Wafer Roll Cream: 9 lækre opskrifter på wafer roll cream

Vaffelruller er sprøde godbidder, der vil glæde både børn og voksne. Dejen, der bruges til at lave disse godbidder, kan variere. Standardingredienserne inkluderer simple og ligetil ingredienser: æg, sukker, mel og smør.

Du kan servere vaffelrullerne i deres klassiske form eller fylde dem med et sødt fyld: flødeskum, kondenseret mælk, smørcreme, vaniljecreme eller enhver anden creme. Jeg foreslår, at du udforsker de mest populære vaffelfyldmuligheder og trinvise opskrifter til at lave dem.

Tyk creme til vafler

Jeg tilbyder en vidunderlig mulighed for en tyk og lækker creme. Den holder formen perfekt, løber ikke ud eller skiller, hvilket gør den ideel til at fylde tuber med.

Ingredienser

• Sukker – 200 g
• Æg – 1 stk.
• Mælk – 250 ml
• Smør – 180 g
• Mel – 1 spsk.
• Vanillin – 10 mg

Tilberedningstid: 20-30 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Vi forbereder de nødvendige produkter.

Trin 2

Tag en gryde eller en tykbundet gryde og hæld alle de tørre ingredienser i: sukker, mel og vanilje. Bland grundigt.

Trin 3

Tilsæt ægget til den tørre blanding og pisk godt igen med et piskeris.

Trin 4

Hæld derefter mælken i i en tynd stråle under konstant omrøring. Pisk blandingen grundigt med et piskeris.

Trin 5

Sæt gryden med mælkeblandingen på komfuret ved svag varme og kog, indtil den er tyknet, og der dannes store bobler. Vaniljebasen til den fremtidige creme er klar.

Trin 6

Når vaniljecremen er afkølet til stuetemperatur, tilsættes blødgjort smør og piskes med en mixer, indtil der dannes en luftig, hvid masse.

Trin 7

Hæld cremen i en sprøjtepose og fyld tuberne. For at sikre at cremen når midten, fyld tuben fra begge ender.

Creme til vaffelruller med kondenseret mælk

Kondenseret mælk er den nemmeste og hurtigste måde at lave fyld til glasurrør. Denne mulighed er især populær blandt dem, der nyder cremet, sød fløde og er forelskede i kondenseret mælk.

Ingredienser

• Smør – 250 g
• Kogt kondenseret mælk – 530 g

Tilberedningstid: 20-30 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forvarm alle ingredienser til stuetemperatur.

Trin 2

Kom det bløde smør i en skål og pisk med en mixer, indtil det er hvidt og fyldet øges.

Trin 3

Tilsæt kogt kondenseret mælk i små portioner til det piskede smør.

Trin 4

Pisk smør og kondenseret mælk med en mixer ved høj hastighed. Når al den kondenserede mælk er pisket, har du en creme, der er moderat tyk og moderat flydende.

Trin 5

Kom cremen i en sprøjtepose og begynd at fylde rørene.

Trin 6

Hæld cremen skiftevis fra begge sider, så fyldet fylder hele volumenet.

Creme fraiche til vaffelruller

Dette er endnu en simpel og hurtig creme at lave, der er perfekt til at fylde tuber med. Den er moderat sød og fedtfattig sammenlignet med cremer, der indeholder smør.

Ingredienser

• Cremefraiche 20% – 500 g
• flormelis – 100 g

Tilberedningstid: 20-30 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Først skal du forberede cremefraiche. For at sikre en tyk creme skal den vejes først.

Trin 2

Tag en dyb beholder, en si eller et dørslag, læg gazebind eller et linnedhåndklæde ovenpå og kom cremefraiche i.

Trin 3

Bind enderne af osteklædet, indsæt en spatel, og hæng den resulterende knude. Lad cremefraiche hænge i 6-12 timer.

Trin 4

Pisk cremefraiche, vejet og afkølet i køleskabet, med en mixer. Start ved lav hastighed og øg gradvist til maksimum.

Trin 5

Mens du pisker, tilsæt gradvist sigtet flormelis.

Trin 6

Pisk indtil cremefraiche begynder at tykne. Det er bedst at slukke for mixeren med det samme, da der er risiko for at piske cremefraiche for meget, hvilket vil få den til at skille.

Smørcreme til vaffelruller

Denne creme er hurtig og nem at lave. Det er en god mulighed, når du hurtigt har brug for en lækker og smuk dessert. Tuberne passer perfekt til dette fyld.

Ingredienser

• Fløde 33% – 500 ml
• flormelis – 150 g

Tilberedningstid: 10-15 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Kom fløden i en røreskål. For at sikre korrekt piskning, skal fløden forkøles til 1-3 grader Celsius. Det er også en god idé at køle røreskålen og mixertilbehøret ned.

Trin 2

Pisk fløden med en mixer, start ved laveste hastighed.

Trin 3

Når cremen begynder at tykne, tilsættes flormelis gradvist uden at stoppe med at piske.

Trin 4

Når alt flormelis er tilsat fløden, fortsæt med at piske, indtil blandingen tykner (ca. 4 minutter).

Trin 5

Pas på ikke at overpiske, da fløden ellers bliver til smør, og cremen ikke dannes. Fyld rørene med smørcremen, og server.

Flødeost til fyld af vaffelruller

Flødeost- eller hytteostbaserede frostinger er blevet meget populære på det seneste. De er lækre og holder formen godt. Jeg foreslår, at du prøver at lave en af ​​de enkleste og mest overkommelige flødeostfrostinger, perfekt til at fylde boller.

Ingredienser

• Hytteost 9-18% – 400 g
• Smør – 200 g
• Fløde 33% – 1-2 spsk.
• flormelis – 150 g
• Vaniljesukker – 10 g

Tilberedningstid: 10-15 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Forbered alle de nødvendige ingredienser. Varm dem op til stuetemperatur inden du starter.

Trin 2

Blend hytteosten, indtil den bliver til en pasta. Hvis hytteosten er tyk, kan du tilsætte lidt fløde. Efter blendningen vil hytteosten have en konsistens, der minder om flødeost.

Trin 3

Kom smør, flormelis og vaniljesukker i en røreskål.

Trin 4

Pisk smørblandingen med en mixer i 10 minutter, indtil den er luftig og har fordoblet sin volumen. Resultatet er en snehvid, stabil blanding.

Trin 5

Tilsæt gradvist hytteosten til smørblandingen i tre omgange og bland godt med en ske eller spatel.

Trin 6

Når ostemassen er helt indarbejdet i smørblandingen, er flødeostfyldet til rørene klar.

Mascarponecreme til vaffelboller

En meget let, delikat og smuk creme. Den har en cremet smag og en glat tekstur. Denne tubefyldning er meget nem og enkel at tilberede.

Ingredienser

• Fløde 33% – 250 g
• Mascarponeost – 250 g
• flormelis – 80 g

Tilberedningstid: 10-15 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Hæld den afkølede fløde i en dyb beholder og pisk med en mixer, først ved lav hastighed, og øg gradvist til maksimum.

Trin 2

Fortsæt med at piske indtil fløden øges i volumen.

Trin 3

Bland mascarponeost med flormelis og pisk med en mixer ved minimumshastighed i 10-15 sekunder for at forhindre osten i at skille.

Trin 4

Tilsæt flødeskum til mascarponeblandingen og bland grundigt med en ske eller mixer ved lav hastighed, indtil det er glat.

Trin 5

Når blandingen er blandet, slukkes mixeren og røringen stoppes. Cremen er færdig.

Trin 6

Kom mascarponecremen i en sprøjtepose og fyld rørene.

Is til vaffelruller

Cremen lavet efter denne opskrift er meget blød og luftig og smager som Plombir-is. Dette fyld til rørene er nemt og ret hurtigt at tilberede.

Ingredienser

• Mælk – 500 ml
• Æg – 2 stk.
• Sukker – 150 g
• Smør – 200 g
• Majsstivelse – 60 g
• Vaniljesukker – 10 g

Tilberedningstid: 40-60 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Vi samler alle de nødvendige ingredienser.

Trin 2

I en gryde blandes æg, sukker og majsstivelse.

Trin 3

Tilsæt mælk til æggeblandingen i portioner. Pisk, indtil den er glat ved hver tilsætning.

Trin 4

Sæt ægge-mælkeblandingen på komfuret og hold den ved middel varme under konstant omrøring i 5-7 minutter, indtil blandingen begynder at tykne.

Trin 5

Når ægge-mælkeblandingen begynder at tykne, skrues varmen ned til lav, og blandingen bringes i kog under konstant omrøring. Når blandingen koger, vil den få konsistens som budding.

Trin 6

Når vaniljecremen er klar, lad den køle af. For at gøre dette skal du placere gryden i en skål med iskoldt vand, og under konstant omrøring afkøles den varme blanding til stuetemperatur. En anden mulighed for at afkøle vaniljecremen er at dække den med plastfolie og sætte den i køleskabet.

Trin 7

Bland blødt smør og vaniljesukker. Pisk med en mixer ved høj hastighed, indtil det er lysegult.

Trin 8

Pisk den stuetemperaturerede cremebund let med en mixer, indtil den er blød og glat. Tilsæt den lidt ad gangen til det piskede smør, og pisk ved høj hastighed. Resultatet er en luftig og delikat creme, perfekt til glasur!

Crème brûlée til vafler

En meget simpel og utrolig lækker vaffelfyldning. Den er baseret på kun to lettilgængelige ingredienser. Resultatet er en duftende og unik fyldning, der vil være en vidunderlig tilføjelse til enhver dessert.

Ingredienser

• Fløde 33% – 250 ml
• Kogt kondenseret mælk – 200 g

Tilberedningstid: 15-20 minutter

Portioner: 1

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Vi forbereder de nødvendige ingredienser.

Trin 2

Hæld fløden, afkølet til 1-3 grader, i en ren, tør piskeskål.

Trin 3

Pisk fløden med en mixer ved middel hastighed i 4-5 minutter, indtil den er luftig.

Trin 4

Når fløden er begyndt at tykne, piskes den kogte kondenserede mælk i gradvist, en spiseskefuld ad gangen, og der fortsættes med at piske, indtil al den kondenserede mælk er blevet optaget i fløden.

Trin 5

Når al den kondenserede mælk er tilsat fløden, pisk blandingen i yderligere 2 minutter. Nu er crème brûléen klar!