De 3 lækreste muffinopskrifter med kondenseret mælk

Kondenseret mælk muffins er en lækker, mør og sød hjemmelavet godbid, der kræver minimale ingredienser og tid at tilberede. Kondenseret mælk er let tilgængelig i ethvert supermarked. Veganske muligheder findes også, hvilket gør disse muffins til en godbid for alle. Kondenseret mælk kan også laves derhjemme - det er ikke kun lækkert, men også naturligt.

Børn er sande kendere af disse muffins. Men voksne nyder dem også. De er det perfekte supplement til te, kaffe eller kakao. De kan laves til morgenmad eller til en festlig fest. De er lige lækre varme som kolde.

Opskrift på chokolademuffins med kogt kondenseret mælk indeni

Hvad kunne være bedre end muffins med kondenseret mælk indeni? Kun chokolademuffins med kondenseret mælk. De er ikke kun utroligt lækre, men de er også utroligt aromatiske. Den fyldige smag af dejen kombineret med det søde fyld fanger perfekt dine smagsløg.

Ingredienser

• Æg – 2 stk.
• Mælk – 200 ml
• Sukker – 100 g
• Mel – 250 g
• Vegetabilsk olie – 100 ml
• Kakao – 40 g
• Bagepulver – 10 g
• Kogt kondenseret mælk – 100 g

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner: 12 stykker

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Bland de tørre ingredienser (kakao, mel, bagepulver).

Trin 2

I en separat skål blandes æg og sukker. Pisk.

Trin 3

Hæld vegetabilsk olie og mælk i æggeblandingen. Rør.

Trin 4

Bland de tørre og våde ingredienser. Ælt dejen grundigt.

Trin 5

Læg dejen i et bageform, der er 1/3 fyldt. Fordel fyldet ovenpå. Dæk den kondenserede mælk med et tyndt lag dej. Glat overfladen ud.

Trin 6

Sæt i en forvarmet ovn ved 180 grader Celsius i 20 minutter. Chokolademuffinsene er færdige.

Barney-muffins med kondenseret mælk

Både børn og voksne elsker den delikate Barney-sandkage, formet som en sød lille bjørn. Dens dej smelter bogstaveligt talt i munden, og fyldet efterlader en behagelig cremet eftersmag. Denne Barney-tema muffinvariant er bestemt ikke mindre lækker i smag, aroma og tekstur, hvilket gør den til en favorit for alle.

Ingredienser

• Æg – 3 stk.
• Sukker – 50 g
• Mel – 180 g
• Smør – 100 g
• Cremefraiche – 2 spsk. l.
• Bagepulver – 2 tsk
• Vaniljesukker – 1 tsk.
• Kogt kondenseret mælk – efter smag

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner: 12 stykker

Trin-for-trin opskrift

Trin 1

Pisk æggene i en skål. Tilsæt almindeligt sukker og vaniljesukker. Pisk med en mixer eller piskeris.

Trin 2

Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller over et vandbad. Hæld det i æggeblandingen.

Trin 3

Tilsæt cremefraiche og bland.

Trin 4

Bland det sigtede mel og bagepulveret. Tilsæt det til de våde ingredienser.

Trin 5

Læg dejen i formene. Lav en lille fordybning i dejen og tilsæt den kogte kondenserede mælk. Læg et ekstra lag dej ovenpå.

Trin 6

Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i 15-20 minutter.

Trin 7

Muffinsene er klar. Velbekomme!

Hvis du aldrig har prøvet kondenseret mælk som fyld, så sørg for at skynde dig ud i køkkenet og forkæl dine kære med noget lækkert bagværk.

Video: Kondensmælksmuffins i silikoneforme

Det er nemt at finde den perfekte muffinopskrift – der findes utallige variationer online, som tilbydes af konditorer, hjemmegående og bageentusiaster. Jeg stødte på en hurtig og nem opskrift på lækre muffins med kondenseret mælk på YouTube. Jeg elskede kanalen "Home is Tastier" for dens tilgængelige og detaljerede videoer om hjemmelavede slik. Denne muffinopskrift er netop det.

Madblogger Tatyana Yakimova beskriver hvert trin, bogstaveligt talt gram for gram og bevægelse, for at sikre perfekte bagværk. Hun deler hemmeligheder og lifehacks til fantastisk bagning, som selv et barn kan mestre.