5-minutters mikroovnsmuffins – 5 bedste opskrifter + video
I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver muffins i mikrobølgeovnen. Denne hurtige og nemme tilberedningsmetode har længe været en favorit blandt hjemmekokke. Den sparer en masse tid, og bagværket er stort set identisk med dem, der bages i ovnen.
Hjemmelavede muffins bliver møre og lækre. Nøglen er at have et fyldt op med gode opskrifter.
Lækre mikroovnsmuffins på 5 minutter
Muffins er en dessert, der tager kort tid at tilberede. En klassisk amerikansk eller engelsk muffin tager 40 til 50 minutter. Derfor kan muffins med en række forskellige fyld serveres ikke kun som tilbehør til kaffe eller te, men også som en solid morgenmadsret. En almindelig mikrobølgeovn er et godt alternativ til ovnen, hvor muffins kan tilberedes på bare 5 minutter.
Video: Bananmuffin i et krus
På en madlavningskanal på YouTube stødte jeg på en simpel og hurtig opskrift på at lave bananer muffin i et krusForfatteren bruger den interessante bog "Mug Cakes", som præsenterer alle mulige variationer af dette traditionelle engelske wienerbrød.
Videoen viser processerne i detaljer og forklarer nogle af de specifikke ingredienser, der påvirker det endelige resultat. Dette giver den mest præcise gengivelse af desserten vist i videoen. Det tager ikke lang tid at se den, men du vil gerne lave denne lækre og møre godbid med det samme.
Sørg for at prøve opskriften fra denne kanal og del den med dine venner!
Mikrobølgeovnsmuffins i silikoneforme
Hvad skal jeg bruge til at bage mikroovnsmuffins? De fleste opskrifter kræver krus i forskellige størrelser. Disse kan bruges til at servere muffinsene med det samme. Men hvis du vil bage en stor portion muffins, der kan serveres uden emballage eller skaller, foreslår jeg at have silikoneforme til muffins.
Ingredienser
- Æg – 2 stk.
- Mel – 250 g
- Sukker – 200 g
- Kakao – 40 g
- Mælk – 100 ml
- Smør – 80 g
- Bagepulver – 2 tsk.
Tilberedningstid: 5 – 7 minutter
Portioner: 12 stykker
Trin-for-trin opskrift
Trin 1
Kom mel, sukker, kakao og bagepulver i en skål og bland det.
Trin 2
I en anden skål piskes æg og mælk, indtil det er glat. Hæld det smeltede smør i.
Trin 3
Bland æggeblandingen med de tørre ingredienser og rør.
Trin 4
Placer chokoladedejen i silikoneforme, der er 1/3 fyldte.
Trin 5
Sæt muffinsene i mikrobølgeovnen i 3 minutter ved 800 W.
Trin 6
Efter 3 minutter lades muffinsene stå i ovnen i yderligere 5 minutter.
Trin 7
Tag forsigtigt bagværket ud af formene. Færdig!
Mikrobølgeovnschokolademuffins
Kakaomuffins – et sødt supplement til kaffe. Chokolades aroma og smag, der afsløres i den luftige dej, vil appellere til enhver sød tand.
Ingredienser
- Cremefraiche – 2 spsk. l.
- Mel – 2 spsk.
- Sukker – 1 spsk.
- Kakaopulver – 1 spsk. l.
- Smør – 20 g
- Bagepulver – ½ tsk.
- Salt - en knivspids
- Chokoladestykker – 1 spsk.
Tilberedningstid: 5 – 7 minutter
Portioner: 1 stk.
Trin-for-trin opskrift
Trin 1
Smelt smørret i en kop i mikrobølgeovnen.
Trin 2
Tilsæt sukker til smørret og pisk blandingen, indtil det er helt opløst.
Trin 3
Tilsæt cremefraiche og bland.
Trin 4
Sigt forsigtigt mel og kakao, tilsæt bagepulver og salt, og bland.
Trin 5
Tilsæt chokoladestykker til dejen og bland det forsigtigt.
Trin 6
Placer muffinsen i et krus i mikrobølgeovnen i 1 minut og 10 sekunder.
Trin 7
Pynt med mandler og chokoladespåner. Din kaffelækkerhed er klar!
Bærmuffins til mikrobølgeovn
En vigtig forskel mellem muffins og cupcakes er muligheden for at lave kalorielette bagværk, der ikke kun er lækre, men også sunde. Ernæringseksperter anbefaler dem til dem, der ønsker at spise sundt og samtidig opretholde en sund kost. Og bærfyldet er en fremragende kilde til vitaminer.
Ingredienser
- Æggehvider – 2
- Mælk 1% – 1 spsk. l.
- Havregryn – 60 g
- Banan – 1/2
- Tør jordnøddesmør – 1 toppet spiseskefuld
- Blåbær – 50 g
- Hørfrø – 1 tsk.
- Chiafrø – 1 tsk.
Tilberedningstid: 5 – 7 minutter
Portioner: 1 stk.
Trin-for-trin opskrift
Trin 1
Mos en halv banan med en gaffel, indtil den får en purékonsistens.
Trin 2
Tilsæt tørt jordnøddesmør til bananen.
Trin 3
Hæld æggehvider og mælk i, bland.
Trin 4
Hæld blandingen over havregrynene i et krus og tilsæt blåbærrene. Rør forsigtigt rundt, så bærrene forbliver intakte.
Trin 5
Tilsæt hørfrø og chiafrø og bland.
Trin 6
Sæt i mikrobølgeovnen for at bage i 2 minutter.
Trin 7
Tag den færdige muffin op af kruset og pynt med bær. En lækker og sund snack er klar!
Keto-mikrobølgeovnsmuffins
Hvem drømmer ikke om en slank og tonet figur? Men mange glemmer, at det kræver mere end blot regelmæssig motion; det kræver også en sund kost. Moderne køkken er så avanceret, at du ikke behøver at opgive dine yndlingsretter og -ingredienser, mens du taber dig.
Keto-muffins er lavkulhydratmuffins med et højere fedtindhold. Hver keto-muffin indeholder kun 2,5 gram kulhydrater.
De sikrer også, at din krop får den rette mængde protein. Du kan også undgå risikoen for at få ekstra centimeter omkring taljen eller hofterne, selvom du har lyst til noget sødt til din teen. De er også sikre for vegetarer, veganere, diabetikere og personer med glutenintolerance.
Ingredienser
- Avocado – 1 stk.
- Æg – 1 stk.
- Mandelmel – 1 spsk.
- Kokosmel – 1 spsk. l.
- Erythritol (naturligt sødemiddel) – 2 spsk.
- Fløde 35% - 2 spsk.
- Smør – 20 ml
- Vanillin – ¼ tsk.
- Bagepulver – ⅓ tsk.
- Knuste nødder – 30 g
Tilberedningstid: 5 – 7 minutter
Portioner: 2 stykker
Trin-for-trin opskrift
Trin 1
Mos pulpen af en mellemstor avocado med en gaffel.
Trin 2
Slå ægget ud i avocadopuréen.
Trin 3
Tilsæt alle tørre ingredienser og pisk dejen.
Trin 4
Tilsæt fløde og nødder, bland.
Trin 5
Hæld smeltet smør i dejen.
Trin 6
Vi spreder avocadodejen i cirkler, der tidligere er smurt med smør.
Trin 7
Mikrobølgeovn i 3 minutter. Disse lækre muffins er færdige! Serveres varme.
Der er intet mere tilfredsstillende end at glæde dine kære med lækre retter. Du behøver dog ikke at bruge al din fritid på madlavning. Find alternativer, selv når det kommer til bagning. Lav muffins hurtigt og med kærlighed!
