Lav desserter uden bagning derhjemme

Kager og bagværk er uimodståelige lækkerier. Desserter er et must-have til ethvert julemåltid; ingen fest eller familiesammenkomst er fuldendt uden dem. Men nogle gange har du ikke tid til at lave dem, eller du har simpelthen ikke lyst til at tænde for ovnen. Lyder det bekendt? Så er denne artikel noget for dig, da den indeholder opskrifter med billeder af de lækreste desserter uden bagning!

Desserter uden bagning er meget nemme at tilberede og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder.I modsætning til almindelige kager og bagværk kræver de hverken mel eller æg at lave – en egenskab, der især vil blive værdsat af dem, der holder øje med deres figur.

Mange af opskrifterne i denne artikel kræver færdiglavede småkager, hytteost og husblas. Dette er dog ikke nødvendigt, da den største fordel ved desserter uden bagning er, at de ikke har en fast opskrift. Du kan eksperimentere så meget, du vil, og altid finde på nye lag, fyld og toppings.

Dessert med hytteost uden bagning: Opskrift med billeder

Desserter med hytteost uden bagning er altid lækre og sunde. Til denne ret er det bedst at bruge blød hjemmelavet hytteost – den har en mere udtalt smag end færdigkøbt. Frugtfyldet kan være hvad som helst – jordbær, hindbær, fersken eller drue. Uanset hvad du vælger, kan du være sikker på, at denne ret vil blive et hit ved bordet!

Ingredienser:

• Blød hytteost – 500 g
• Cremefraiche (10%) eller yoghurt – 300 g
• Gelatine – 30 g
• Granuleret sukker – efter smag
• Frugt (enhver) – efter smag

Opskrift:

1. I en dyb skål kombineres cremefraiche og hytteost, tilsættes granuleret sukker (kan erstattes med naturlig honning) og blandes grundigt.
2. Kom husblasen i en lille gryde og tilsæt 1 kop vand i 10 minutter, så den kan trække. Sæt den derefter over meget svag varme.
3. Under konstant omrøring varmes blandingen grundigt op, indtil gelatinen er helt opløst i vandet.
4. Hæld den resulterende opløsning i en tynd stråle i ostemasse-cremefraiche-blandingen og bland forsigtigt.
5. Placer dine yndlingsfrugter (såsom jordbær eller friske/dåse ferskner) i bunden af ​​​​panden.
6. Hæld ostemasseblandingen over det hele og sæt det i køleskabet i 2-2,5 timer.

Den færdige dessert kan dryppes med sirup og garneres med mynteblade eller bær, som vist på billedet.

S'mores med is: Opskrift med billeder

Denne unikke snack uden bagning vil være højdepunktet på dit bord, uanset om det er en familieteselskab eller en livlig sammenkomst. Disse shortbread-kager er lækre i sig selv og passer perfekt sammen med frugtis og chokolade for en lækkerbisken. Nøglen er at spise dem hurtigt, før isen smelter. Men det er ikke et problem, for s'mores uden bagning er den slags ret, der forsvinder på få sekunder!

Ingredienser:

• Småkager (helst shortbread) – 300 g
• Mørk chokolade – 1 bar (170 g)
• Is (vanilje- eller jordbæris) – 500 g
• Chokoladechips – ½ kop
• Flydende cremefraiche – 4-5 spsk.

Tilberedningsmetode:

Kom den hakkede mørke chokoladebar og cremefraiche i en lille gryde og smelt den i et vandbad.

Bland ingredienserne grundigt med en træspatel, indtil blandingen er glat. Tag derefter gryden af ​​varmen og lad den køle af.

For at lave s'mores, tag en småkage og smør den med chokoladecreme. Læg en kugle is i midten og top med en anden småkage.

S'moresene er næsten færdige. Alt, der er tilbage, er at smøre den resterende creme rundt i kanterne og drysse med chokoladespåner, som vist på billedet.

Inden servering sættes s'moresene i køleskabet i mindst 30-40 minutter.

No-Bake Skumfiduskage: Opskrift med billeder

Skumfiduskage er måske den mest berømte dessert uden bagning. Denne delikatesse er en barndomsfavorit. Vores mødre lavede den til os, og vores bedstemødre og oldemødre lavede den til dem. Takket være denne opskrift på dessert uden bagning med billeder har du nu mulighed for at fortsætte familietraditionen og lave skumfiduskage til dine børn. Du kan være sikker på, at denne lækkerbisken vil blive en familiefavorit.

Ingredienser:

• Skumfiduser – 1 kg
• Valnødder – 500 g
• Æg – 2 stk.
• Mælk – 1 spsk.
• Granuleret sukker – 1,5 spsk.
• Smør – 200 g
• Småkager – 5-6 stk.
• Vanillin - en knivspids

Opskrift:

Pisk æggene med granuleret sukker, indtil der dannes et let skum, hæld derefter mælken i og sæt det over svag varme.

Kog blandingen, indtil den er tyknet, rør af og til med en træspatel. Tag den derefter af varmen og afkøl.

Pisk det bløde smør med en mixer, og tilsæt ægge-mælkeblandingen under fortsat piskning. Resultatet skal være en luftig creme.

Hak valnødderne til fine krummer med en blender. Knus også småkagerne.

Beklæd en springform med husholdningsfilm. Del hver skumfidus i 2 halvdele og læg halvdelene i bunden af ​​formen.

Fordel den afkølede fløde over skumfiduslaget og drys rigeligt med nøddekrummer. Tryk den resulterende struktur godt fast med en kartoffelmoser, træspatel eller andet egnet redskab.

Læg derefter et andet lag skumfiduser på, smør det med fløde, og drys med nødder igen. Tryk godt ned, og læg et tredje lag skumfiduser på.

Smør den resterende creme over skumfiduserne og drys med kiksebrødskrummer. Pynt den færdige kage med valnøddehalvdele, som vist på billedet, og stil den i køleskabet i mindst 1 dag for at stivne.

Ostemasse Blancmange: Opskrift med billeder

Unge mødre kender de tricks, de nogle gange må ty til for at give deres børn hytteost. Når alt kommer til alt, har ingen mængde diskussioner om fordelene ved dette produkt nogen effekt på de små. For de kræsne kan du lave blancmange - en hytteostdessert uden bagning, der simpelthen smelter i munden! I stedet for ananasen, der bruges i denne opskrift med et foto, kan du bruge enhver anden frugt, rosiner eller nødder.

Ingredienser:

• Mælk – 0,5 kopper
• Hytteost – 250 g
• Gelatine – 15 g
• Cremefraiche – 0,5 kop
• Vaniljesukker – 10 g
• flormelis – 0,5 kop
• Ananas på dåse (eller anden frugt)

Tilberedningsmetode:

Hæld mælk ved stuetemperatur over husblasen, og lad den svulme i 20 minutter. Sæt den derefter over svag varme, og bring den i kog, men lad den ikke koge.

Når gelatinen er helt opløst, tages blandingen af ​​varmen og lades køle lidt af. I mellemtiden moses ananasen på dåse (2-3 ringe).

I en dyb skål blandes hytteost, cremefraiche, flormelis og vanilje. Blandingen skal være luftig og glat.

Hæld forsigtigt husblasen i ostemasseblandingen og rør rundt. Tilsæt derefter ananasstykkerne og rør grundigt igen.

Placer den resulterende masse i en form (eller portionsforme) og sæt den i køleskabet i 4-5 timer for at hæve.

Inden servering dyppes formen i varmt vand i et par sekunder, og blancmangen lægges på en tallerken. Den færdige ret kan toppes med marmelade og pyntes med bær, som vist på billedet.

Delikat dessert med hytteost og bær: en opskrift uden bagning

Disse originale tærter, hvis opskrift med billeder er vist nedenfor, er fyldt med den mest delikate yoghurt-bærcreme – en dessert, du absolut skal prøve! Den er klar på få sekunder uden bagning, og sluges endnu hurtigere! Højdepunktet ved denne delikatesse er tilsætningen af ​​mynte: dens friskhed, kombineret med den lette bitterhed af chokoladestykker, skaber en guddommelig smag.

Ingredienser:

• Chokoladekager – 200 g
• Hytteost – 100 g
• Smør – 70 g
• Cremefraiche (fed) – 2 spsk.
• Granuleret sukker – 2 spsk.
• Jordbær – 70 g
• Revet chokolade – til pynt
• Mynte – 2-3 blade

Opskrift:

Knus chokoladekagerne til krummer med en blender. Smelt smørret i en gryde, afkøl det, og tilsæt det til krummerne. Bland godt.

Kom blandingen i silikoneforme til muffins, og tryk dem godt ned langs kanterne for at danne tærter. Stil formene på køl i 30 minutter.

I mellemtiden forberedes fyldet: bland hytteost, sukker og jordbær, tilsæt derefter cremefraiche og hakkede mynteblade. Blend det hele, indtil det er glat.

Tag tærterne ud af formene, fyld dem med ostemasse- og bærblandingen, og sæt dem i køleskabet i yderligere 30 minutter. Pynt den færdige dessert med chokoladestykker, jordbær og mynteblade, som vist på billedet.

Som du kan se, behøver du ikke at være kok for at lave desserter uden bagning. Alle opskrifterne med billeder er så enkle, at selv en nybegynderkok kan klare dem. Plus, de er hurtige, billige og – vigtigst af alt – utroligt lækre! Nu kan du glæde din familie oftere ved at tilberede lækre desserter. Og husk, uanset hvilke opskrifter du vælger fra denne artikel, skal du sørge for at tilføje en klat kærlighed og en knivspids omhu – din familie vil helt sikkert mærke og sætte pris på det.