Det er nu fuldstændig umuligt at vide, hvem der først fik ideen til at bage æbler, eller hvornår. Men det er ubestrideligt, at denne enkle og geniale opskrift stadig er relevant den dag i dag. Bagte æbler nyder fortsat enorm kærlighed og popularitet.

Ubestridelige fordele

Hvad er hemmeligheden bag holdbarheden af ​​sådan en simpel dessert? Det ligger selvfølgelig i selve frugten. Men det er ikke kun det. Det ligger også i tilberedningsmetoden, som ikke kun bevarer alle næringsstofferne, men også sikrer en betydelig bedre optagelse. I nogle tilfælde er bagte æbler langt at foretrække frem for friske.

Bagt æble i ovnen

Det er vigtigt at mestre opskrifterne til at lave dem, om ikke andet fordi disse frugter indeholder en stor mængde kalium, hvilket gør dem meget gavnlige for hjertemusklen. Læger anbefaler ikke kun (men kraftigt!) at tage dette velsmagende middel mod tarmlidelser, forkølelser og allergier. Børn og ældre bør også inkludere bagte æbler i deres daglige kost.

De, der ønsker at tabe sig, bør også seriøst overveje at skifte til bagte æbler – denne dessert er virkelig gavnlig for vægttab. Det er også værd at bemærke, at denne ret betragtes som en diætret.

Bagte æbler udglatter rynker og forbedrer hudens tilstand, normaliserer stofskiftet og øger muskeltonus. Så det er tid til at udforske og prøve nogle opskrifter på at lave dem.

Honningfornøjelse

Bagte æbler med honning

Det må siges, at alle opskrifterne på at bage disse frugter er ekstremt enkle. Men måske er mesteren blandt dem denne: bagte æbler med honning og kanel.

Der er sandsynligvis ingen grund til at overbevise nogen om fordelene ved honning. Dette produkt er faktisk ekstremt rigt på sporstoffer og vitaminer, kan rense blodet og forbedre fordøjelsen. Derudover har honning en enorm energiværdi. Det er ikke underligt, at det anbefales til dem, der er syge eller oplever intens fysisk aktivitet.

Derfor ville det være ret rimeligt at erstatte sukker med et så sundt produkt, når man bager frugt. EN Kombinationen af ​​æbler og kanel er simpelthen en anerkendt klassiker.

Så vi skal have styr på:

  • 4 æbler;
  • 4 teskefulde (afhængigt af antallet af frugter) honning;
  • 2 teskefulde kanel.

Forberedelse:

  1. Vask frugten grundigt og tør den. Skær stilkene af, og skrab forsigtigt kernehus og kerner ud med en kniv eller teske. Pas på ikke at stikke helt hul i frugten, ellers vil al saften sive ud.
  2. Læg æblerne i et ildfast fad, drys kanel over hullerne (½ tsk. pr. stk.) og tilsæt en tsk. honning. Hæld lidt vand i bunden af ​​fadet og bag dem i ovnen.

Mange mennesker spekulerer på, hvor længe de skal bage æbler i ovnen? Der er ikke noget endegyldigt svar – det hele afhænger af frugtens sort og størrelse. Der er to måder at afgøre, hvornår de er klar:

  • visuelt - frugtens rynkede hud vil fortælle dig, at godbidden er klar;
  • Mekanisk – prik en tandstikker i siden af ​​frugten. Hvis det går let, er desserten færdig.

I gennemsnit skal æbler bages i 25-30 minutter ved 180 grader Celsius. I øvrigt kan smagen af ​​denne delikatesse forbedres ved at tilsætte knuste valnødder eller mandler til honningen.

Fyldningsmuligheder

Bagte æbler med fyld

Opskrifter tilbyder generelt forskellige fyldmuligheder:

  • du kan blande cremefraiche med sukker (efter smag), tilsætte bær (f.eks. tranebær, hindbær, ribs) og fylde de tilberedte frugter;
  • Hytteost passer rigtig godt til honning, cremefraiche, tørrede frugter (rosiner, svesker, tørrede abrikoser).

Kort sagt, der er ingen grænser. I stedet er der mulighed for at slippe fantasien løs og skabe din egen originale version af denne ældgamle dessert.

Interessant løsning

Som tidligere nævnt er opskrifter på varme æbledelikatesser alt andet end statiske. Eksperimenter er altid velkomne. Så hvorfor ikke inddrage oplevelsen fra klassisk butterdejsbagning?

En pakke færdiglavet dej er nok til at bage 6-7 mellemstore frugter. Forbered frugterne til bagning som i den forrige opskrift. Ethvert fyld kan bruges. For smag tilsættes traditionel kanel eller den altid svigtende vanilje.

Rul derefter dejen ud til en tykkelse på 3-4 mm, pensl den med sammenpisket æg, og skær den i 2 cm brede strimler. Tag derefter hvert æble og pak det ind i en dejspiral, startende fra bunden. Den æggefugtede side skal være direkte ved siden af ​​æblet.

Bag æblerne pakket ind i butterdej i en forvarmet ovn til 180 grader Celsius i 30 til 40 minutter. Drys den færdige dessert med flormelis for en mere dramatisk effekt og ekstra smag.

Afslutningsvis skal det siges: æbleopskrifter kan ændre sig, men deres fordele forbliver de samme.

Videoopskrift på at bage æbler i ovnen