eller kardemomme kan tilføje en usædvanlig krydret smag. Nøglen er ikke at overdrive det.
En simpel sommerdekoration kan være en kugle is med dryp af karamel. Du kan placere den oven på selve æblet, eller arrangere hvert æble på en tallerken og placere kuglen ved siden af desserten. Enkle videovejledninger hjælper dig med at tegne en smuk blomst, et hjerte eller en anden karamelform.
I kan diskutere forskellige måder at servere dessert på, men det er alt sammen et spørgsmål om personlig smag. Hvem er bedre end dig til at kende din families, venners og dine kæres smag? Vælg, hvad du kan lide, og hvad der passer til lejligheden. En kreativ tilgang til dessertdekoration kan forvandle en simpel og uprætentiøs ret til en sand delikatesse.
