Påskekage i en slowcooker – 7 bedste opskrifter til ferien

Traditionelt bages påskekager i ovne eller brødmaskiner. Denne metode virker som den mest pålidelige, da den er blevet testet over tid. Men hvis du har en slowcooker derhjemme, er det værd at udnytte alle dens fordele. For eksempel kan du bage påskekager i den.

For det første er det hurtigt. Især når der er andre festlige retter på menuen. For det andet er en multicooker næsten altid klar til selv de mest dristige eksperimenter. Det vigtigste er at vide, hvordan man bruger dette køkkenapparat. Bagværk tilberedt med denne hjemmehjælper vil ikke kunne skelnes fra dem, der er æltet af en hjemmekoks omsorgsfulde hænder. Og den sparede tid kan bruges sammen med familien.

Luftig påskekage med nødder i en slowcooker

Det er nemt at lave en lækker og luftig kulich til den lyse påskehøjtid! Især hvis du bruger en slowcooker. Spar mange gange så meget tid, og få den samme fantastiske smag af hjemmebagt bagværk!

Ingredienser

• Æg – 3 stk.
• Fløde – 1 spsk.
• Cremefraiche – 50 g
• Mel – 650 g
• Granuleret sukker – 300 g
• Smør – 100 g
• Appelsin – 1 stk.
• Vanillin - en knivspids
• Gær - 12 g
• Rosiner – 150 g
• Nødder – 70 g

Tilberedningstid: 3 timer og 30 minutter

Portioner: 1 påskekage

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hæld 2 spiseskefulde granuleret sukker i den let varme fløde.

Trin 2

Tilsæt 4 toppede spiseskefulde mel og gær. Ælt dejen. Dæk med et håndklæde eller folie. Lad den hæve i 30 minutter.

Trin 3

Mal nødderne. Hæld kogende vand over de små rosiner.

Trin 4

Kom cremefraiche og stuetemperatur smør i den hævede dej.

Trin 5

Hæld granuleret sukker i.

Trin 6

Hæld æggene i. Bland grundigt.

Trin 7

Tilsæt appelsinskal og vanilje.

Trin 8

Tilsæt det sigtede mel portionsvis. Rør blandingen efter hver tilsætning. Bland først med et piskeris, derefter i hånden. Kom dejen i en slowcooker for at hæve. Hæv ved 40 grader Celsius i 1 time.

Trin 9

Placer den hævede dej på en meldrysset overflade. Tilsæt rosiner og nødder. Ælt dejen i mindst 10 minutter.

Trin 10

Tilsæt 1-2 spiseskefulde solsikkeolie. Ælt igen, indtil det danner en kugle. Kom dejen i multikookerskålen, efter at have smurt bunden og siderne med smør. Lad den hæve i yderligere en time ved 40°C.

Trin 11

Sæt multikogeren til at bage i 1,5 time. Kulichen er klar.

Lækker familiepåskekage i en Redmond multicooker

En stor påskekage, nok til alle. Den er meget saftig, luftig og fyldig indeni. Den er hurtig og nem at lave takket være Redmond multikogeren og en simpel opskrift.

Ingredienser

• Æg – 3 stk.
• Mælk – 200 ml.
• Mel – 600 g
• Sukker – 180 g
• Vaniljesukker – 1 spsk.
• Smør – 100 g
• Solsikkeolie – 30 ml
• Gær – 1 pakke.
• Salt - en knivspids
• Tørrede frugter – 150 g

Tilberedningstid: 4 timer

Portioner: 1 påskekage

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Bland dejen. Bland varm mælk, en topspiseskefuld sukker, tørgær og et par spiseskefulde sigtet mel. Ælt, indtil den er tyk og cremet. Dæk med husholdningsfilm og lad den hæve et lunt sted i 30 minutter.

Trin 2

I en ren skål blandes æggene, det resterende almindelige sukker, vaniljesukkeret og en knivspids salt.

Trin 3

Hæld smeltet smør og solsikkeolie i. Rør.

Trin 4

Tilsæt æggeblandingen til den hævede masse og rør, indtil den er glat.

Trin 5

Tilsæt mel gradvist, mens du ælter dejen. Sæt dejen i en slowcooker til hævning. Indstil tilstanden til "Multi-Cooker", indstil temperaturen til 35°C, og indstil tiden til 1 time og 20 minutter.

Trin 6

Dejen er hævet. Læg den på et køkkenbord med lidt mel. Tilsæt rosiner og kandiserede frugter. Rør fyldet i.

Trin 7

Rengør først multikookerskålen for resterende dej. Smør den med vegetabilsk olie. Placer dejkuglen i bunden. Lad dejen hæve igen i "Multikooker"-tilstand ved 40 grader Celsius i en halv time.

Trin 8

Tjek dejen. Hvis den ikke er hævet nok, tilsæt mere tid. Når dejen er fordoblet i størrelse, vælg indstillingen "Bag". Bag kulichen i 1,5 time.

Trin 9

Tag skålen ud af multikogeren, og lad den hvile i højst 10 minutter. Tag den ud af formen. Glasér den afkølede kage.

Hjemmelavet påskekage med rosiner i en Polaris multikooker

Disse smukke påskekager er lækre og giver dig lyst til at skære i den gyldne skorpe og se, hvad der er indeni. Indeni finder du en perfekt luftig, ultraporøs dej med en fremragende smag og aroma.

Ingredienser

• Æg – 2 stk.
• Mælk – 120 ml
• Cremefraiche – 1 spsk. l.
• Mel – 250 g
• Sukker – 100 g
• Smør – 50 g
• Vanillin – ½ tsk.
• Gær – 40 g.
• Salt - en knivspids
• Rosiner – 80 g

Tilberedningstid: 5 timer

Portioner: 3 små påskekager

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Opløs den pressede gær i varm mælk og lad det stå i et par minutter.

Trin 2

Pisk to æg med sukker.

Trin 3

Sigt en halv kop mel i gærblandingen. Ælt dejen. Pak den ind i husholdningsfilm. Stil den et lunt sted i 45-50 minutter.

Trin 4

Tilsæt en knivspids salt, vanilje, cremefraiche og blødt smør til den hævede dej.

Trin 5

Sigt melet gennem en si. Ælt det til en tyk dej. Kom den i en smurt skål. Dæk med husholdningsfilm. Lad den hæve i 1,5 til 2 timer.

Trin 6

Tilsæt rosinerne. Du kan også tilføje lidt kandiserede frugter og nødder. Bland. Del dejen i tre dele.

Trin 7

Form kuglerne. Placer dem i kulich-forme. Placer formene med dejen i multikogeren. Lad dem hæve i multikogeren i 20-30 minutter ved 40°C.

Trin 8

Påskekagerne er hævet. Indstil bagetiden til 1 time og 40 minutter. Lad dem derefter hæve i 20 minutter under et lukket låg.

Trin 9

Pynt påskekager. Velbekomme!

Enkle og lækre påskekager i en slowcooker

Helt mør og saftig, med en luftig, fyldig krumme og en uovertruffen aroma, vil denne hytteost-kulich være midtpunktet i enhver forårsferie.

Ingredienser

• Æg – 2 stk.
• Cremefraiche – 120 g
• Hytteost – 150 g
• Mel – 500 g
• Granuleret sukker – 150 g
• Smør – 100 g
• Vanillin – ½ tsk.
• Gær – 10 g
• Salt - en knivspids
• Nødder, rosiner, kandiserede frugter – 50 g pr. stk.

Tilberedningstid: 3 timer og 30 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Bland fedtholdig hytteost, granuleret sukker, vanilje og salt.

Trin 2

Pisk æggene.

Trin 3

Tilsæt blødt smør og cremefraiche. Bland indtil det er glat.

Trin 4

Bland mel med tørgær. Tilsæt gradvist mel til den resulterende flydende blanding. Ælt det til en tyk dej.

Trin 5

Form dejen til en kugle. Kom den i en ren skål i multikogeren. Lad dejen hæve ved 40 °C i 1 time og 30 minutter.

Trin 6

Tag den hævede dej ud af skålen og rør fyldet i.

Trin 7

Sæt den i slowcookeren i halvanden time, så dejen hæver igen.

Trin 8

Du kan bage kulich'en som et enkelt stykke, eller du kan hælde dejen i små papirforme. Fyld dem til 2/3 af kapaciteten.

Trin 9

Placer formene med dejen i multikookerens skål. Lad dem hæve i 30 minutter. Bag derefter i 50 minutter på "Bagning"-indstillingen. Tag de færdige påskekager ud og pynt dem.

Nem påskekage at lave i en slowcooker

En simpel, men utrolig lækker opskrift på påskekage lavet i en almindelig slowcooker. Den er faktisk ubesværet at lave. Selv en nybegynderkok kan klare den.

Ingredienser

• Æg – 200 g
• Mælk – 250 ml
• Mel – 600 g
• Smør – 150 g
• Sukker – 1 spsk.
• Vaniljesukker – 1 pakke.
• Gær – 11 g
• Salt - en knivspids
• Rosiner, tørrede abrikoser, kandiserede frugter – efter smag

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner: 1 påskekage

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hæld varm mælk over tørgæren. Tilsæt 50 gram sukker. Rør rundt. Stil blandingen et lunt sted i 20-30 minutter.

Trin 2

Adskil hviderne fra blommerne. Pisk hviderne med en halv kop sukker, indtil de danner et tykt, hvidt skum.

Trin 3

Bland proteinmassen med gærdejen.

Trin 4

Tilsæt 2,5 dl sigtet mel og rør rundt. Lad det stå i 20 minutter. Tilsæt endnu en dl mel efter tiden. Rør rundt. Sæt til side.

Trin 5

Pisk det bløde smør med blommerne og det resterende sukker.

Trin 6

Tilsæt ægge-flødeblandingen til dejen. Hæld alt melet i. Ælt dejen. Tilsæt rosiner og kandiserede frugter. Rør fyldet i.

Trin 7

Smør en skål med olie. Læg en kugle dej i skålen. Tænd for varmen. Lad dejen hæve, indtil den er fordoblet i størrelse.

Trin 8

Når dejen er hævet, bages den i 1-1,5 time i bagetilstand. Kulichen er færdig.

Video: Gærfri påskekage med hytteost i en slowcooker af Marina Petrushenko

En superhurtig, gærfri kulich-opskrift lavet med hytteostdej og bagt i en slowcooker. Denne utroligt møre, lækre wienerbrød med en pikant citrusaroma kan laves på bare halvanden time. Marina Petrushenko forklarer, hvordan man laver den, på sin YouTube-kanal.

I denne korte, men informative videovejledning viser en madblogger i detaljer processen med at lave den perfekte påskekage. Forfatteren deler hemmeligheder og lifehacks, der hjælper dig med at opnå den perfekte tekstur og luftige dej. Disse nyttige tips er værd at bemærke for dem, der elsker at glæde deres kære med hjemmelavet bagværk!

Marina deler også en opskrift på en sød dekoration. Kondenseret mælkeglasur giver ikke kun kulich'en et smukt udseende, men komplementerer også dens smag perfekt.

Foretrækker du at bage påskekager på den gammeldags måde: i ovnen eller i en slowcooker? Del dine tanker i kommentarerne.