Når jeg bager til fester, foretrækker jeg altid at have dem alle i samme størrelse. Det er praktisk for en række mennesker, og bordet ser mere festligt ud. Det er dejligt at give gæsterne dessert! Nogle gange har man lyst til at lave noget mere end bare chokolademuffins, men noget lidt mere kreativt. Selv hvis det er så simpelt som at sætte en cupcake, jordbær og skumfiduser på spyd.

Kebab er en populær grillmad, så jeg tænkte, det ville være sjovt at bringe det tema ind i desserternes verden. Dette er ikke så meget en opskrift, som det er en vejledning i, hvordan man sammensætter nogle sjove godbidder. Prøv det – det er så simpelt, lækkert og smukt!

Ingredienser

  • Chokolade Mini Cupcakes
  • Jordbær
  • Skumfidus
  • Chokolade til pynt
  • Træspyd

Opskrift

jordbærbrownie-3

Du kan købe færdiglavede cupcakes eller lave dem selv. Jeg anbefaler at bruge Opskrift på chokolademuffins med tilsat kakao.

Vask og tør jordbærrene, og fjern stilkene. Skær bærrene af, så begge ender er flade. Sæt jordbærrene, cupcakesene og skumfiduserne på spyd. (Det er bedst at skære spydene i halve.)

Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen eller over et vandbad. Pynt desserten med chokolade ved at bruge en sprøjtepose, en lynlåspose med klippet hjørne, eller ved blot at dryppe chokoladen over i en tynd stråle.

Sæt i køleskabet indtil chokoladen stivner.

jordbærbrownie-2