Gærfri påskekage – 7 bedste og originale opskrifter til påske

Vil du bruge mindre tid i køkkenet, mere tid med din familie og stadig glæde dine kære med lækkert bagværk? Det er muligt, selv under en så vigtig højtid som påske.

Traditionelle opskrifter er tidskrævende, men moderne husmødre foretrækker at tilberede denne festlige lækkerbisken hurtigt og nemt. Påskekager lavet uden hævning eller hævning er ikke mindre lækre og mættende. I dagens samling vil jeg dele hemmelighederne bag lækre, luftige og mættede bagværk med en løs, fugtig dej med jer.

Påskekage uden gær og hævning

Lad os lave en luksuriøs påskekage med en gærfri hytteostdej med tilsatte nødder og tørrede frugter, som ikke kræver udblødning. Den er hurtig at lave med lettilgængelige ingredienser, og den uovertrufne smag af denne festlige kage vil blive husket i lang tid.

Ingredienser

Til testen

• Æg – 1 stk.
• Hytteost – 200 g
• Mel – 200 g
• Sukker – 4 spsk.
• Vaniljesukker – 1 pakke.
• Smør – 30 g
• Citron – ½ stk.
• Bagepulver – 1 tsk.

Til fyldet

• Smør – 50 g
• Nødder – 50 g
• Tørrede frugter – 100 g
• Cognac – 20 ml

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner: 1 påskekage

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hæld kogende vand over de tørrede frugter.

Trin 2

Mal nødderne i en blender.

Trin 3

Kom den bløde hytteost i en skål. Pisk ægget i. Krydr med en knivspids salt.

Trin 4

Riv skallen af ​​en citron eller anden citrusfrugt. Tilsæt blødt smør. Pisk, indtil det er glat.

Trin 5

Tilsæt vanilje og almindeligt sukker. Bland.

Trin 6

Bland bagepulver med mel.

Trin 7

Tilsæt mel til de flydende ingredienser. Ælt dejen.

Trin 8

Hæld vandet fra den tørrede frugt. Dup den tør med et håndklæde. Skær den i små stykker. Krydr med cognac for en pikant smag.

Trin 9

Rul dejen ud til et rektangel. Smør med smeltet smør. Drys med knuste nødder. Tilsæt tørret frugt.

Trin 10

Rul rullen langs den brede kant. Skær den på langs i to. Flet den.

Trin 11

Fold den resulterende fletning til en "snegle"-form og læg den i en rund bageform. Pensl med æggeblomme.

Trin 12

Bag kagen i 60-70 minutter i en forvarmet ovn ved 170 grader.

Trin 13

Lad paskaen køle af. Fjern formen. Velbekomme.

Gærfri påskekage med kondenseret mælk

Denne søde, luftige og høje gærfri kulich med en rig, cremet smag og aroma vil betage selv dem, der ikke er glade for bagværk. Denne udsøgte og fejlfrie paska vil være højdepunktet i enhver overdådig påskekurv.

Ingredienser

• Æg – 3 stk.
• Hvedemel – 210 g
• Majsstivelse – 80 g
• Sukker – 150 g
• Cremefraiche – 150 g
• Kondenseret mælk – 180 g
• Smør – 130 g
• Tørrede frugter – 200 g
• Bagepulver – 9 g
• Vanillin – 9 g
• Salt - en knivspids

Tilberedningstid: 1 time

Portioner: 4 påskekager

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Udblød den tørrede frugt i varmt vand i 1 minut. Når frugten er gennemblødt, hældes vandet fra. Dup den tør med et håndklæde. Tilsæt en skefuld mel. Rør.

Trin 2

Sigt blandingen af ​​hvede- og majsmel med bagepulver gennem en si.

Trin 3

Pisk æg med sukker, indtil det er luftigt.

Trin 4

Hæld rå kondenseret mælk i æggeblandingen.

Trin 5

Hæld smeltet smør i. Rør.

Trin 6

Bland de tørre og våde ingredienser. Ælt dejen. Tilsæt den tilberedte tørrede frugt.

Trin 7

Kom dejen i papirforme og bag dem i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter.

Trin 8

Pynt de let afkølede påskekager med glasur og konfektstrøssel.

En simpel og hurtig gærfri påskekage med rosiner

Enhver husmor ønsker at overraske sine gæster med et udvalg af retter til påske. Når tiden er knap, vil man finde de hurtigste opskrifter. Jeg tilbyder en super nem og lækker måde at lave gærfri kulich med rosiner på.

Ingredienser

• Æg – 5 stk.
• Mælk – 180 ml
• Mel – 440 g
• Sukker – 200 g
• Smør – 230 g
• Kandiseret frugt – 60 g
• Rosiner – 60 g
• Bagepulver – 12 g
• Citron – 1 stk.

Tilberedningstid: 1 time

Portioner: 3-4 påskekager

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Pisk æg ved stuetemperatur med sukker, indtil der dannes et luftigt, hvidt skum.

Trin 2

Hæld mælken i.

Trin 3

Tilsæt smør og bland.

Trin 4

Bland de tørre ingredienser i en separat skål. Tilsæt dem gradvist til æggeblandingen. Ælt dejen.

Trin 5

Riv citronskal. Drys med kandiserede frugter og rosiner. Bland.

Trin 6

Fyld formene halvt op med dej.

Trin 7

Sæt i en forvarmet ovn på 180 °C i 35-40 minutter.

Trin 8

Lad den færdige kulich køle af. Tag den ud af papkasserne. Pynt den efter behov.

En lækker påskekage uden gær

Selv uden gær giver denne opskrift en blød og utrolig luftig kulich. Denne luftige og duftende wienerbrød, lavet med hytteostdej, er nem at lave. En fantastisk måde at overraske og glæde dine gæster på denne påske.

Ingredienser

• Æg – 3 stk.
• Mel – 250 g
• Sukker – 160 g
• Hytteost – 100 g
• Smør – 100 g
• Rosiner – 100 g
• Bagepulver – 12 g
• Sodavand – ½ tsk.
• Vanillin – ½ tsk.
• Salt - en knivspids
• Skal af 1 citron

Tilberedningstid: 1 time

Portioner: 3 påskekager

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

I en dyb skål piskes æggene let.

Trin 2

Tilsæt sukker. Det er bedst at bruge ekstra fint sukker. Pisk, indtil blandingen bliver hvid og har fordoblet sin størrelse.

Trin 3

Tilsæt smør ved stuetemperatur og pisk indtil det tykner.

Trin 4

Tilsæt blød, tør hytteost i æggeblandingen i portioner.

Trin 5

Tilsæt bagepulver, salt og vanilje. Riv citron- eller appelsinskal fint ned i dejen.

Trin 6

Tilsæt rosiner og bland.

Trin 7

Tilsæt hvedemel gradvist. Ælt dejen til en tyk, klistret dej.

Trin 8

Smør påskekageformene med smør. Læg dejen i dem.

Trin 9

Bag ved 180°C til de er gyldenbrune. Fjern papiret. Pynt.

Enkle påskekager med cottage cheese uden gær i forme

Gærfri hytteostkulich (påskekager) har en delikat, cremet smag. Citrusskal giver et pikant præg til den luftige, luftige dej. Det er en ren fornøjelse at spise disse bagværk – både familie og gæster vil blive begejstrede!

Ingredienser

• Æg – 3 stk.
• Mel – 250 g
• Sukker – 160 g
• Hytteost – 300 g
• Smør – 100 g
• Kandiserede frugter – 100 g
• Citron – 1 stk.
• Bagepulver – 1 spsk.
• Sodavand, vanillin, salt - en knivspids

Tilberedningstid: 1 time

Portioner: 5 påskekager (200 g hver)

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Pisk æggene, indtil de er let skummende.

Trin 2

Tilsæt sukkeret gradvist under konstant piskning. Sukkeret skal opløses, og æggene skal blive til en cremet blanding.

Trin 3

Tilsæt let smeltet smør. Pisk.

Trin 4

Tilsæt 10% hytteost i portioner.

Trin 5

Riv citronskal i dejen efter smag. Tilsæt bagepulver, vanilje og salt. Bland.

Trin 6

Hæld de kandiserede frugter i. Bland.

Trin 7

Hæld melet sigtet gennem en si. Bland dejen.

Trin 8

Forbered påskekageformene ved at smøre indersiden med vegetabilsk olie. Fyld formene med dej, og fyld dem 2/3 op. Tryk dejen let ned på toppen.

Trin 9

Bag i en forvarmet ovn ved 170 grader i 40-45 minutter.

Trin 10

Lad de gyldenbrune kulichi køle af på en rist til stuetemperatur. Pynt med glasur, flødeskum eller flormelis.

Selv en nybegynder husmor kan lave perfekte påskekager. Lav lækre bagværk uden at spilde et minut af din dyrebare tid!

Video: Fluffy påskekager på 5 minutter uden gær eller besvær fra Olesya

Du kan finde utallige lækre påskekageopskrifter online. Jeg vil gerne fremhæve denne videovejledning til at lave en simpel, men absolut lækker påskekage. Dejen er blød som en fnug og falder ikke af. Den har en fugtig, fyldig dej med en behagelig cremet aroma og et strejf af citrus – en guddommelig kombination.

Kulich er hurtig at lave, og vigtigst af alt er perfekte resultater garanteret. Kanalens skaber forklarer hvert trin i processen på en meget tilgængelig og forståelig måde. Hvis du vil glæde din familie og venner med en usædvanlig julegodbid, så sørg for at tjekke YouTube-kanalen "Cooking at Home"!